Ingredientes:

  • 30 Galletas Oreo (1 paquete grande), sin el relleno
  • 6 cucharadas de Mantequilla sin sal, derretida (85g)
  • 225 g Queso Crema, a temperatura ambiente
  • 400 g Leche Condensada azucarada
  • 240 ml Crema para batir (heavy cream), fría
  • 1 cucharadita Extracto de Vainilla (5 ml)
  • 10 Galletas Oreo, picadas en trozos pequeños

Instrucciones:

  1. Tritura las galletas Oreo hasta obtener migas finas. Mezcla con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo del molde para pay. Refrigera.
  2. Bate el queso crema hasta que esté suave. Incorpora la leche condensada y la vainilla.
  3. Bate la crema para batir hasta que forme picos firmes.
  4. Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema. Agrega las galletas Oreo picadas.
  5. Vierte el relleno sobre la corteza de galletas. Decora con galletas Oreo adicionales.
  6. Refrigera por al menos 1 hora antes de servir.