Crema Inglesa Con Galletas Crujientes

¡Endúlzate la Vida con Nuestra Crema Inglesa con Galletas!

¿Te apetece un postre fácil, rico y que te transporte a la infancia? ¡Pues estás en el sitio correcto! Hoy te traigo una receta que te va a enamorar: crema inglesa con galletas .

Es un postre de lo más apañado.

Un Clásico con un Toque Crujiente

La crema inglesa con galletas napolitanas es una adaptación de la clásica crema inglesa francesa. Le añadimos el toque español con galletas, sobre todo las de canela. ¡Un "must" en cualquier casa!

Este postre es facilísimo de hacer. No te llevará más de 35 minutos prepararlo. Además, rinde para unas 4-6 porciones, ¡ideal para compartir o para darte un homenaje!

¿Por qué te Va a Encantar esta Receta?

Esta receta crema inglesa casera con galletas es perfecta para cualquier ocasión. Además, la crema inglesa es una fuente de proteínas y calcio.

Este postre es ideal para niños, ¡les encantará la combinación de texturas!

Crema Inglesa con Galletas: ¡Directo al Grano!

De Dónde Viene Esta Maravilla

La crema inglesa con galletas es una versión casera del postre francés. Se adapta con galletas, especialmente las napolitanas. ¡Son las reinas de la merienda! Imagínate la crema suave con el crujiente de las galletas.

.. ¡Es una explosión de sabor!

¿Cuánto Tiempo Necesito?

Preparación: 20 minutos. Cocción: 15 minutos. Enfriamiento: ¡mínimo 2 horas! Paciencia, que la espera vale la pena.

¿Para Cuántos Golosos?

Esta receta rinde para 4-6 personas. ¡Perfecta para compartir en familia o con amigos!

Los Ingredientes Clave

• Para la Crema Inglesa: Necesitas 4 yemas de huevo, 4 cucharadas de azúcar, 500 ml de leche entera y un palo de vainilla (o esencia).
• Para la Base de Galletas y Decoración: 25 galletas napolitanas, 2 cucharadas de mantequilla derretida y canela en polvo (opcional).

Natillas con galletas crujientes : Beneficios de Este Postre

Esta versión de postre fácil crema inglesa y galletas te recordará a los sabores de la infancia. Además, es una forma original de incluir lácteos en la dieta.

¡Y no olvidemos el chute de energía que te da!

¿Qué hace especial esta receta? Pues que es súper versátil. Puedes usar diferentes tipos de galletas y añadir tus toppings favoritos.

¡Dale rienda suelta a tu imaginación! Incluso puedes hacer la crema inglesa sin huevo con galletas con sustitutos vegetales, ideal para personas con alergias o intolerancias.

El Paso a Paso de la Crema Inglesa con Galletas

Aquí te dejo el crema inglesa con galletas paso a paso , ¡sin complicaciones!

1. Infusiona la Leche: Calienta la leche con la vainilla. Deja reposar 10 minutos y retira la vainilla.
2. Bate las Yemas: Bate las yemas con el azúcar hasta que estén pálidas y cremosas.
3. Tempera las Yemas: Vierte la leche caliente poco a poco sobre las yemas, removiendo sin parar.
4. Cocina la Crema: Cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que espese. ¡Ojo, que no hierva! La temperatura ideal es de 82- 85° C.
5. Enfría la Crema: Vierte la crema en un bol y cúbrela con film transparente. Enfría en la nevera durante al menos 2 horas.
6. Prepara la Base de Galletas: Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
7. Monta el Postre: En vasos o copas, pon una capa de galletas y luego la crema.
8. Decora y Sirve: Decora con canela y una galleta entera. ¡Sirve bien frío!

Un Último Consejo

Anímate a preparar esta crema inglesa thermomix con galletas . ¡Te aseguro que te encantará! Es un postre sencillo. ¡Triunfarás seguro!

¡Hola, foodies! ¿Con antojo de algo dulce? Hoy os traigo una receta que me recuerda a mi abuela: ¡ Crema inglesa con galletas ! Es un postre fácil crema inglesa y galletas que te transportará a la infancia.

Su sabor es increíble. Además, ¡es facilísimo de preparar!

Ingredientes y Equipamiento: El Secreto del Éxito

Para que tu crema inglesa con galletas quede de rechupete, es importante usar ingredientes de calidad y tener las herramientas adecuadas. ¡Vamos a ver qué necesitamos!

Ingredientes Estrella para una Experiencia Cremosa

• Para la Crema Inglesa:
  • Yemas de huevo: 4 (unos 70g ). ¡Ojo! Busca huevos frescos, ¡eso marca la diferencia!
  • Azúcar: 4 cucharadas rasas (unos 50g ).
  • Leche entera: 500 ml (2 tazas + 1/8 cup US). Usa leche entera para un sabor más rico.
  • Vainilla: 1 palo o 1 cucharadita de esencia pura. ¡La vainilla es clave !
• Para la Base de Galletas:
  • Galletas tipo "Napolitanas": 25 galletas (unos 250g ). Las de canela le dan un toque especial.
  • Mantequilla derretida: 2 cucharadas (unos 30g ).

Notas de Sabor: Un Toque Mágico

La canela es el alma de este postre. ¡No te cortes! Un poco más siempre es bienvenido. Para la receta crema inglesa casera con galletas , puedes usar también un poco de nuez moscada.

Si no tienes esencia de vainilla, usa un poco de licor de vainilla o unas gotas de ron. ¡Le da un toque adulto muy rico! ¿Quieres una crema inglesa sin huevo con galletas ? ¡Olvídalo! La base de esta receta son las yemas.

Herramientas Indispensables: ¡Sin Complicaciones!

• Cacerola mediana: Para calentar la leche.
• Batidora de varillas: Para batir las yemas. Puedes usar una manual o eléctrica.
• Cuchara de madera: Para remover la crema mientras se cocina. ¡Importantísimo!
• Colador fino: Para colar la crema y quitar cualquier grumo.
• Vasos o copas de postre: ¡Para presentar tu crema inglesa con galletas paso a paso !
• Trituradora o bolsa y rodillo: Para triturar las galletas.

¡Y listo! Con estos ingredientes y herramientas, estarás preparado para crear un postre fácil crema inglesa y galletas . Ahora, ¡a cocinar! Prepárate para disfrutar de unas deliciosas natillas con galletas crujientes .

Te aseguro que esta receta de crema inglesa thermomix con galletas es un éxito.

¡Delicia Casera! Crema Inglesa con Galletas Crujientes

¿Te apetece un postre que te transporte a la infancia? La Crema Inglesa con Galletas es la respuesta. ¡Es un postre sencillo, pero con un sabor que enamora! Además, es una forma genial de usar esas galletas Napolitanas que siempre tienes en casa.

¿Vamos a ello?

Preparativos de Chef: Tu Mise en Place Estrella

Antes de empezar, ten a mano todos los ingredientes. ¡La organización es clave! Las yemas, el azúcar, la leche, la vainilla y las galletas deben estar listos.

Ahorrarás tiempo y evitarás el caos. Recuerda, la cocina es un arte, ¡pero también requiere orden!

¡Manos a la Obra! Paso a Paso para la Crema Perfecta

¡Aquí viene lo bueno! ¡Prepara tu paladar!

1. Calienta la Leche: Pon la leche con la vainilla en una cacerola a fuego medio. ¡Ojo! No dejes que hierva a borbotones, solo que humee. Retira del fuego y deja infusionar 10 minutos . Luego, quita la vainilla.
2. Bate las Yemas: En un bol aparte, mezcla las yemas con el azúcar. Bate hasta que estén pálidas y cremosas, como si fuera una mayonesa dulce. ¡Esto tarda un poco, pero merece la pena!
3. ¡El Secreto!: Templar con Cariño: Vierte la leche caliente (sin la vainilla) poco a poco sobre las yemas, sin dejar de remover. Este paso es crucial para que no se cocinen las yemas. ¡Remueve con ganas!
4. Cocina a Fuego Lento: Vuelca la mezcla de nuevo en la cacerola. Cocina a fuego bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera. Notarás que la crema espesa ligeramente y cubre la cuchara. ¡Atención! La temperatura ideal es entre 82° C y 85° C . ¡No te pases!
5. Enfría con Amor: Retira del fuego y vierte la crema en un bol limpio. Cubre con film transparente tocando la superficie de la crema. Esto evitará que se forme una costra fea. ¡Refrigera por al menos 2 horas !
6. Galletas Hechas Polvo: Tritura las galletas hasta hacerlas polvo. Puedes usar una picadora o meterlas en una bolsa y machacarlas con un rodillo. Mezcla las migas con la mantequilla derretida.
7. ¡A Montar!: El Momento Mágico: En vasitos o copas, pon una capa de galletas trituradas y luego vierte la crema inglesa fría por encima.
8. Decora y Disfruta: Espolvorea canela por encima y decora con una galleta entera. ¡A disfrutar de tu Postre fácil crema inglesa y galletas !

Trucos de Abuela: Secretos para Triunfar

• Paciencia es la clave. No subas el fuego. La Crema Inglesa necesita amor y fuego lento.
• Si quieres Natillas con galletas crujientes , hornea las galletas trituradas con la mantequilla unos minutos antes de montar el postre.
• ¿Quieres hacerla más rápido? ¡Usa la Crema inglesa thermomix con galletas ! Hay un montón de recetas en internet.

¿Y si quiero más? ¡Variaciones de Crema inglesa con galletas !

Prueba a añadir chocolate a la crema inglesa para una versión más golosa. O usa diferentes tipos de galletas. ¡La imaginación es el límite! Y si no tienes huevos, también puedes hacer Crema inglesa sin huevo con galletas , ¡hay recetas muy buenas!

¡Anímate a preparar esta Crema inglesa con galletas paso a paso ! Es perfecta para los peques, ¡seguro que les encanta! ¡A los niños les encanta la Crema inglesa con galletas para niños ! ¡Y no te olvides de compartirla con tus amigos! ¡Buen provecho!

Notas sobre la Receta Crema Inglesa Casera Con Galletas

¡Hola, cocinillas! Ya hemos hecho nuestra deliciosa crema inglesa con galletas . Ahora toca hablar de algunos detalles importantes para que este postre fácil crema inglesa y galletas te quede de rechupete.

Sugerencias para servir este postre con galletas y crema

¿Cómo presentar tu crema inglesa con galletas napolitanas para que entre por los ojos? ¡Fácil! Si quieres algo elegante, usa copas de cristal.

Si buscas algo más casual, los vasos de postre de toda la vida son perfectos. Pon una capa generosa de natillas con galletas crujientes y decora con un poco de canela en polvo.

¡Unas fresas frescas también le dan un toque de color que enamora! Un chorrito de caramelo salado, pa morirse . Para acompañar, un café con leche calentito o un vino dulce son un maridaje de 10.

¡Así quedas como un rey!

Trucos para guardar tu crema inglesa con galletas para niños (y no tan niños)

Si te sobra crema inglesa con galletas , ¡no la tires, ni se te ocurra! Guarda la crema inglesa sin huevo con galletas en la nevera, en un recipiente hermético.

Así te aguantará unos 2 o 3 días. No recomiendo congelar este postre fácil crema inglesa y galletas , porque la textura de la crema puede cambiar al descongelarse.

Pero, ¡oye!, si lo haces, cuéntame qué tal te ha ido. Para recalentar, si te animas a congelarla, lo mejor es dejarla descongelar en la nevera y removerla bien antes de servir.

¡Pero ya te digo que fresca está mucho más rica!

Variaciones de Crema Inglesa con Galletas : ¡Dale tu toque personal!

¿Quieres darle un giro a tu receta crema inglesa casera con galletas ? ¡Adelante! Para una versión más ligera, puedes usar leche desnatada, aunque la crema quedará menos untuosa.

También puedes usar edulcorante en lugar de azúcar. En invierno, añade un toque de naranja o limón rallado a la crema para un sabor más festivo.

Y si eres fan del chocolate, ¡unas pepitas de chocolate negro le van de lujo!

Datos básicos de nutrición sobre la crema inglesa thermomix con galletas o a mano

Una ración de crema inglesa con galletas paso a paso tiene aproximadamente entre 350 y 400 calorías. ¡Ojo, que está rica, pero no es "light"! Aporta proteínas, grasas y carbohidratos.

Las grasas son necesarias para que la crema tenga esa textura sedosa. ¡Pero tampoco te pases! Lo bueno es que, al hacerla en casa, controlas los ingredientes y evitas los conservantes y colorantes artificiales.

Espero que estas notas te sean útiles. ¡Anímate a preparar esta crema inglesa con galletas paso a paso y cuéntame cómo te ha salido! ¡Verás qué éxito!

Preguntas Frecuentes

¿Qué hago si se me corta la crema inglesa con galletas al cocinarla? ¡Menudo disgusto!

¡Ay, que rabia da cuando eso pasa! Si la crema se corta, no te preocupes, aún tiene solución. Pasa la crema por un colador fino para eliminar los grumos. Luego, intenta batirla con una batidora de varillas a baja velocidad. A veces, esto ayuda a emulsionarla de nuevo.

La clave es paciencia y fuego muy, muy bajo la próxima vez, ¡como cuando haces un buen sofrito a fuego lento!

¿Puedo usar otro tipo de galletas en lugar de las Napolitanas de canela para esta crema inglesa con galletas?

¡Por supuesto que sí! La gracia de esta receta es que es muy adaptable. Si no tienes galletas Napolitanas, puedes usar galletas tipo María, digestive, o incluso sobaos pasiegos para un toque más "de la tierruca".

Lo importante es que sean galletas secas que aporten un buen contraste de textura con la crema.

¿Cómo puedo conservar la crema inglesa con galletas una vez hecha? ¿Aguantará hasta el día siguiente?

¡Claro que aguanta! La crema inglesa, una vez preparada y enfriada, se puede guardar en el frigorífico en un recipiente hermético hasta por 2 días. Lo mejor es montar el postre (con las galletas) justo antes de servir para que las galletas no se ablanden demasiado.

Si ya está montado, también puedes guardarlo, pero las galletas perderán un poco de su crujiente.

¿Es muy complicado hacer crema inglesa con galletas? Soy principiante en la cocina.

¡Para nada! Aunque la crema inglesa a veces da respeto, esta receta es bastante sencilla. Lo más importante es tener cuidado con la temperatura de la crema para que no se corte. Sigue los pasos con atención, especialmente el de templar las yemas.

¡Verás que con un poco de mimo te sale un postre de rechupete!

¿Puedo hacer una versión más ligera de la crema inglesa con galletas, por aquello de la operación bikini?

¡Buena pregunta! Para aligerar un poco la receta, puedes usar leche desnatada en lugar de entera, aunque la crema no quedará tan sedosa. También puedes reducir la cantidad de azúcar. En cuanto a las galletas, opta por unas integrales o sin azúcares añadidos.

¡Un capricho más ligero siempre se agradece!

¿Se puede congelar la crema inglesa con galletas?

No se recomienda congelar la crema inglesa, ya que al descongelarse puede perder su textura suave y volverse grumosa. Es mejor disfrutarla recién hecha o guardarla en el frigorífico por un par de días.

Si quieres preparar algo con antelación, puedes hacer la crema inglesa y las galletas por separado y montarlo justo antes de servir.