Ingredientes:
- 2 tazas (400g) de piña fresca, pelada y cortada en cubos
- 2 tazas (300g) de mango maduro, pelado y cortado en cubos
- 2 tazas (300g) de papaya madura, pelada y cortada en cubos
- 1 taza (150g) de fresas frescas, lavadas y cortadas en cuartos
- 1 taza (150g) de uvas verdes, sin semillas y cortadas por la mitad
- 1 plátano grande (200g), cortado en rodajas
- Opcional: 1/2 taza (75g) de arándanos frescos
- ¼ taza (60ml) de zumo de lima fresco
- 2 cucharadas (30ml) de miel de abeja pura
- 1 cucharada (15ml) de hojas de menta fresca, picadas finamente
- Una pizca de sal marina fina
- Opcional: 1 cucharada (15ml) de ron blanco
Instrucciones:
- Lava, pela y corta todas las frutas en cubos o rodajas. Corta el plátano al final.
- En un bol pequeño, mezcla el zumo de lima, la miel, la menta picada y la sal. Añade ron si lo deseas.
- En el bol grande, combina suavemente todas las frutas cortadas.
- Vierte el aliño sobre la ensalada de frutas y mezcla suavemente.
- Cubre el bol y refrigera durante al menos 15 minutos. Sirve fría.