Ingredientes:

  • 200 g de nubes blancas y rosadas
  • 150 g de gominolas de oso o aros de fruta
  • 100 g de regaliz rojo en tiras
  • 100 g de caramelos masticables de colores
  • 200 g de chocolate blanco
  • 100 g de chocolate negro 70% cacao
  • 50 g de perlas de azúcar doradas
  • 100 g de fresas frescas

Instrucciones:

  1. Limpia y seca perfectamente las fresas para asegurar la adherencia del chocolate. Corta las nubes y los regalices en trozos uniformes de 2 cm.
  2. Ensambla las brochetas insertando los elementos en el palillo en el siguiente orden: gominola densa, nube, fresa y caramelo masticable, presionando ligeramente cada pieza.
  3. Derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos. Sumerge la punta superior de cada brocheta en el chocolate fundido.
  4. Espolvorea las perlas doradas sobre el chocolate aún líquido y coloca las piezas sobre papel vegetal hasta que el chocolate esté firme.