Tarta De Fresas Y Chocolate Blanco

¡Prepárate para la Explosión de Sabor de esta Tarta!

¿Alguna vez has deseado un postre que te transporte directamente a un campo lleno de fresas maduras? Pues, ¡agárrate que vienen curvas! Hoy te traigo la receta estrella: la Tarta fresas chocolate blanco .

Una combinación que te hará suspirar, ¡te lo aseguro!

Un Clásico Renovado: Tarta de Fresas Casera con un Toque Especial

Esta tarta fresas chocolate blanco no es solo un postre. Es un viaje. Piensa en la suavidad del chocolate blanco fundiéndose con la acidez jugosa de las fresas.

¡Es como un abrazo en forma de tarta!

Esta receta, aunque suene fancy, es más sencilla que pelar una mandarina. Perfecta para lucirte en cualquier ocasión. Prepárala un domingo para sorprender a la familia o para celebrar algo especial.

Rinde para unas 8-10 porciones. ¡Ideal para compartir... si es que te dejan probarla!

Dulce Salud: Beneficios y Placer en Cada Bocado

Además de ser deliciosa, esta Tarta de Fresas y Chocolate Blanco tiene su puntito saludable. Las fresas son ricas en vitamina C y antioxidantes.

¡Así que puedes darte un capricho sin sentirte tan culpable! ¿A quién no le gusta un postre que te cuida?

¿Y qué la hace tan especial? Su equilibrio perfecto. No es empalagosa, es fresca, suave y tiene un sabor que te atrapa desde el primer bocado.

¡Te va a encantar! Y lo mejor de todo, es que puedes personalizarla a tu gusto. Pero de eso, ¡ya hablaremos!

¡Vamos a por los ingredientes! ¿Estás listo para convertirte en el rey o la reina de la repostería casera?

Ingredientes y Utensilios para tu Tarta Fresas Chocolate Blanco

¡Vamos al lío! Para que nuestra Tarta de Fresas y Chocolate Blanco quede de rechupete, necesitamos unos ingredientes de primera.

¡Ya sabes, como decía mi abuela: "Lo que entra, sale"! ¡Aquí tienes una lista completa y sin trampa ni cartón!

Ingredientes Estrella

Para la Base:

• 1 lámina de masa quebrada dulce envasada ( 230 gramos / 8 onzas ). ¡Ojo! Si te animas con la de la abuela, ¡olé tú!
  • Indicador de calidad: Busca una masa que no esté rota ni demasiado seca.

Para el Relleno:

• Fresas frescas: 250 gramos (aproximadamente 9 onzas ). ¡Que sean rojas, jugosas y con buen aroma! ¡Como las de Huelva!
  • Indicador de calidad: Deben estar firmes al tacto y con un color rojo intenso.
• Azúcar granulada: 100 gramos (aproximadamente ½ taza ).
• Queso crema de untar (tipo Philadelphia): 400 gramos ( 14 onzas ). ¡Importantísimo que esté a temperatura ambiente!
• Nata líquida para montar (con al menos 35% de materia grasa): 200 ml (aproximadamente ¾ taza + 1 cucharada ).
• Chocolate blanco de buena calidad: 200 gramos ( 7 onzas ). ¡No te vayas a pillar uno que sepa a cera!
  • Indicador de calidad: Busca uno con un alto porcentaje de manteca de cacao.
• Huevos grandes: 2 unidades .
• Maizena o harina fina de repostería: 1 cucharadita .
• Esencia de vainilla: 1 cucharada .

Toques Mágicos: Los Aromas y Sabores

Aquí es donde le damos el toque personal. ¡Como cuando le echas pimentón a las patatas bravas!

• Fresas + Azúcar: Esta combinación es infalible. Macerar las fresas las hace aún más jugosas y sabrosas. ¡Un truquito de Arguiñano!
• Vainilla: Un chorrito de esencia de vainilla realza el sabor del chocolate blanco y le da un toque elegante.
• Sustituciones Rápidas: ¿No tienes esencia de vainilla? Un poco de ralladura de limón o naranja también queda genial. ¡Improvisa!

Utensilios Imprescindibles

¡Sin herramientas, no hay Tarta fresas chocolate blanco ! Pero no te preocupes, ¡nada del otro mundo!

• Molde para tarta ( 22 cm de diámetro). ¡Desmontable es lo ideal, pero no obligatorio!
  • Alternativa casera: Un molde normal forrado con papel de horno.
• Batidora eléctrica o de varillas. ¡Para que el relleno quede cremoso y sin grumos!
  • Alternativa casera: ¡Un buen brazo y mucha paciencia!
• Bol grande. ¡Para mezclar todos los ingredientes sin que se te salga nada!
• Cacerola pequeña (para el baño María). ¡Si no tienes microondas!
• Microondas (opcional). ¡Para derretir el chocolate blanco en un plis plas!

¡Ya lo tienes todo! Ahora, ¡a cocinar se ha dicho! Y recuerda, si no te sale a la primera, ¡no te rindas! ¡Roma no se construyó en un día! La Tarta de Fresas Casera te espera.

¡Hola a todos los golosos! Hoy vamos a preparar una Tarta fresas chocolate blanco . ¡Os va a flipar! Imaginaos ese sabor, como un abrazo de vuestra abuela.

Es un postre fácil fresas y chocolate blanco que te transportará a la primavera. ¡Más fácil que hacer un gazpacho!

Domina el Horno: El Secreto de la Cocción Perfecta para tu Tarta Fresas Chocolate Blanco

Aquí tienes los secretos para una cocción de 10. La cocción es clave para una tarta perfecta. ¡No te me duermas en los laureles!

Prep Steps

Antes de nada, ¡vamos a organizarnos como Arguiñano!

• Mise en place esencial: Saca todos los ingredientes. Mide y corta todo. ¡Tenlo todo a mano!
• Time saving organization tips: Usa boles separados para cada cosa. Así no te lías. ¡Más rápido que Fernando Alonso!
• Safety reminders: ¡Ojo con el horno! No te quemes. Usa guantes. ¡Más vale prevenir que curar!

Paso a Paso, ¡Sin Complicaciones!

¡Vamos al lío! Esta Tarta de fresas casera no tiene misterio.

1. Precalienta el horno a 180ºC (350ºF) .
2. Extiende la masa quebrada en el molde. ¡Como si estuvieras haciendo una pizza!
3. Hornea "a ciegas" a 120° C ( 250° F) por 10 minutos .
4. Mezcla el queso crema con el azúcar. ¡Que quede suave, suave!
5. Derrite el chocolate blanco con la nata. ¡Al baño María o en el micro, con cuidado!
6. Combina las mezclas y añade la Maizena. ¡Sin grumos, por favor!
7. Vierte el relleno sobre la base y añade las fresas. ¡Qué colorido!
8. Hornea a 180ºC (350ºF) por unos 35 minutos . ¡O hasta que esté doradita!

Pro Tips: ¡Trucos de Chef!

Con estos trucos, ¡serás el rey o la reina de la cocina!

• Usa chocolate blanco de buena calidad: ¡Se nota la diferencia!
• No sobrecocines la tarta: El relleno debe estar firme, pero tembloroso.
• Error común a evitar: Abrir el horno muy a menudo. ¡Pierde calor!

Esta receta de tarta de fresas sin horno puede ser adaptada usando gelatina para cuajar el relleno, si te da pereza encender el "hornillo".

Y si eres de los modernos, puedes hacer la Tarta fresas chocolate blanco Thermomix . ¡Hay opciones para todos!

¡Y listo! Una deliciosa Tarta fresas chocolate blanco para disfrutar. ¡Que aproveche! Y si te sobra, cosa que dudo, la puedes guardar en la nevera. ¡Un abrazo y hasta la próxima!

Notas de la Receta: ¡El Toque Maestro de Tu Tarta Fresas Chocolate Blanco !

¿Listo para darle el toque final a tu tarta fresas chocolate blanco ? ¡Aquí te dejo unos trucos y consejos que harán que tu postre sea la envidia del barrio! Porque, seamos sinceros, una tarta de fresas casera siempre sabe mejor si le pones tu propio sello.

Sugerencias para Servir: ¡Que Entre por los Ojos!

La presentación lo es todo. Imagina esta escena: una tarta de fresas y chocolate blanco reluciente, cortada en porciones perfectas. Espolvorea un poco de azúcar glas por encima. ¡Voilà!

¿Quieres más? Unas hojitas de menta fresca le darán un toque de color y frescura. Si te sientes creativo, puedes decorar con unas fresas laminadas.

¡Ah! Y no olvides la copita de moscatel, ¡un maridaje de lujo!

Conservación: ¡Que no se Ponga Pocha!

Si te sobra tarta de fresas rápida (cosa que dudo), ¡no te preocupes!

• Refrigeración: Guárdala en la nevera, bien cubierta, durante un máximo de 3 días. Así se mantiene fresca.
• Congelación: No recomiendo congelarla. El queso crema puede cambiar su textura. ¡Mejor disfrutarla recién hecha!
• Re calentando: No aplica, ¡se sirve fría!

Variaciones: ¡A tu Gusto, Oiga!

¿Quieres darle una vuelta de tuerca a esta receta tarta chocolate blanco y fresas ? ¡Sin problema!

• Sin gluten: Usa una base de galletas sin gluten y asegúrate de que la maicena también lo sea. ¡Y listo! Una tarta fresas chocolate blanco sin gluten para todos.
• Con melocotones: Sustituye las fresas por melocotones en almíbar. ¡Un cambio de sabor delicioso! Y si tienes Thermomix, ¡a darle caña! Una Tarta de fresas y chocolate blanco Thermomix es pan comido.

Datos Nutricionales Básicos: ¡Un Capricho con Moderación!

Ojo, que esto es un postre, ¡no una ensalada! Por porción:

• Calorías: unas 450 kcal
• Grasas: 28 gramos.

Recuerda, todo con moderación. Pero, ¡qué demonios! ¡Date el capricho de vez en cuando!

En fin, espero que estos consejos te sirvan para preparar una Tarta de fresas y chocolate blanco de rechupete. ¡Anímate a probarla! Y si te da pereza encender el horno, siempre puedes optar por una tarta de fresas sin horno .

¡A disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de fruta en la Tarta fresas chocolate blanco si no tengo fresas a mano?

¡Claro que sí, campeón/a! Como diría mi abuela, "a falta de pan, buenas son tortas". Puedes sustituir las fresas por otras frutas de temporada como frambuesas, melocotones o incluso cerezas.

Lo importante es que sean jugosas y le den un toque fresco a la tarta, ¡como un buen gazpacho en verano!

¿Qué tipo de chocolate blanco me recomiendan usar para la Tarta fresas chocolate blanco? ¿Importa la marca?

El chocolate blanco es clave, ¡aquí no vale "gato por liebre"! Lo ideal es utilizar un chocolate blanco de buena calidad, con un alto porcentaje de manteca de cacao (alrededor del 30%). Esto le dará un sabor más rico y una textura más cremosa.

Respecto a la marca, busca una que te guste y que se derrita bien, ¡como el chocolate que usaba tu madre para hacer la merienda!

La base de mi tarta siempre queda blanda, ¿cómo puedo conseguir que quede crujiente en esta receta de Tarta fresas chocolate blanco?

¡Ah, la base crujiente, el "quid" de la cuestión! Para evitar que la base se humedezca, te recomiendo hornearla "a ciegas" durante unos minutos antes de añadir el relleno.

Pínchala con un tenedor para evitar que se hinche y, si quieres, puedes ponerle unos garbanzos secos encima mientras se hornea. Otra opción es pintar la base con huevo batido antes de hornearla. ¡Así tendrás una base tan crujiente como un buen churro!

¿Cómo puedo guardar la Tarta fresas chocolate blanco para que no se ponga mala y se mantenga fresca?

Para que tu tarta dure más que un suspiro, lo mejor es guardarla en el frigorífico, bien tapada con film transparente o en un recipiente hermético. De esta forma, se mantendrá fresca durante unos 3-4 días.

¡Pero te aseguro que no va a durar tanto, porque está de rechupete! Recuerda que el frío puede alterar un poco la textura de las fresas, así que si quieres, puedes añadir fresas frescas justo antes de servir.

¿Puedo congelar la Tarta fresas chocolate blanco?

Congelar la tarta puede ser una buena opción para tenerla lista para cualquier ocasión, pero ten en cuenta que la textura puede cambiar un poco al descongelarse, especialmente la de las fresas.

Si decides congelarla, córtala en porciones individuales, envuélvelas bien en film transparente y luego en papel de aluminio. Para descongelar, déjala en el frigorífico durante unas horas. ¡Será como tener un "as en la manga" para cuando te entre el antojo!

¿Qué puedo hacer si no tengo nata para montar con 35% de materia grasa para el relleno de la Tarta fresas chocolate blanco?

La nata con suficiente materia grasa es importante para que monte bien y le dé la consistencia adecuada al relleno. Si no encuentras, puedes probar a usar crème fraîche, aunque el resultado será un poco más denso.

También puedes intentar usar nata con un porcentaje de grasa ligeramente inferior, pero tendrás que tener mucho cuidado al montarla para que no se corte. ¡Con un poco de maña, seguro que te sale una tarta de campeonato!