Pollo Cordon Bleu Crujiente Fácil

¡El Pollo Cordon Bleu que te Hará Quedar Como un Chef!

¿Buscas una receta que impresione? ¿Algo elegante pero fácil de preparar? Entonces, ¡agárrate que despegamos! Hoy te traigo una Easy Chicken Cordon Bleu Recipe que te va a flipar.

Este plato es pura magia.

Un Clásico con Sabor a Casa

El Chicken Cordon Bleu tiene sus raíces en la cocina francesa. ¡Quién lo diría! Pero tranqui, que no vamos a necesitar ni hablar francés para prepararlo.

Es una receta que tradicionalmente se disfruta en ocasiones especiales. Esta versión es súper fácil y rápida. ¡Ideal para principiantes! Necesitarás alrededor de 1 hora y 15 minutos y con esta receta salen 4 porciones.

¡Perfecto para una cena con amigos!

¿Por Qué Te Va a Encantar Esta Receta?

Esta Receta fácil pollo cordon bleu no solo es deliciosa, ¡es nutritiva! El pollo es una excelente fuente de proteína.

Además, es perfecta para esos días en los que quieres darte un capricho sin sentirte culpable. El toque de Savory Cheese y jamón le dan un sabor increíble.

¡Te aseguro que todos te van a pedir la receta! Honestamente, esta es una de mis recetas favoritas para Impressive Dinner .

Ingredientes Sencillos, Resultado Espectacular

Para hacer esta maravilla, necesitarás: pechugas de pollo, jamón serrano o cocido, queso suizo o emmental, harina, huevo, pan rallado (¡panko si quieres un extra de crunch!), ajo en polvo, pimentón dulce y aceite de oliva virgen extra.

¡Fácil, verdad! A mí me gusta agregarle un poquito de pimienta de cayena para darle un toque picantón, ¡pero eso va a gustos! Siempre que cocino esta receta, me acuerdo de mi abuela, a ella le encanta que el pollo quede crujiente y jugoso.

El Secreto Está en el Empanizado

Para un Cordon bleu casero perfecto, el empanizado es clave. Primero, pasa las pechugas por harina. Después, por huevo batido.

Y finalmente, por pan rallado. ¡Asegúrate de que quede bien cubierto! Este paso es súper importante para que el pollo quede crujiente y el queso no se escape.

¡Confía en mí, he aprendido a base de errores!

Ya verás que con esta Receta fácil pollo cordon bleu , te convertirás en el rey o la reina de la cocina. ¡Anímate a probarla!

¡Vamos a meternos en faena! Para que tu Easy Chicken Cordon Bleu Recipe sea un éxito, ¡necesitamos tener todo bien preparado! No te agobies, que es más fácil que pelar una mandarina.

Ingredientes Clave para un Cordon Bleu Casero de Campeonato

Aquí te dejo la lista de la compra, con cantidades exactas para que no te lies. ¡Y ojo a la calidad, que se nota!

Para Nuestras Pechugas Rellenas, ¡El Alma del Plato!

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (unos 150-170g cada una). ¡Importante! Que sean fresquitas y de buen color.
• 4 lonchas de jamón serrano o jamón cocido de calidad (aprox. 50g ). Yo prefiero el serrano, le da un toque savory cheese ... ¡de lujo!
• 4 lonchas de queso suizo, emmental o havarti (aprox. 50g ). El queso suizo se derrite de maravilla.

El Empanizado, ¡Donde Está la Magia Crujiente!

• 60g (1/2 taza) de harina de trigo todo uso.
• 2 huevos grandes, bien batidos.
• 150g (1 1/2 tazas) de pan rallado. Si encuentras panko, ¡ni lo dudes! Da un crujido espectacular.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce (o picante, ¡si te va la marcha!).
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional).
• Aceite de oliva virgen extra para freír. ¡No seas tacaño con el aceite!

Notas de Sabor: ¡Dale Alegría a Tu Pollo Relleno Jamón y Queso!

El ajo en polvo y el pimentón son esenciales. ¡Le dan un saborazo! Puedes usar otras especias como orégano o tomillo, si te molan.

Para un toque extra, unas gotas de salsa Worcestershire en el huevo batido. ¡Pruébalo!

Si no tienes pimentón, una pizca de comino molido también sirve. ¿Sin ajo en polvo? Ajo fresco picado finísimo.

Herramientas del Oficio: ¡No Te Compliques!

No necesitas una batería de cocina profesional. Con esto, vas que chutas.

• Tabla de cortar y cuchillo afilado. ¡Imprescindibles!
• Papel film.
• 3 boles hondos.
• Sartén grande y profunda.
• Pinzas de cocina.
• Papel absorbente.

Si tienes un mazo de cocina, genial. Si no, usa un rodillo. Y si no tienes rodillo... ¡una botella de vino vacía! (bien limpia, eh).

¡Ya tienes todo! Ahora, a ponernos el delantal y a cocinar este Chicken Cordon Bleu Recipe . ¡Verás qué impressive dinner te marcas! Este Cordon bleu casero es mas sencillo de lo que parece.

Recuerda si estas buscando como hacer Receta fácil pollo cordon bleu este el lugar adecuado. ¡Te va a quedar de rechupete! ¿Listo para saber cómo hacer cordon bleu ?

¡Prepárate para un Easy Chicken Cordon Bleu Recipe que te dejará sin palabras!

¡Ay, madre mía, qué ganas tenía de compartir esta receta! Hoy vamos a darle un giro a ese clásico francés, el Chicken Cordon Bleu , y lo vamos a hacer a nuestra manera .

Olvídate de complicaciones y prepárate para un Impressive Dinner digno de un chef, ¡pero hecho en casa! Te prometo que esta Receta fácil pollo cordon bleu te va a encantar.

¿Lo mejor de todo? Es más fácil de lo que parece. Aquí te va mi versión favorita, ¡con un toque crujiente que enamora!

Antes de Empezar: La Clave del Éxito (Mise en Place, ¡Olé!)

Como buena cocinera, ¡la organización es mi mantra! Tener todo listo antes de empezar te salvará de más de un apuro.

Corta el queso, el jamón, ten los boles a mano... ¡todo listo para la acción! Además, recuerda: ¡manos limpias siempre! Y si tienes niños pequeños en la cocina, ¡ojo con los cuchillos!

¡Manos a la Obra! Paso a Paso Para un Cordon Bleu Casero

Aquí te dejo los pasos para que triunfes con tu Chicken Cordon Bleu :

1. Aplanar las pechugas: Coloca las pechugas entre papel film y aplástalas suavemente con un rodillo. ¡No las hagas papel de fumar, eh! Solo un poquito más finas. Salpimenta al gusto.
2. Rellenar con amor: Pon una loncha de Savory Cheese (yo uso emmental o suizo) y una de jamón sobre cada pechuga. Dóblalas por la mitad como si fueran un libro.
3. El empanizado perfecto: Prepara tres boles: harina, huevo batido y pan rallado mezclado con ajo en polvo y pimentón. ¡Dale alegría al empanizado!
4. ¡A empanizar se ha dicho!: Pasa cada pechuga por harina, luego por huevo (asegúrate de que quede bien cubierta) y, finalmente, por el pan rallado. ¡Presiona suavemente para que se pegue bien!
5. Enfriamiento estratégico: Coloca las pechugas empanizadas en una bandeja y mételas en la nevera durante al menos 30 minutos . ¡Este truco es clave para que el empanizado quede crujiente!
6. ¡A freír!: Calienta aceite en una sartén a fuego medio alto. Fríe las pechugas durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro. La temperatura interna debe alcanzar los 74° C/ 165° F .
7. ¡A escurrir y servir!: Retira las pechugas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente. ¡Listo para disfrutar de tu Pollo relleno jamón y queso !

Truquitos de la Abuela (Y Míos, ¡Claro!)

• Para un crujiente de campeonato: Usa pan rallado panko. ¡Notarás la diferencia!
• ¡Ojo con el aceite! No lo calientes demasiado o se quemará el empanizado.
• ¿Vas con prisas? Puedes preparar las pechugas empanizadas con antelación y guardarlas en la nevera hasta el momento de freírlas.

¡Y ahí lo tienes! Un Cómo hacer cordon bleu fácil, delicioso y con un toque personal. ¡Anímate a probarlo! Y si lo haces, ¡cuéntame qué tal te ha salido!

Notas para un Easy Chicken Cordon Bleu Recipe Perfecto

¡Vamos a darle el toque final a esta receta fácil pollo cordon bleu ! Antes de que te pongas el delantal, te dejo unos consejillos para que tu Chicken Cordon Bleu quede de rechupete.

¡Como el que hacía mi abuela! Bueno, casi. 😉

Sugerencias para Servir: ¡Que entre por los ojos!

¿Te imaginas este Chicken Cordon Bleu en un plato bonito? ¡Pues manos a la obra! Unas ramitas de perejil fresco, una rodaja de limón.

.. ¡Detalles que enamoran! Para acompañar, puedes optar por un puré de patatas casero, cremosito, o unas verduritas a la plancha.

¿Y para beber? Un vinito blanco fresquito o una cervecita bien fría. ¡Un maridaje de campeonato!

¡A Conservar la Receta fácil pollo cordon bleu !

Si te sobra Pollo relleno jamón y queso , ¡no lo tires, mujer! Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera.

Te aguantará unos 3 días sin problemas. Si quieres congelarlo, envuélvelo bien en papel film y luego en una bolsa.

Así te durará hasta un mes. Para recalentar, el horno es tu mejor aliado. ¡Quedará como recién hecho!

Variaciones: ¡Al gusto del consumidor!

¿Eres celíaco? ¡No pasa nada! Usa harina y pan rallado sin gluten. ¿Quieres un Cordon Bleu casero más ligero? Rellénalo con jamón de pavo y queso bajo en grasa.

¡La receta fácil pollo cordon bleu se adapta a ti! Si es temporada, puedes añadir unas setitas salteadas al relleno.

¡Le dará un toque de otoño irresistible!

Nutrición Básica: ¡Comer rico y sano se puede!

Este Chicken Cordon Bleu es una buena fuente de proteínas. ¡Ideal para recuperarte después de un buen entreno! Eso sí, no te pases con el aceite al freír.

Recuerda que tiene unas 450-550 calorías por porción, dependiendo de los ingredientes que uses. ¡Todo con moderación! Y, sobre todo, ¡disfrutando! El Savory Cheese le da ese gustito que tanto nos gusta.

Y ahora, ¡a triunfar en la cocina con esta Impressive Dinner ! Verás Cómo hacer cordon bleu es más fácil de lo que parece.

¡Anímate a preparar estas Pechugas de pollo rellenas al horno y cuéntame qué tal te ha salido! ¡Estoy deseando ver tus creaciones culinarias! Ya verás que este Chicken Cordon te va a encantar.

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es la clave para que mi Easy Chicken Cordon Bleu Recipe quede súper crujiente, como los churros con chocolate de Madrid?

¡El secreto está en el pan rallado! Usa pan rallado tipo panko, que es más grueso y da un crujido espectacular. Además, no te saltes el paso de enfriar las pechugas empanizadas en la nevera por lo menos 30 minutos antes de freírlas.

Esto ayuda a que el empanizado se adhiera mejor y se dore de manera uniforme.

¿Puedo preparar el Pollo Cordon Bleu con antelación, tipo como preparaba mi madre el cocido, y freírlo justo antes de servir?

¡Claro que sí! Puedes preparar las pechugas rellenas y empanizadas con antelación. De hecho, es hasta recomendable. Una vez empanizadas, colócalas en un recipiente hermético en la nevera.

Lo ideal es freírlas dentro de las 24 horas siguientes, pero si las congelas, puedes conservarlas por hasta un mes. Asegúrate de descongelarlas completamente en la nevera antes de freír.

¿Qué puedo hacer si no encuentro queso suizo o emmental? ¿Puedo usar otro tipo de queso en mi Easy Chicken Cordon Bleu Recipe?

¡Por supuesto! Si no encuentras queso suizo o emmental, puedes usar queso havarti, provolone o incluso un cheddar suave. Lo importante es que sea un queso que funda bien y tenga un sabor suave que complemente el jamón.

¡Incluso puedes experimentar con un queso manchego curado para darle un toque español!

¿Cómo puedo saber si el pollo está completamente cocido por dentro, para evitar sustos, como cuando te sirven un pincho de tortilla poco hecho?

La mejor manera de asegurarte de que el pollo esté cocido es usando un termómetro de cocina. Inserta el termómetro en la parte más gruesa de la pechuga; debe alcanzar una temperatura interna de 74°C (165°F).

Si no tienes termómetro, corta una pechuga por la mitad; el jugo debe salir claro y la carne no debe tener un color rosado.

¿Qué variaciones puedo hacer a esta Easy Chicken Cordon Bleu Recipe para sorprender a mis invitados?

¡Las posibilidades son infinitas, como los ingredientes de una paella! Puedes añadir espinacas salteadas y champiñones al relleno, o incluso cambiar el jamón por prosciutto y el queso suizo por mozzarella para una versión más italiana.

¡También puedes agregarle un toque picante con un poco de pimentón de la Vera en el empanizado!

¿Es muy calórica esta receta? ¿Cómo puedo hacerla más ligera sin sacrificar el sabor, para no sentirme culpable como después de comer un bocadillo de calamares entero?

¡Buena pregunta! El Pollo Cordon Bleu puede ser un poco calórico, pero hay trucos para aligerarlo. Puedes hornearlo en lugar de freírlo (aunque no quedará tan crujiente), usar pechugas de pollo más delgadas, o sustituir el jamón serrano por jamón cocido bajo en sodio.

También puedes usar un queso más ligero o reducir la cantidad de pan rallado en el empanizado.