Masa Empanada Casera Receta Fácil como el 1 2 3

Instrucciones:

1. Combine los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcle la harina y la sal.
2. Incorpore la mantequilla: Corte la mantequilla fría con un mezclador de masa o con los dedos hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas. ¡Mantenga la mantequilla lo más fría posible!
3. Agregue el agua: Agregue gradualmente el agua helada, mezclando hasta que la masa se una. ¡Tenga cuidado de no mezclar demasiado! Agregue una cucharada más si es necesario, pero evite a toda costa mezclar demasiado la masa.
4. Forme un disco y enfríe: Forme la masa en un disco, envuélvala firmemente en papel film y refrigere durante al menos 30 minutos (o hasta 2 horas).
5. Precaliente el horno: Precaliente su horno a 190°C (375°F).
6. Extienda la masa: Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
7. Corte los círculos: Use cortadores de galletas o un tazón pequeño para cortar círculos.
8. Rellene y selle: Coloque una cucharada del relleno deseado en el centro de cada círculo. Doble la masa para formar una forma de media luna. Selle los bordes presionando firmemente con un tenedor.
9. Pinte con huevo (opcional): Pinte las empanadas con huevo batido para obtener un color marrón dorado.
10. Hornee: Hornee en una bandeja para hornear durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.