Ingredientes:

  • 3 plátanos maduros (aprox. 450g / 1 lb)
  • 500g / 1.1 lb fresas frescas
  • 500 ml / 2 tazas de leche entera
  • 125 ml / ½ taza de agua fría (opcional)
  • 2 cucharadas de azúcar (30 g / 1 oz)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml / 0.17 fl oz)
  • Hielo al gusto (opcional)
  • Rodajas de fresa y hojas de menta para decorar (opcional)

Instrucciones:

  1. Pelar los plátanos y cortar las fresas por la mitad.
  2. En la batidora, agregar los plátanos, las fresas, la leche, el azúcar (o edulcorante), el extracto de vainilla y el agua (si se utiliza).
  3. Batir a velocidad alta hasta que la mezcla esté completamente homogénea y cremosa, aproximadamente 1-2 minutos.
  4. Si la mezcla está demasiado espesa, agregar un poco más de agua fría.
  5. Transferir el Agua Cremosa de Plátano y Fresa a una jarra y refrigerar durante al menos 30 minutos (opcional).
  6. Verter el agua cremosa en vasos con hielo (opcional). Decorar con rodajas de fresa y hojas de menta, si lo desea.
  7. Servir inmediatamente y disfrutar de esta bebida refrescante y nutritiva.