Ingredientes:

  • 1 barra de pan baguette o telera (aprox. 30 cm de largo)
  • 100 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 4 dientes de ajo grandes, picados finamente
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 50 g de queso parmesano rallado (opcional)
  • Una pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  2. Cortar la barra de pan a lo largo por la mitad.
  3. En un tazón, mezclar la mantequilla blanda, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Añadir el parmesano y las hojuelas de pimiento rojo si se desea.
  4. Untar generosamente cada mitad del pan con la mantequilla de ajo.
  5. Colocar el pan en una bandeja para hornear (con papel de hornear, si se tiene) y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el pan esté dorado y la mantequilla burbujeante.
  6. Retirar del horno, cortar en porciones y servir caliente.