Ingredientes:

  • 200 g de pan rústico
  • 30 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 5 g de sal marina
  • 2 g de pimienta negra

Instrucciones:

  1. Cortar el pan en rebanadas uniformes de 2 cm y dorarlas en una sartén o tostadora por ambos lados hasta que estén intensamente doradas y rígidas.
  2. Cortar los dientes de ajo por la mitad y frotarlos firmemente sobre la superficie del pan caliente hasta que el ajo se desgaste ligeramente.
  3. Cortar los tomates por la mitad y frotarlos directamente sobre el pan, presionando con fuerza para integrar la pulpa en la miga.
  4. Finalizar rociando un hilo de aceite de oliva virgen extra y espolvoreando la sal marina y la pimienta negra molida.