Tacos Gobernador Shrimp Cheese Heaven from Sinaloa

¡A darle que es mole de olla! Introducción a los Tacos Gobernador

¿Alguna vez has probado un taco que te transporta directo a la playa? Hoy te presento una joya culinaria: los Tacos Gobernador , ¡una receta estrella para cualquier amante de los mariscos! Estos tacos, llenos de camarón jugoso y queso derretido, son una explosión de sabor.

Y si andas buscando inspiración, echa un ojo al Pin de Andr Batres Luna porque ahí encontrarás ideas geniales para darles tu toque personal.

Un bocado de Sinaloa en tu mesa

Originarios de Sinaloa, los Tacos Gobernador son más que una simple receta; son un pedacito de la cultura mexicana. Son fáciles de preparar, nivel principiante diría yo, y en menos de 35 minutos tendrás cuatro tacos listos para disfrutar.

¿Por qué te van a encantar?

Además de estar ¡buenísimos!, los camarones son una excelente fuente de proteína. Son perfectos para una cena rápida mexicana: Tacos Gobernador entre semana o para sorprender a tus invitados en una reunión.

Lo que hace especial a esta receta es su sencillez y el contraste de sabores. ¡Es como un abrazo cálido en forma de taco! Y si quieres darle un toque extra, puedes usar mayonesa de chipotle, ¡queda de lujo!

Ingredientes clave para unos Tacos Gobernador de campeonato

Para que tus Tacos Gobernador con queso Oaxaca queden de rechupete, necesitas:

• 450 gramos de camarones grandes, pelados y limpios.
• 8 tortillas de maíz (¡las de harina también valen!).
• 115 gramos de queso Oaxaca deshebrado (¡o asadero, si lo prefieres!).
• Cebolla blanca y tomate picaditos.
• Cilantro fresco.
• Aceite de oliva, ajo, paprika ahumada, comino, y un toque de cayena (si te gusta el picante).
• Mayonesa y salsa Sriracha (opcional, para la mayonesa picante).
• ¡Y limones, que nunca deben faltar!

Ahora sí, ¡a cocinar se ha dicho! No te pierdas el siguiente apartado, donde te contaré paso a paso cómo preparar estos deliciosos Tacos de mariscos mexicanos .

¡Prepárate para disfrutar de una Receta Tacos Gobernador fácil que te hará sentir como en el mero Sinaloa!

¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios para unos Tacos Gobernador de Campeonato

Aquí va una lista de , ¡para que tu sitio web se ponga más mexicano que un mariachi! Hoy vamos a preparar unos Tacos Gobernador que te transportarán directamente a Sinaloa.

¡Sabor a mar y a fiesta en cada bocado! Para que te salgan ¡de rechupete!, aquí te cuento todo lo que necesitas, ¡sin rodeos!

Ingredientes Estrella ¡Para que Brillen tus Tacos!

Necesitamos ingredientes fresquecitos y de buena calidad. ¡Ojo! No vale cualquier cosa, eh.

• Camarones : 450g (1 libra) de camarones grandes, pelados y desvenados. ¡Que estén bien fresquecitos! Si son congelados, ¡no pasa nada!, solo asegúrate de descongelarlos bien y secarlos con papel de cocina. La calidad aquí es clave. Busca unos que tengan un olor a mar, ¡no a pescado viejo!
• Tortillas : 8 tortillas de maíz (¡las auténticas!) o de harina si eres más moderno.
• Queso Oaxaca : 115g (4 onzas) de queso Oaxaca deshebrado. Si no encuentras, el asadero también sirve. El chiste es que se derrita delicioso.
• Cebolla y Tomate : 60ml (1/4 taza) de cebolla blanca y tomate picaditos.
• Cilantro : 30ml (2 cucharadas) de cilantro fresco picado.
• Mayonesa : 30ml (2 cucharadas) de mayonesa.
• Sriracha (opcional) : 15ml (1 cucharada) de salsa Sriracha si quieres un toque picante.
• Aceite de Oliva : 15ml (1 cucharada) ¡Un chorrito!
• Ajo : 1 diente de ajo, bien picadito.
• Especias : 1.25ml (1/4 cucharadita) de pimentón ahumado, 1.25ml (1/4 cucharadita) de comino, una pizca de pimienta cayena (si te gusta el picante) y sal y pimienta negra al gusto.

Sazón que Enamora ¡El Secreto Está en los Detalles!

El sazón es el alma de estos tacos. No te cortes con las especias.

• Combinación Esencial: El pimentón ahumado y el comino son indispensables. ¡Le dan un saborazo!
• Potenciadores de Sabor: El ajo y la cebolla son la base de todo buen guiso.
• Sustituciones Rápidas: Si no tienes pimentón ahumado, usa pimentón dulce. ¡No pasa nada!

Estos Tacos Gobernador con mayonesa de chipotle, son de recetas de Sinaloa .

Herramientas del Oficio ¡Lo Justo y Necesario!

No necesitas una cocina de MasterChef, ¡con esto basta!

• Sartén Grande o Plancha : Para cocinar los camarones y calentar los tacos.
• Pinzas : Para voltear los camarones sin quemarte.
• Tabla de Cortar y Cuchillo Afilado : ¡Imprescindibles!
• Tazón Pequeño : Para mezclar la mayonesa picante (si te animas).

Alternativas Caseras: Si no tienes plancha, usa una sartén normal. ¡Sin problema! Si no tienes pinzas, usa dos tenedores.

¡Y eso es todo! Ahora sí, estás listo para empezar a cocinar estos Tacos de camarón estilo Sinaloa . Recuerda, la clave está en usar ingredientes frescos y cocinar los camarones el tiempo justo para que no queden chiclosos.

¡A darle!

Recuerdo que la primera vez que intenté hacer Cómo hacer Tacos Gobernador auténticos , ¡se me quemaron un poco los camarones! Pero no me rendí.

¡La práctica hace al maestro! Ahora, son mi especialidad.

¡Espero que te gusten mucho estos Tacos Gobernador con queso Oaxaca ! ¡No te olvides de buscar "Pin de Andr Batres Luna" para más recetas y tips! ¡Nos vemos en la próxima aventura culinaria! ¡Buen provecho y que viva la Cena rápida mexicana: Tacos Gobernador !

Y no se te olvide probar el pan dulce y otros Sweets Desserts .

Vale, ¡vamos al lío con esos Tacos Gobernador ! Directamente desde Sinaloa a tu cocina. ¡Aguas porque estos tacos enganchan más que una telenovela! Y hablando de cosas que enganchan, ¿ya viste el Pin de Andr Batres Luna con ideas de recetas? ¡Un tesoro!

Prepárate para una explosión de sabor a mar, queso y ese toquecito mexicano que nos encanta.

El Secreto Está en la Preparación: Mise en Place a la Mexicana

• Mise en place esencial: Lo primero, ¡calma! Ten a mano el camarón limpio y pelado. El queso Oaxaca rallado. La cebolla y el tomate picaditos. Y el cilantro fresco. ¡Como en las Recetas de Sinaloa !
• Trucos para ahorrar tiempo: Pela los camarones mientras calientas el agua para un cafecito. Y si te da flojera picar, ¡usa un procesador de alimentos! ¡Pero no le digas a mi abuela!
• Seguridad primero: Lávate las manos antes de tocar cualquier ingrediente. Y cuidado al cortar el tomate, ¡no queremos accidentes!

¡Manos a la Obra! Paso a Paso para unos Tacos de Campeonato

1. Adoba el camarón: Mezcla el camarón con aceite de oliva, ajo picado, paprika ahumada, comino, sal y pimienta. ¡Que se impregne bien!
2. ¡A la plancha, mi rey! Calienta una sartén a fuego medio alto. Cocina el camarón por 2-3 minutos por lado. ¡Ojo! No lo sobrecocines, o quedará chicloso.
3. Calienta las tortillas: Pasa las tortillas por la plancha para que estén suaves. ¡Nada de tortillas tiesas!
4. ¡A montar el taco! Pon queso en la mitad de la tortilla. Añade camarón, cebolla, tomate y cilantro.
5. Dobla y gratina: Dobla la tortilla y vuelve a ponerla en la plancha hasta que el queso se derrita. ¡Unos 2-3 minutos por lado! Presiona suavemente con una espátula.

¡Secretitos de Chef! Para Tacos que Enamoran

• El queso, clave del éxito: Usa queso Oaxaca, ¡es el rey! O asadero si no encuentras. ¡Pero que se derrita rico!
• ¡No te pases de cocción! El camarón debe estar rosita y opaco, no duro como piedra.
• ¿Prisa? Puedes preparar el camarón con antelación y guardarlo en el refri. ¡Así solo tienes que calentar y montar los tacos! ¡Para una Cena rápida mexicana: Tacos Gobernador !

¡Y ya está! Ahora tienes unos Tacos Gobernador con queso Oaxaca que te harán sentir como en la playa de Mazatlán.

¡Provechito! Y si quieres darle un giro, prueba con mayonesa de chipotle. ¡Uff, qué delicia! Recuerda, estos tacos son perfectos para compartir.

.. ¡o no! ¡Tú decides! ¡Anímate a preparar tus Tacos de camarón estilo Sinaloa , porque después de todo, quién no disfruta unos buenos Tacos de mariscos mexicanos !

Notas para unos Tacos Gobernador ¡de rechupete!

Aquí van unos consejitos para que tus Tacos de camarón estilo Sinaloa te queden ¡de ataque! Recuerda, esta receta de Tacos Gobernador con queso Oaxaca es más fácil de lo que parece.

¡No te me achicopales! Pin de Andr Batres Luna sabe que estas Recetas de Sinaloa son una joya, y yo te voy a dar los trucos para que brillen aún más.

¡A Servir Se Ha Dicho!

• Presentación: Coloca los tacos en un plato bonito, ¡que entren por los ojos! Unas ramitas de cilantro y unas rodajas de limón los harán lucir espectaculares.
• Acompañamiento: Un arroz a la mexicana, frijolitos refritos y una buena salsa picosa son el trío perfecto. ¡Ah! Y no te olvides de una Receta Tacos Gobernador fácil con una refrescante agua de horchata o Jamaica.

¡Al Refri y al Congelador!

• Refrigeración: Si te sobran tacos, ¡dudo mucho!, guárdalos en un recipiente hermético en el refri. Aguantan unos 2-3 días.
• Congelación: No recomiendo congelarlos ya armados. Mejor guarda el camarón cocido por separado. Cuando los vayas a preparar, solo calienta el camarón y arma tus Tacos de mariscos mexicanos como si fueran recién hechos.
• Re calentando: Para calentarlos, usa el sartén a fuego bajo o el horno. ¡Evita el microondas si quieres que la tortilla no quede chiclosa!

¡Dale un Giro!

• Opción Light: Usa tortillas de maíz integrales y queso bajo en grasa. ¡Así te das el gusto sin sentirte culpable!
• Temporada: En lugar de camarón, prueba con setas en temporada de lluvias. ¡Quedan deliciosos!

¡Nutri Datos!

• Info Básica: Estos tacos son una buena fuente de proteína gracias al camarón. También te aportan vitaminas y minerales. ¡Pero ojo! No abuses del queso, ¡que engorda!
• Beneficios: El camarón tiene omega-3, bueno para el corazón. Y los vegetales te dan fibra, que te ayuda a ir al baño como relojito.

Ya sabes, ¡anímate a preparar estos Tacos Gobernador ! Verás que son un éxito. Y si te animas a preparar los Tacos Gobernador con mayonesa de chipotle , ¡me cuentas qué tal! ¡Anímate!

Te aseguro que esta Cena rápida mexicana: Tacos Gobernador será un hit.

¡A darle que es mole de olla! ¡Espero que tu sitio web se ponga más mexicano que un mariachi con estos consejos para tus Mexican Sweet Breads y Sweets Desserts ! ¡Ah! Y si te animas, busca cómo hacer los Cómo hacer Tacos Gobernador auténticos .

¡Es una aventura culinaria!

Preguntas Frecuentes

¿Qué son exactamente los Tacos Gobernador y por qué se llaman así?

¡Buena pregunta! Los Tacos Gobernador son un platillo estrella de Sinaloa, México, famosos por su delicioso relleno de camarón y queso derretido. La historia cuenta que fueron creados en honor a un gobernador que quedó encantado con este manjar, ¡y vaya que lo entendemos!

Son tan ricos que hasta el más exigente quedaría feliz, como cuando te comes un buen tamalito después de la misa.

¿Puedo usar otro tipo de queso que no sea Oaxaca para hacer los Tacos Gobernador?

¡Claro que sí! Aunque el queso Oaxaca es el tradicional por su capacidad de derretirse de forma espectacular, puedes usar queso asadero, Monterey Jack o incluso una mezcla de quesos mexicanos. Lo importante es que se derrita bien y tenga un sabor suave que complemente el camarón.

Recuerda, en la cocina, ¡cada quien le pone su "sazón" personal!, como diría tu tía.

¿Cómo evito que los camarones queden duros o chiclosos al preparar los Tacos Gobernador?

¡Este es el secreto de un buen Taco Gobernador! El truco está en no sobrecocinar los camarones. Cocínalos a fuego medio alto por solo 2-3 minutos por lado, hasta que estén rosados y opacos. ¡Es mejor que estén ligeramente crudos a que queden como llanta vieja!

Y si son congelados, asegúrate de descongelarlos bien y secarlos antes de cocinarlos.

¿Por cuánto tiempo puedo guardar los Tacos Gobernador sobrantes y cómo los recaliento para que sigan estando ricos?

Los Tacos Gobernador ya preparados se disfrutan más recién hechos, pero puedes guardarlos en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentarlos, la mejor opción es en un sartén a fuego medio hasta que estén calientes y el queso esté derretido nuevamente.

Evita el microondas si quieres que la tortilla no se ponga chiclosa. ¡Como recalentar una buena quesadilla, vaya!

¿Se puede hacer una versión picante de los Tacos Gobernador de Andr Batres Luna?

¡Absolutamente! Si te gusta el picante, puedes agregar un chile jalapeño finamente picado a la mezcla de camarones o preparar una mayonesa picante con Sriracha. También puedes servir los tacos con tu salsa favorita.

¡Recuerda, el picante es como la sal en la vida, cada quien le pone la que necesita para darle sabor!

¿Qué guarniciones o acompañamientos recomiendan para servir con los Tacos Gobernador?

Los Tacos Gobernador son deliciosos por sí solos, pero una guarnición clásica mexicana como arroz a la mexicana y frijoles refritos siempre es una buena idea. También puedes acompañarlos con una ensalada fresca, guacamole o un pico de gallo.

Y, por supuesto, ¡no puede faltar una refrescante agua fresca de horchata o jamaica para bajar el calor!