Empanadas Argentinas De Carne Un Clásico Delicioso

¡Empanadas Argentinas de Carne! ¿Quién se apunta?

¿A quién no le gusta una buena Empanada Recipe ? ¿Te acordás de las Recetas Argentinas de la abuela? Hoy te traigo un clásico que te va a transportar directo a Buenos Aires.

¡Prepárate para el Pin de Patty en Recetas , porque esta va a ser tu nueva obsesión! Esta receta es para chuparse los dedos.

¡Y es más fácil de lo que pensás!

Un Bocado de Tradición Argentina

Las empanadas son un ícono de nuestra cultura. ¡Más argentinas que el dulce de leche! Se comen en cada esquina y en cada festejo.

Esta receta de Empanadas de Carne Argentinas es un viaje directo a la infancia, a esos domingos en familia. Es perfecta para principiantes y expertos.

No te asustes, ¡es más fácil de lo que parece! Esta Reseta Casera Facil rinde 12 empanadas. ¡Ideal para compartir (o no!) y te va a llevar entre una hora y media en total.

¡El Secreto de la Empanada Perfecta!

Esta receta no solo es deliciosa, también te da energía. La carne aporta hierro y proteína. ¡Un combo ganador! ¿Lo mejor? Son ideales para cualquier ocasión.

Desde una picada con amigos hasta una cena rápida entre semana. Lo que hace especial a esta receta es el equilibrio de sabores.

El dulzor de la cebolla, el toque picante del pimentón y las aceitunas que le dan ese toque salado. Además, ¡la masa casera hace toda la diferencia!

¡Manos a la Masa!

Aquí tienes una lista de , ¡más argentinas que el dulce de leche!: Para que te salga espectacular, seguí estos consejos.

Primero, la masa. Usá manteca bien fría, ¡es clave! Después, el Relleno para Empanadas de Carne . No te olvides de rehogar bien la cebolla y los pimientos.

¡Eso le da un sabor increíble! Y por último, no te olvides de pincelar las empanadas con huevo batido antes de hornearlas.

¡Así quedan doraditas y perfectas! Seguí mis consejos para Como Hacer Empanadas Argentinas y vas a triunfar con esta Receta Fácil Empanadas de Carne .

¡No te olvides del Chimichurri para Empanadas , el toque final!

¡Che, qué bueno que te copaste con las Empanadas Argentinas de Carne ! ¡Son una bomba! Antes de que te mandes a la cocina, hablemos de los fierros y los ingredientes.

Aquí tienes una lista de , ¡más argentinas que el dulce de leche! Preparate porque vamos a hacer magia con estas Resetas Caseras Faciles .

Ingredientes & Equipo: Lo que Necesitás para Triunfar

¡Ojo al piojo! La calidad de los ingredientes hace la diferencia. Si usás cosas buenas, las Empanadas de Carne Argentinas van a ser un 10.

Sino... bueno, ya sabés. ¡A ponerle onda! Y si quieres ideas de Pin de Patty en Recetas también tengo algunas sugerencias.

Ingredientes Principales: ¡Con Medidas y Todo!

Acá te va la lista posta, ¡para que no te pierdas!

• Para la Masa:
  • Harina de trigo todo uso: 315g (2 ½ tazas, para los que usan medidas yankees)
  • Sal: 2.5g (½ cucharadita)
  • Manteca sin sal bien fría y en cubitos: 113g (½ taza) ¡Importantísimo que esté fría!
  • Agua helada: 120ml (½ taza)
  • Un huevo batido, para pintar las empanadas y que queden doraditas.
• Para el Relleno (el corazón de la empanada):
  • Aceite de oliva: 15ml (1 cucharada)
  • Carne molida de res: 454g (1 libra) ¡Que sea buena carne!
  • Cebolla amarilla mediana, bien picadita: 1 (más o menos)
  • Pimiento rojo, también picado: 1
  • Ajo picado: 2 dientes (¡Ajo nunca es demasiado!)
  • Comino molido: 5ml (1 cucharadita)
  • Pimentón ahumado: 5ml (1 cucharadita)
  • Orégano seco: 2.5ml (½ cucharadita)
  • Hojuelas de chile (opcional): 1.25ml (¼ cucharadita) ¡Si te gusta el picantito!
  • Caldo de res: 120ml (½ taza)
  • Aceitunas verdes picadas: 25g (¼ taza)
  • Huevos duros picados: 2
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto. ¡A probar y corregir!

Si querés que la Receta Fácil Empanadas de Carne quede de rechupete, la carne tiene que ser de buena calidad.

Buscá un corte con algo de grasa, que le dé sabor y jugosidad al Relleno para Empanadas de Carne . ¡No seas rata con la carne, eh!

Notas Sobre los Condimentos: ¡El Secreto del Sabor!

¡Acá está el toque mágico! El comino y el pimentón ahumado son clave para un sabor bien argentino. ¡Pero ojo! No te pases con el pimentón, que puede amargar.

El orégano le da ese aroma a campo que nos encanta. ¡Y si querés darle un punch, unas hojuelas de chile van de maravilla! Podés agregarle un buen Chimichurri para Empanadas , y esto se eleva a otro nivel!.

Si no tenés pimentón ahumado, podés usar pimentón dulce común, pero no va a ser lo mismo. ¡Andá al chino y conseguite el bueno! Para los que buscan Como Hacer Empanadas Argentinas auténticas, ¡no hay atajos!

Equipo Necesario: ¡Lo Justo y Necesario!

¡No te compliques! Con esto alcanza y sobra:

• Un bowl grande para la masa.
• Palo de amasar (rodillo). Si no tenés, una botella de vidrio limpia sirve. ¡Improvisación total!
• Cortante redondo de 6-7 cm (2 ½ - 3 pulgadas) o un vaso.
• Una asadera.
• Papel de hornear (opcional). ¡Para que no se peguen las Empanadas al Horno !
• Un tenedor. ¡Para cerrar las empanadas con estilo!

¡Y listo! Con esto, ya estás en carrera para hacer unas Empanadas de Carne Argentinas que van a volar. ¡Dale que vos podés! Si te pinta experimentar con la Masa para Empanadas Caseras , ¡animate! La cocina es para jugar.

¡A Cocinar Empanadas Argentinas! Un Recetón de la Abuela

¡Che, qué gusto tenerte por acá! Hoy vamos a preparar una receta que me recuerda a mi abuela: Empanadas Argentinas de Carne .

¡Un clásico! Y no cualquier empanada, eh. ¡De las que te hacen sentir en casa! Si estás buscando Resetas Caseras Faciles , ¡agarrate! Porque esta te va a encantar.

Paso Previos: ¡La Mise en Place, Amigo!

Antes de mandarnos a la pileta, ¡organicémonos! Picar la cebolla, el pimiento, tener la carne lista... ¡es la clave! Y ni te digo, la manteca bien fría para la Masa para Empanadas Caseras .

Ah, y un recordatorio: ¡cuidado con el cuchillo! ¡No queremos accidentes!

Organización:

• Pica todos los ingredientes con anticipación. ¡Te ahorrarás tiempo!
• Ten a mano todos los utensilios que necesitarás.
• ¡Mantén tu espacio de trabajo limpio!

¡Manos a la Obra! Paso a Paso para las Mejores Empanadas de Carne Argentinas

Aquí te va el paso a paso para hacer unas Empanadas de Carne Argentinas que te van a hacer sentir en Buenos Aires.

¡No te asustes, es más fácil de lo que parece! Y si te animás, podés usar esta receta como base para el Relleno para Empanadas de Carne de tus sueños.

¡A darle!

1. La Masa: En un bowl, mezclá 315g de harina y 2.5g de sal. Agregá 113g de manteca fría en cubos y mezclá hasta que parezca arena gruesa. Añadí 120ml de agua fría de a poco hasta formar una masa. Amasá un poco, formá un disco, ¡y a la heladera por media hora!
2. El Relleno: En una sartén, calentá 15ml de aceite y dorá 454g de carne picada. Agregá la cebolla y el pimiento picados y cociná hasta que estén blandos. Sumá 2 dientes de ajo picados, 5ml de comino, 5ml de pimentón ahumado, 2.5ml de orégano y, si te gusta el picante, una pizca de hojuelas de chile.
3. El Caldito Mágico: Agregá 120ml de caldo de res y cociná hasta que se evapore el líquido. ¡Que no quede seco!
4. Los Toques Finales: Retirá del fuego y agregá 25g de aceitunas picadas y 2 huevos duros picados. ¡Dejá enfriar completamente! Importantísimo .
5. Armado: Precalentá el horno a 190° C . Estirá la masa y cortá círculos. Poné una cucharada de relleno en cada círculo.
6. ¡A Cerrar!: Doblá la masa sobre el relleno y sellá los bordes con un tenedor. ¡Bien selladito!
7. Al Horno: Pintá con huevo batido y horneá por 25-30 minutos , ¡hasta que estén doradas!

Secretitos de la Abuela para unas Empanadas de 10

• Manteca Fría: ¡Esencial para una masa crocante!
• No te pases con el relleno: ¡Se pueden abrir!
• Si querés darle un toque especial, ¡un poco de Chimichurri para Empanadas al servir!

Y si te quedaste con ganas de más Recetas Argentinas , ¡no te preocupes! Encontrá más ideas geniales en el Pin de Patty en Recetas deliciosas.

¡A disfrutar! ¿Y si quieres innovar un poco? Experimentá con el Como Hacer Empanadas Argentinas agregando un poco de picante al relleno.

Además, si prefieres cocinar las empanadas en el horno en lugar de freírlas, ¡también te tengo cubierto! Descubre la Receta Fácil Empanadas de Carne horneadas para una opción más saludable.

¡No te arrepentirás!

¡Che, qué copado que te interesen las Empanadas de Carne Argentinas ! Después de años de hacerlas, te comparto mis mejores consejos y variantes para que te salgan de rechupete.

Acá te dejo unos tips para que tus Resetas Caseras Faciles de empanadas sean las mejores. ¡A cocinar se ha dicho!

Recipe Notes: Secretitos de Abuela para tus Empanadas

Después de amasar y rellenar cientos de empanadas, aprendí un par de cositas que quiero compartir con vos. ¡Son esos detalles que hacen la diferencia, viste?

Sugerencias para Servir: ¡Emplatá como un Profesional!

¿Querés impresionar a tus invitados? Serví tus Empanadas al Horno recién salidas, calentitas y con un toque de onda . Podés ponerlas en una fuente linda, con un poco de perejil picado por encima.

¡Un detalle simple pero que suma! Y si querés un toque extra, un buen Chimichurri para Empanadas nunca falla. ¡Es el match perfecto! ¿Y para tomar? ¡Un buen Malbec argentino, obvio!

Tips de Conservación: ¡Para Disfrutar Después!

Si te sobran (¡cosa que dudo!), guardalas en la heladera en un recipiente hermético. ¡Aguantan unos 3 días sin problema! Para recalentarlas, lo mejor es el horno a 180° C hasta que estén bien calientes y crocantes.

También podés freezarlas crudas o cocidas. Si las freezás crudas, ¡ojo! Descongelalas bien antes de hornearlas. Si las freezás cocidas, recalentálas directamente en el horno.

Variaciones: ¡Empanadas para Todos los Gustos!

Si tenés algún amigo vegetariano, podés hacerlas de humita o de verdura. ¡Quedan riquísimas! Y si querés algo más liviano, probá usando carne magra para el Relleno para Empanadas de Carne .

Para los celíacos, hay Masa para Empanadas Caseras sin gluten que funcionan bárbaro. ¡Adaptá la receta a tus necesidades y gustos!

Nutrición Básica: ¡Un Gustito Saludable!

Cada empanada tiene aproximadamente entre 250 y 300 calorías. Son una buena fuente de proteínas y carbohidratos. ¡Pero ojo con la cantidad! Como todo, con moderación es lo mejor.

¡Animate a preparar estas Empanadas Argentinas ! No te vas a arrepentir. Y si te animás, compartí tus fotos en redes sociales y etiquetame.

¡Me encanta ver cómo les quedan! Si estas buscando Como Hacer Empanadas Argentinas has llegado al lugar correcto.

Y acordate, ¡la cocina es para divertirse! No te frustres si algo no sale perfecto a la primera. ¡Lo importante es ponerle amor y disfrutar del proceso! En "Pin de Patty en Recetas" vas a encontrar más ideas copadas.

Y hablando de ideas copadas, te dejo esto: las Recetas Argentinas son lo más, ¿no? Y si querés la Receta Fácil Empanadas de Carne , ¡ya la tenés! ¡A disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo hago para que la masa de las empanadas quede bien hojaldrada, como las de la abuela?

El secreto está en la mantequilla bien fría. Asegúrate de que esté helada antes de incorporarla a la harina, y no la trabajes demasiado. La masa necesita reposar en la nevera para que la grasa se enfríe y no se derrita al hornear.

¡Así conseguirás esas capas hojaldradas que te harán recordar a la abuela!

He visto "Pin de Patty en Recetas" online y quiero probar esta receta de empanadas, ¿qué puedo sustituir si no encuentro algún ingrediente?

¡Qué bueno que te animas a probar esta receta inspirada en "Pin de Patty en Recetas"! Si no encuentras aceitunas verdes, puedes usar aceitunas negras, aunque el sabor será un poco diferente. Si no tienes caldo de res, el de pollo o verduras también funcionan bien.

Lo importante es usar tu creatividad y adaptar la receta a lo que tengas a mano, como un buen argentino que improvisa con lo que hay en la parrilla.

¿Puedo congelar las empanadas argentinas de carne? ¿Crudas o cocidas?

¡Por supuesto que sí! Puedes congelar las empanadas tanto crudas como cocidas. Si las congelas crudas, colócalas en una bandeja en el congelador hasta que estén sólidas, luego transfiérelas a una bolsa hermética.

Para recalentarlas, hornéalas directamente desde congeladas, agregando unos minutos al tiempo de cocción. Si las congelas cocidas, déjalas enfriar completamente antes de congelarlas.

¡Así tendrás empanadas listas para cualquier antojo, como buen gaucho que siempre está preparado!

¿Qué tipo de carne molida es mejor para el relleno de las empanadas?

Lo ideal es usar carne molida con un porcentaje medio de grasa, alrededor del 80/20. Esto le dará sabor y jugosidad al relleno sin que quede demasiado grasoso. Si prefieres algo más magro, puedes usar carne molida con menos grasa, pero asegúrate de no cocinarla demasiado para que no se seque.

¡Como dice el tango, "ni muy, muy, ni tan, tan"!

¿Cómo puedo hacer estas empanadas más picantes? Me gusta que tengan ese toquecito que te calienta el alma.

¡Ah, veo que te gusta el picante como a Gardel con el tango! Puedes añadir hojuelas de chile al relleno, o incluso un poco de ají molido. Si quieres un sabor más fresco, pica un jalapeño y añádelo al sofrito de cebolla y pimiento.

¡Pero ten cuidado de no pasarte, que no queremos que te queme la boca como si estuvieras comiendo un asado directo de las brasas!

¿Cuánto tiempo se conservan las empanadas ya horneadas y cómo las recaliento para que queden como recién hechas?

Las empanadas horneadas se conservan bien en la nevera por 3-4 días. Para recalentarlas, puedes usar el horno a baja temperatura (150°C) durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén calientes. También puedes usar el microondas, pero ten cuidado de no sobrecalentarlas para que no se sequen.

¡Como si las estuvieras sacando del horno de barro, pero con un toque moderno!