Ingredientes:

  • 500 g de gomitas surtidas
  • 10 palillos de madera para brocheta (20 cm)
  • 100 ml de chamoy espeso
  • 60 g de chile en polvo
  • 15 ml de jugo de limón
  • 20 g de azúcar glass
  • 5 g de ácido cítrico en polvo

Instrucciones:

  1. Insertar las gomitas en los palillos de madera alternando colores y formas, dejando un espacio de 3 cm en la base del palillo.
  2. Mezclar el chamoy con el jugo de limón en un bowl y aplicar una capa fina y uniforme sobre cada brocheta utilizando un pincel de silicona.
  3. Espolvorear el chile en polvo sobre las brochetas con un colador pequeño, girándolas para asegurar una cobertura de 360 grados.
  4. Colocar las brochetas sobre una bandeja con papel encerado y dejar reposar durante 10 minutos para que la mezcla se asiente.