Pollo Crujiente Casero Sabor Kfc Hecho En Casa

¡A darle caña al Pollo KFC Casero!

¿Te acuerdas de cuando éramos críos y flipábamos con el pollo frito del Kentucky? ¡Menudos recuerdos! Pues hoy vamos a hacer algo aún mejor: Pollo KFC Casero , pero con el toque de la abuela.

¡Prepárate para una explosión de sabor!

Un Viaje al Sabor Crujiente

El pollo frito casero estilo KFC tiene su aquel, ¿sabes? Aunque parezca moderno, ¡lleva siglos conquistando paladares! Es un plato que une culturas y generaciones.

Esta receta es de dificultad media, pero te aseguro que vale la pena el esfuerzo. En unas dos horas y media tendrás un plato para chuparte los dedos, ¡ideal para 4-6 personas! Con esta receta pollo crujiente KFC , tus invitados quedarán impresionados.

¿Por Qué Este Pollo es la Bomba?

Además de ser una delicia, el pollo frito tipo KFC fácil que te voy a enseñar tiene un truco: ¡el marinado! Esto hace que la carne quede súper jugosa.

¿Y lo mejor? Es perfecto para cualquier ocasión, desde un finde en casa hasta una fiesta con amigos. Lo que hace especial a este pollo es el cariño que le pones.

.. ¡y las especias secretas! ¿Te animas a probar mi Homemade Cookbook particular? Es una receta para Love Food y disfrutarla.

¡Verás que Creative Food puedes lograr!

Los Secretos del Marinado Perfecto para Pollo Estilo KFC

Ahora, vamos al corazón de la receta: el marinado. Necesitas 6-8 piezas de pollo, una taza de buttermilk (o leche con vinagre), sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, pimentón, orégano y un toquecito de cayena.

¡Mezcla todo y deja que el pollo se empape de sabor durante al menos dos horas! Si lo dejas toda la noche, ¡mucho mejor! Este marinado para pollo estilo KFC es la clave para un pollo jugoso y lleno de sabor.

Este tiempo es clave para que el pollo quede jugoso y sabroso. Honestamente, ¡es como darle un masaje de sabor al pollo! Créeme, este paso es crucial para conseguir ese sabor inconfundible a Cómo hacer pollo KFC en casa .

El Rebozado Crujiente: ¡La Magia Está Aquí!

Para el rebozado crujiente pollo frito , necesitas harina, maicena, más sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, pimentón, tomillo, jengibre, mostaza en polvo y pimienta blanca.

¡Y no te olvides del huevo batido! Mezcla todos los ingredientes secos y tenlos listos para rebozar el pollo después de marinarlo.

¡Este es el secreto para un pollo súper crujiente! Las especias para pollo frito KFC son esenciales para replicar ese sabor auténtico.

¡Ojo al dato, cocinillas! ¿Listos para un Pollo KFC Casero que dejará a todos con la boca abierta? Hoy nos metemos de lleno en los ingredientes y el equipo que necesitas.

¡Verás que no es tan complicado como parece! Además, haremos nuestro propio Homemade Cookbook con esta receta. ¡Vamos allá!

Ingredientes Clave: ¡El Secreto del Sabor!

Aquí te va la lista de ingredientes, ¡sin trampa ni cartón! Las medidas son exactas para que te salga un Pollo frito casero estilo KFC de rechupete. ¡Atento!

Para el Marinado, ¡El Alma del Pollo!

• 6-8 piezas de pollo (muslos, contramuslos, alitas... ¡lo que te mole!). La calidad es clave: busca piezas de pollo fresco y con buen color.
• 240 ml (1 taza) de buttermilk (suero de leche). Si no tienes, ¡no pasa nada! Mezcla leche con 1 cucharada de vinagre blanco y deja reposar 5 minutos .
• 2 cucharaditas de sal.
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de cebolla en polvo.
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce (o paprika).
• 1/2 cucharadita de orégano seco.
• 1/4 cucharadita de pimienta cayena (opcional, para un toque picante).

El marinado es crucial para lograr ese sabor inconfundible de Cómo hacer pollo KFC en casa . ¡No te lo saltes!

Para el Rebozado Crujiente, ¡El Toque Maestro!

• 250 gramos (2 tazas) de harina de trigo común (todo uso).
• 65 gramos (1/2 taza) de maicena (almidón de maíz).
• 2 cucharaditas de sal.
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de cebolla en polvo.
• 1 cucharadita de pimentón dulce (o paprika).
• 1/2 cucharadita de tomillo seco.
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
• 1/2 cucharadita de mostaza en polvo.
• 1/4 cucharadita de pimienta blanca.
• 1 huevo grande, batido.

Un buen rebozado es la clave para el Rebozado crujiente pollo frito . ¡No escatimes en especias!

Notas de Sazonado: ¡El Sabor Está en los Detalles!

Las Especias para pollo frito KFC son el alma de esta receta. ¡Aquí te dejo algunos trucos! La combinación de ajo, cebolla, pimentón, tomillo y jengibre es esencial.

Para un toque diferente, prueba a añadir una pizca de curry en polvo. Si no tienes una especia, ¡no te preocupes! Puedes usar una mezcla de especias similar.

¡La Creative Food es lo que cuenta!

Equipo Necesario: ¡Lo Justo y Necesario!

No necesitas la cocina de Arguiñano para preparar este Pollo frito tipo KFC fácil . ¡Con esto te bastará!

• Tazón grande para el marinado.
• Plato hondo para el huevo batido.
• Plato o bandeja grande para el rebozado.
• Pinzas de cocina.
• Sartén profunda o freidora (si tienes).
• Termómetro de cocina (opcional, pero recomendado).
• Rejilla para escurrir el pollo frito.

Si no tienes freidora, una sartén profunda funciona de maravilla. Lo importante es controlar la temperatura del aceite. ¡Que no se te queme!

Recuerdo una vez que intenté hacer Pollo frito casero estilo KFC sin termómetro. ¡Menudo desastre! El pollo quedó crudo por dentro y quemado por fuera.

¡Desde entonces, soy fan del termómetro! Con estos ingredientes y este equipo, estás listo para crear tu propio Marinado para pollo estilo KFC .

¡A disfrutar de esta Receta pollo crujiente KFC ! ¡Te prometo que te va a encantar! ¡A darle con Love Food !

¡Ay, comadres y compadres! ¿Quién no ama un buen pollo frito ? Pero, ¿y si les digo que podemos hacerlo aún mejor en casa? ¡Así es! Hoy nos vamos a poner creativos con una receta que te va a volar la cabeza: Pollo KFC Casero .

¡Prepárense para chuparse los dedos! Honestamente, cuando probé esta receta por primera vez, ¡casi lloro de la emoción! ¡Es love food en su máxima expresión!

El Arte del Rebozado Crujiente: ¡El Secreto del Pollo KFC Casero!

¿Han visto esos videos de TikTok donde la gente hace creative food que se ve irreal? Pues, ¡aquí vamos a crear nuestra propia magia culinaria! El rebozado es CLAVE para un Pollo frito casero estilo KFC que te transporte directamente a tu infancia.

Recuerda esos pollos que preparaba tu abuela, crujientes por fuera y jugosos por dentro. ¡Pues vamos a superar esa receta!

Prepáralo Todo con Cariño

Antes de empezar, ¡vamos a organizarnos como si fuéramos chefs profesionales! Tener todos los ingredientes listos y medidos es fundamental.

A esto le llamamos "mise en place". Así, no andarás corriendo como pollo sin cabeza (¡chiste malo, lo sé!) buscando el pimentón a mitad del rebozado.

¡Confía en mí, time saving organization tips te ahorrarán un montón de estrés! Y, por favor, ¡mucho cuidado con el aceite caliente! ¡La seguridad es primero, mi gente!

El Paso a Paso del Pollo Perfecto

Aquí te va el secreto mejor guardado de mi Homemade Cookbook :

1. Marinado Mágico: En un tazón, mezcla el suero de leche, sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y orégano. ¡Dale un buen masaje al pollo con esta mezcla y déjalo marinar por al menos 2 horas en la nevera!
2. Rebozado Explosivo: En otro plato, combina la harina, maicena, sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, tomillo, jengibre, mostaza en polvo y pimienta blanca. ¡Esta mezcla es el corazón del rebozado crujiente pollo frito !
3. El Baño de Huevo: Bate un huevo en un plato hondo. ¡Este será el pegamento para nuestro rebozado!
4. ¡A Rebozar!: Pasa cada pieza de pollo por el huevo batido y luego por la mezcla de rebozado. ¡Presiona bien para que se adhiera! Si quieres un rebozado EXTRA crujiente, ¡repite este paso!
5. ¡A Freír!: Calienta abundante aceite vegetal en una sartén profunda a 175° C ( 350° F) . Fríe el pollo en tandas (¡no amontones!) durante unos 6-8 minutos por lado. Queremos que quede dorado y crujiente por fuera, y jugoso por dentro.
6. ¡Termómetro al rescate!: Introduce el termómetro y asegúrate de que haya llegado a los 74° C ( 165° F) en el interior.
7. ¡A Escurrir!: Coloca el pollo frito sobre una rejilla con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
8. ¡A Disfrutar!: Sirve este manjar con tu salsa favorita.

Trucos de Experto para un Pollo de Campeonato

• El Secreto del Marinado: Un marinado más largo (¡incluso toda la noche!) hará que el pollo quede aún más jugoso y lleno de sabor. Este es el Marinado para pollo estilo KFC !
• La Temperatura es la Clave: Mantener la temperatura del aceite constante es crucial para una cocción uniforme y un pollo crujiente. ¡No te confíes! Un termómetro de cocina es tu mejor amigo.
• ¡No Sobrecargues la Sartén!: Freír demasiadas piezas de pollo a la vez bajará la temperatura del aceite y resultará en un pollo grasiento. ¡Paciencia, mi gente!

¡Y ahí lo tienen! Una receta para preparar un Pollo frito tipo KFC fácil que te hará quedar como un rey o reina en la cocina.

Ahora ya sabes Cómo hacer pollo KFC en casa , y lo mejor de todo, ¡con tu toque personal! ¡A disfrutar de esta Receta pollo crujiente KFC !

Notas sobre tu Pollo KFC Casero : ¡El Toque Maestro!

¡A ver, mi gente! Ya tienes la receta para preparar un pollo frito tipo KFC fácil que te va a dejar chupándote los dedos.

Pero, como en todo buen plato, los detalles marcan la diferencia. Aquí te dejo unos consejitos y variaciones para que tu pollo frito casero estilo KFC sea ¡de campeonato!

Sugerencias para Servir: ¡El Arte del Emplate!

¿Cómo hacer que tu receta pollo crujiente KFC se vea aún más apetecible? ¡Fácil! Olvídate de amontonarlo en un plato.

Sirve cada pieza de pollo KFC casero sobre una cama de lechuga fresca. Añade unas rodajas de tomate bien jugoso.

¡Y listo!

Unas papas fritas caseras son el acompañamiento perfecto. O, si quieres algo más light, prueba con una ensalada de col bien fresquita.

¡Ah! Y no te olvides de tu salsa favorita. ¿Una BBQ casera? ¡Mmm, qué rico! No olvides un refresco bien frío.

Consejos para Guardar: ¡Que no se Pierda ni un Trozo!

Si te sobra pollo frito casero estilo KFC (¡lo dudo!), guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta bien hasta 2 días .

Para recalentarlo, lo mejor es el horno a 180° C ( 350° F) durante unos 10-15 minutos . ¡Quedará crujiente de nuevo!

¿Congelar? No es lo ideal, la verdad. El rebozado pierde un poco su textura. Pero, si no tienes otra opción, envuélvelo bien en papel film y congélalo.

Al descongelar, caliéntalo en el horno para que recupere algo de crocancia.

Variaciones para Todos los Gustos: ¡Creatividad al Poder!

¿Quieres un pollo frito tipo KFC fácil más light? ¡Sin problema! Puedes usar pechugas de pollo en lugar de muslos.

Y, en vez de freírlo, hornéalo. ¡Queda igual de rico! Recuerda rociar las piezas de pollo con aceite en aerosol antes de hornear.

Si buscas un marinado para pollo estilo KFC apto para celíacos, usa harina sin gluten para el rebozado. Asegúrate de que tenga goma xantana para que quede bien crujiente.

¡Y listo! ¡A disfrutar! ¡Hay un libro de cocina casero para cada necesidad!

Nutrición Básica: ¡Un Capricho Consciente!

¡Ojo! El pollo frito tipo KFC fácil , aunque delicioso, es un capricho. No te pases. Una porción moderada te dará energía y proteínas.

Pero también tiene grasa. Así que, ¡equilibra! Acompáñalo con una buena ensalada y ¡a disfrutar! El love food es importante.

Bueno, ¡ya lo tienes todo! Ahora, ¡a ponerte el delantal y a cocinar! ¡Ya verás qué rebozado crujiente pollo frito te sale de rechupete! ¡Anímate a probar esta creative food ! ¡Y luego me cuentas qué tal! ¡Estoy segura de que te va a encantar!

Recuerda, ¡tú puedes cómo hacer pollo KFC en casa ! ¡Manos a la obra! Y no olvides lo importante que son las especias para pollo frito KFC

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es el secreto para que mi Pollo KFC Casero quede tan crujiente como el original? ¡Dime el truco, porfa!

¡El secreto está en el rebozado y la temperatura del aceite! Usa una mezcla de harina y maicena (almidón de maíz) para un extra de crocancia. Además, es crucial mantener el aceite a una temperatura constante (alrededor de 175°C o 350°F) y no sobrecargar la sartén para que el pollo se dore uniformemente.

Si tienes termómetro de cocina, ¡úsalo como si fuera tu amuleto de la suerte!

¿Puedo hacer el Pollo KFC Casero al horno para que sea más saludable? ¿Quedará igual de rico?

¡Claro que sí! Puedes hornearlo después de rebozarlo. Coloca las piezas en una bandeja con rejilla y hornea a 200°C (400°F) durante unos 30-40 minutos, volteando a la mitad, hasta que estén doradas y cocidas.

No quedará exactamente igual de crujiente, pero será una opción más saludable y aún deliciosa, ¡como para cuidar la línea para el verano en la playa!

No tengo buttermilk para marinar el pollo. ¿Qué puedo usar en su lugar para esta receta de Pollo KFC Casero?

¡No te preocupes, que no cunda el pánico! Puedes hacer tu propio buttermilk casero mezclando leche con una cucharada de vinagre blanco o zumo de limón. Deja que repose unos 5 minutos y ¡listo! También puedes usar yogur natural diluido con un poquito de leche.

Al final, ¡todo queda en familia y en el mismo sabor!

¿Cuánto tiempo puedo guardar el Pollo KFC Casero que me sobre? ¿Y cómo lo recaliento para que no quede como suela de zapato?

Puedes guardar el pollo frito en un recipiente hermético en la nevera hasta por 2-3 días. Para recalentarlo, la mejor opción es usar el horno (180°C o 350°F) durante unos 10-15 minutos, o hasta que esté caliente y crujiente de nuevo.

Evita el microondas, porque lo dejará blando y gomoso, ¡peor que un chicle usado!

¿Qué especias le dan ese sabor característico al Pollo KFC Casero? ¿Puedo usar otras si no tengo alguna a mano?

Las especias clave son ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce (paprika), pimienta negra, orégano, tomillo, jengibre y mostaza en polvo. ¡Esa es la magia!

Si te falta alguna, no te preocupes demasiado, puedes ajustar las cantidades de las que sí tienes o experimentar con otras que te gusten. Al final, ¡la cocina es un laboratorio de sabores!

¿Puedo hacer el rebozado del Pollo KFC Casero sin gluten? Tengo un familiar celíaco y me gustaría que también pueda disfrutarlo.

¡Por supuesto! Utiliza una mezcla de harinas sin gluten, asegurándote de que incluya goma xantana para darle una buena textura al rebozado. La goma xantana ayuda a que el rebozado se pegue bien al pollo y quede crujiente.

¡Así, todos podrán disfrutar de este manjar sin preocupaciones, más allá de las calorías!