Ingredientes:
- 1 Caja (aprox. 430g) de mezcla para pastel del sabor que prefieras (vainilla, chocolate, fresa…)
- Ingredientes según las instrucciones de la caja para preparar el pastel (huevos, aceite y agua/leche)
- Aproximadamente 1/2 taza (120ml) de frosting/betún de vainilla, chocolate, o del sabor que combine con tu pastel
- 340g de cobertura de chocolate para derretir (chocolate blanco, chocolate oscuro, candy melts del color que desees)
- 1 cucharadita de aceite vegetal (opcional, para una cobertura más fluida)
- Sprinkles, granillo de colores, chispas de chocolate, nueces picadas, etc.
- 24 palitos de paleta o brochetas de madera
Instrucciones:
- Hornea el pastel según las instrucciones de la caja o tu receta. Deja enfriar completamente.
- Desmenuza el pastel en un bowl grande con un tenedor hasta que queden migas finas.
- Agrega el frosting poco a poco y mezcla hasta que la masa se una y se pueda formar una bola sin desmoronarse.
- Con las manos, forma bolitas del tamaño de una nuez grande. Colócalas en una bandeja cubierta con papel encerado.
- Refrigera las bolitas por al menos 30 minutos para que se endurezcan.
- Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que esté completamente derretido y suave. Agrega el aceite vegetal si lo usas.
- Sumerge la punta de un palito en el chocolate derretido y luego insértalo en una bolita de pastel. Esto ayudará a que el Cake Pop no se caiga.
- Sumerge cada bolita de pastel en el chocolate derretido, asegurándote de cubrirla por completo.
- Sacude suavemente el Cake Pop para eliminar el exceso de chocolate.
- Espolvorea inmediatamente con sprinkles o la decoración que hayas elegido antes de que el chocolate se endurezca.
- Inserta los Cake Pops en un vaso alto o bloque de espuma de poliestireno para que se sequen por completo.