Ingredientes:

  • 200 g de galletas Lotus Biscoff
  • 50 g de mantequilla sin sal, derretida
  • 60 ml de leche entera (o leche vegetal)
  • 1 pizca de sal
  • Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Triturar las galletas Lotus Biscoff en el procesador de alimentos hasta obtener migas finas.
  2. Derretir la mantequilla en el microondas o en un cazo a fuego lento.
  3. En un bol, combinar las migas de galleta trituradas, la mantequilla derretida, la leche y la sal. Opcionalmente, añadir el extracto de vainilla.
  4. Procesar la mezcla en el procesador de alimentos hasta obtener una crema suave y homogénea. Raspar los lados del bol según sea necesario.
  5. Verter la crema de Lotus en un recipiente hermético y refrigerar durante al menos 30 minutos para que espese.
  6. Servir la crema de Lotus a temperatura ambiente o fría.