Ingredientes:

  • 200 g de sandía
  • 200 g de piña natural
  • 150 g de uvas verdes
  • 150 g de fresas
  • 1 plátano maduro
  • 30 ml de zumo de limón
  • 15 ml de miel de abejas
  • 1 g de ralladura de lima

Instrucciones:

  1. Cortar la sandía, la piña y el plátano en cubos uniformes de aproximadamente 3 cm para asegurar una presentación equilibrada.
  2. Mezclar el zumo de limón, la miel y la ralladura de lima en un bol. Pasar las frutas más sensibles, especialmente el plátano, por esta mezcla para evitar la oxidación.
  3. Ensamblar las frutas en los palitos de brocheta alternando los colores: comenzar con fresa, seguir con piña, uva y terminar con sandía, presionando ligeramente para que queden compactas.