Ingredientes:

  • 300 g chocolate negro (al 70% de cacao preferiblemente), troceado
  • 200 ml nata líquida para montar (35% materia grasa)
  • 50 ml leche entera
  • 2 cucharadas licor (brandy, ron, o Kirsch), opcional
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • Fresas
  • Plátanos
  • Uvas
  • Nubes (malvaviscos)
  • Bizcocho de soletilla

Instrucciones:

  1. Preparación: Lava y trocea las frutas. Dispón los bizcochos y nubes en platos. Prepara la fondue y enciende el hornillo.
  2. Derretir el chocolate: Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas, con cuidado de que no se queme. Remueve constantemente.
  3. Añadir la nata y la leche: Incorpora la nata y la leche al chocolate derretido. Mezcla hasta obtener una crema homogénea.
  4. Aromatizar (opcional): Añade el licor, la vainilla y la pizca de sal. Remueve.
  5. Verter en la fondue: Vierte la mezcla en la fondue y mantén caliente.
  6. Disfrutar: ¡Moja las frutas, bizcochos y nubes en el chocolate y disfruta!