Pudding De Pan De La Abuela Sin Horno Y Con Chocolate

¿Pudding de Pan? ¡Pero qué Buena Idea!

¿Te acuerdas del pudding de pan de la abuela ? Ese postre humilde pero delicioso que nos hacía con lo que sobraba.

Pues hoy te traigo una versión actualizada, ¡y sin horno ! Sí, has leído bien, un pudding de pan sin complicaciones.

Es la receta perfecta para aprovechar pan duro postre , ¡y encima queda de rechupete! Tiene un toque de chocolate, ¡que nunca falla!.

Un Clásico Renovado: Pudding de Pan Sin Horno

El pudding de pan es un postre con mucha historia. Se dice que tiene sus orígenes en la cocina medieval europea, donde se utilizaba para no desperdiciar el pan que se ponía duro.

¡Imagínate! De un "error" nació esta maravilla. Esta versión es súper fácil: nivel principiante total y te lleva unos 20 minutos prepararlo.

Necesitará un par de horas en la nevera, eso sí. Esta receta es para 6 porciones, ideal para compartir (o no, ¡yo no juzgo!).

¿Por Qué Amamos Este Pudding de Pan?

Además de estar riquísimo, este dulce de pan reciclado tiene sus beneficios. ¡Es una manera genial de reducir el desperdicio de alimentos! Y, si usas pan integral, ¡le añades un extra de fibra!

Es perfecto para una merienda con amigos, un postre improvisado o, simplemente, para darte un capricho.

¿Lo mejor de todo? Que no necesitas ser un chef con estrella Michelín para prepararlo. ¡Anímate a probar esta receta pudding pan sin horno !

Ingredientes Clave Para Tu Pudding

Vamos a darle caña a esta receta pudding pan duro . Necesitarás pan de molde (unos seis rebanadas), leche, huevos, azúcar, vainilla y, por supuesto, ¡chocolate! Si quieres darle un toque extra, puedes añadir un poco de caramelo líquido o frutos secos.

¡La clave está en experimentar y adaptarla a tus gustos! También puedes usar pudding de pan chocolate . ¡Vamos a la cocina!

Ingredientes y Utensilios: El Secreto del Pudding de Pan Sin Complicaciones

¿Listos para darle una nueva vida a ese pan que anda rondando por la cocina? El pudding de pan abuela es la solución perfecta, ¡y más si lo hacemos sin horno! Hoy te cuento qué necesitas para preparar esta delicia.

Ingredientes Estrella: La Base de Nuestro Dulce de Pan Reciclado

Aquí te dejo la lista de ingredientes con medidas exactas para que no haya pierde. ¡Ojo con la calidad de los ingredientes clave!

• Para el Caramelo (opcional):
  • 5 cucharadas ( 75g / 2.6 oz) de azúcar blanca granulada. El azúcar blanca funciona perfecto.
  • 2 cucharadas ( 30ml / 1 fl oz) de agua.
  • 1 cucharadita ( 5 ml / 0.17 fl oz) de zumo de limón fresco.
• Para el Pudding:
  • 6 rebanadas de pan de molde (unos 150g / 5.3 oz), ¡que esté un poquito duro!
  • 500 ml (2 tazas / 17 fl oz) de leche entera o semidesnatada.
  • 3 huevos grandes. ¡Frescos, por favor!
  • 120 g (6 cucharadas / 4.2 oz) de azúcar blanca granulada.
  • 1 cucharadita ( 5 ml / 0.17 fl oz) de extracto de vainilla.
  • 50g (1.7 oz) de chocolate negro o con leche, picado en trozos pequeños. ¡Usa el que más te guste!

Notas sobre los Sabores: Un Toque Mágico

Las especias son como el "no sé qué" que hace especial a cada plato. Aquí te doy algunas ideas:

• Especias esenciales: Vainilla, ¡siempre! Pero puedes añadir un toque de canela o nuez moscada para darle calidez.
• Potenciadores de sabor: Un chorrito de licor (amaretto, ron) eleva el pudding de pan chocolate a otro nivel.
• Sustituciones rápidas: ¿No tienes extracto de vainilla? Ralladura de limón o naranja hacen maravillas.

Herramientas Indispensables: Lo Justo y Necesario

No necesitas una cocina de chef para hacer este receta pudin pan sin horno . Con esto basta:

• Un bol grande para mezclar todo.
• Una batidora de varillas o eléctrica.
• Un molde de unos 20 cm de diámetro.
• Una cacerola pequeña (para el caramelo, si te animas).
• Una espátula de silicona.

¿Alternativas? Si no tienes batidora de varillas, ¡un tenedor con paciencia sirve! Y si no tienes molde, ¡un tupper cuadrado también vale! Lo importante es aprovechar pan duro postre y disfrutar el proceso.

¡Anímate a preparar este pudding de pan fácil ! Yo recuerdo que mi abuela siempre hacía receta pudding pan duro con el pan que sobraba, ¡y era una fiesta! Ahora, ¡a crear tu propio pudding de pan rapido !

Cocinando con Cariño: Tu Pudding de Pan sin Complicaciones

¿Te acuerdas de esos postres que te preparaba tu abuela? A mí me traen recuerdos imborrables. Hoy te traigo una receta que me recuerda mucho a ella.

Un pudding de pan abuela , de esos que te llenan el alma y el estómago. Y lo mejor de todo es que ¡no necesitas horno! Sí, sí, has leído bien.

Este pudding de pan sin horno es facilísimo. Ideal para esos días que te apetece algo dulce pero no quieres complicarte.

Además, es perfecto para aprovechar pan duro postre que tienes por ahí olvidado. ¡Verás qué receta pudin pan sin horno más rica!

Paso a Paso con Amor: Tu Pudding de Pan Fácil

Antes de nada, vamos a organizar los ingredientes. Tener todo listo (la famosa mise en place ) nos ahorrará un montón de tiempo y sustos.

Créeme, lo he aprendido a las malas. Y recuerda, ¡la seguridad es lo primero! Lávate bien las manos antes de empezar y ten cuidado con los cuchillos.

1. Prepara el Caramelo (Opcional, Pero Rico): En una cacerola, mezcla 5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de agua y 1 cucharadita de zumo de limón. Calienta a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. ¡Ojo, no lo quemes! Vierte rápido en un molde de unos 20 cm.
2. Remoja el Pan: Trocea 6 rebanadas de pan de molde duro y mézclalas en un bol con 250ml de leche. Deja que se empape bien, unos 15 minutos. Si usas pan de molde del día, usa menos leche.
3. Bate la Crema: En otro bol, bate 3 huevos con 120g de azúcar hasta que estén espumosos. Añade los 250ml de leche restantes y 1 cucharadita de vainilla. Mezcla bien.
4. Combina y Dale el Toque Mágico: Vierte la crema sobre el pan remojado. Mezcla suavemente y añade 50g de chocolate picado. El chocolate es opcional, pero... ¿a quién no le gusta el chocolate? Si quieres, puedes usar pudding de pan chocolate .
5. Al Frigo, ¡Y A Esperar!: Vierte la mezcla en el molde caramelizado. Cubre con film transparente y refrigera al menos 2 horas . ¡Yo lo dejo toda la noche!

Trucos de la Abuela para un Pudding de Pan Rápido y Delicioso

• El Secreto del Pan Duro: El pan duro es tu aliado. Absorbe mejor la crema y da una textura ideal al pudding . ¡No lo tires!
• Chocolate al Rescate: Si quieres un sabor más intenso, usa chocolate negro. Si prefieres algo más dulce, el chocolate con leche es perfecto. Puedes usar cualquier dulce de pan reciclado .
• Adelanta el Trabajo: Puedes preparar la mezcla por la noche y dejarla en la nevera. Así, al día siguiente solo tendrás que verterla en el molde y esperar a que se enfríe.

Y hablando de trucos, una vez intenté hacer este pudding con pan bimbo y ¡fue un desastre! Quedó demasiado blando.

Desde entonces, solo uso pan duro o del día anterior. ¡Aprendizajes de la vida! ¿Sabías que el origen del pudding se remonta a la época medieval en Europa, cuando se utilizaba para aprovechar las sobras de pan? ¡Qué curioso!

¡Espero que disfrutes de este postre con pan de molde tan sencillo y delicioso! ¡A disfrutar!

Notas para un Pudding de Pan ¡De Rechupete!

¡Hola, cocinillas! Después de enseñaros la receta del pudding de pan sin complicación alguna, quería compartir algunos trucos y consejos para que os salga ¡de 10! Porque, seamos sinceros, a veces las recetas necesitan un "algo más" para brillar.

¡Y aquí os lo cuento todo!

¡A Servir se ha Dicho! Ideas para Presentar tu Pudding de Pan Abuela

¿Os acordáis cuando la abuela preparaba el pudding de pan y lo servía con tanto cariño? ¡Pues vamos a emularla! Podemos cortar el pudding de pan facil en porciones individuales y adornarlas con un poco de nata montada casera, ¡de la de verdad!

También, unas fresitas frescas o frambuesas le darán un toque de color y frescura.

Otra opción, si somos más golosos, es rociarlo con un poco de chocolate derretido. ¡Ummmm! Un postre con pan de molde que entra por los ojos.

¡A Guardar se Aprende! Conservación de tu Pudding de Pan Chocolate

Si sobra pudding de pan rapido (cosa que dudo, ¡está tan rico!), no te preocupes. Guárdalo en la nevera, bien tapado, ¡hasta por 3 días ! Si quieres conservarlo más tiempo, puedes congelarlo en porciones individuales.

Para descongelarlo, déjalo en la nevera durante la noche o a temperatura ambiente un par de horas. ¡Ojo! La textura puede cambiar un poco, pero el sabor seguirá siendo ¡espectacular! Y para recalentarlo, si quieres que esté calentito, un poquito en el microondas ¡y listo!

¡A Variar se Divierte! Adaptaciones y Trucos para tu Receta Pudin Pan Sin Horno

¿Quieres darle un toque diferente a tu pudding de pan ? ¡Sin problema! Si eres intolerante al gluten, puedes usar pan sin gluten.

¡Hay opciones muy buenas en el mercado! Si prefieres reducir el azúcar, puedes usar edulcorantes naturales como la stevia o el eritritol.

Y si quieres aprovechar las frutas de temporada, ¡adelante! Añade trozos de manzana en otoño, melocotones en verano o naranjas en invierno.

¡Un dulce de pan reciclado adaptado a tus gustos! Porque aprovechar pan duro postre siempre es una buena idea.

¡Lo Bueno Engorda! Datos Nutricionales (¡Pero No Te Asustes!)

Aunque el pudding de pan es un postre, ¡no tiene por qué ser un pecado! Aporta hidratos de carbono, proteínas y grasas.

¡Todo con moderación, claro! Además, si usas pan integral, aumentarás la fibra. Recuerda que todo depende de los ingredientes que uses y del tamaño de la porción.

¡Pero no te obsesiones! Disfruta de tu receta pudding pan duro con moderación y ¡a vivir!

Espero que estos consejos os sirvan para preparar un pudding de pan sin horno de campeonato. ¡Animaos a probarlo y contadme qué tal os sale! ¡Os aseguro que es un éxito seguro! Y recordad, ¡la cocina es para disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Se me ha puesto duro el pan de molde, ya no sirve? ¿Puedo usarlo para hacer un pudding?

¡Claro que sí, hombre! Precisamente, el secreto del éxito del pudding de pan sin horno está en usar pan que no esté recién hecho. El pan duro o del día anterior absorbe mejor la crema y le da al pudding la textura perfecta.

¡Es como darle una segunda vida a ese pan que ya nadie quería, como cuando tu abuela hacía magia con las sobras!

¿Puedo hacer este pudding de pan de molde sin chocolate? No soy muy fan...

¡Por supuesto! El chocolate es opcional, como el perejil en la puerta. Si no te gusta, simplemente omítelo. Puedes añadir otros ingredientes que te gusten, como pasas, nueces picadas, o incluso trozos de fruta como manzana o plátano. ¡A tu gusto!

¿Cuánto tiempo se conserva este pudding de pan casero en la nevera? ¿Se puede congelar?

Bien tapado, el pudding de pan sin horno se conserva perfectamente en la nevera durante 3-4 días. En cuanto a la congelación, no es lo más recomendable, ya que la textura puede cambiar al descongelarse y volverse un poco aguada.

Es mejor disfrutarlo fresquito, ¡que no va a durar nada de lo rico que está!

¿Puedo usar otro tipo de leche para esta receta? Soy intolerante a la lactosa.

¡Sin problema! Puedes usar leche de almendras, de soja, de avena, o la que más te guste. La leche vegetal no solo es una buena opción para los intolerantes a la lactosa, sino que también le da un toque diferente al sabor del pudding de pan sin necesidad de hornearlo.

¡Experimenta y encuentra tu versión favorita!

¿Qué puedo hacer si no tengo un molde específico para pudding?

¡No te preocupes, no hace falta ser Arguiñano para esto! Puedes usar cualquier molde para tarta que tengas a mano, siempre y cuando sea apto para nevera. Incluso un recipiente de cristal o de plástico funcionará.

Lo importante es que tenga suficiente profundidad para contener toda la mezcla, como cuando usas el tupper de la abuela para todo!

¿Cómo hago para que el caramelo no se queme al hacerlo casero?

El truco está en la paciencia y en no remover el azúcar mientras se está cocinando. Pon el fuego medio bajo y vigílalo de cerca. Si ves que empieza a quemarse en alguna parte, retira la cacerola del fuego inmediatamente. Y recuerda, ¡menos es más!

No dejes que se tueste demasiado, o amargará. Como decía mi madre: "Ojo avizor, que el caramelo no perdona".