Receta de Crêpes Caseros Como en París Fáciles

Instrucciones:

1. En un bol grande, combina la harina, la sal y el azúcar (si la usas).
2. Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y añade los huevos, la leche y la vainilla (si la usas).
3. Bate con un batidor de varillas hasta obtener una masa lisa y sin grumos. Si los hay, pasa la masa por un colador.
4. Añade la mantequilla derretida y enfriada a la masa y mezcla bien.
5. Cubre el bol con papel film y deja reposar la masa en la nevera durante al menos 30 minutos.
6. Calienta la sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente la sartén con mantequilla derretida.
7. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.
8. Inclina la sartén rápidamente para extender la masa de manera uniforme en una capa delgada.
9. Cocina durante 1-2 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la parte superior parezca seca.
10. Con la espátula, dale la vuelta al crêpe y cocina durante 1 minuto más, o hasta que esté dorado por ambos lados.
11. Coloca el crêpe cocido en un plato. Puedes apilarlos uno encima del otro.
12. Rellena los crêpes con tus ingredientes favoritos y disfruta al instante.