Ingredientes:

  • 150 g arroz Arborio o Bomba
  • 1 litro leche entera
  • 150 g azúcar granulada
  • 1 rama de canela
  • 1 cáscara de limón (solo la parte amarilla)
  • 1 cdta extracto de vainilla
  • Canela molida para espolvorear

Instrucciones:

  1. Coloca la rama de canela y la cáscara de limón en el vaso de la Thermomix.
  2. Añade el arroz, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla al vaso.
  3. Programa la Thermomix: 45 minutos, 90°C, velocidad 2, giro inverso.
  4. Después de cocinar, verifica la consistencia. Si no está suficientemente cremoso, cocina por 5-10 minutos más a la misma configuración.
  5. Retira la rama de canela y la cáscara de limón.
  6. Vierte el arroz con leche en cuencos individuales o en un plato grande. Deja que se enfríe un poco. Espolvorea con canela molida antes de servir.