Receta de Mojito Clásico con Menta en 5 Minutos

Instrucciones:

1. Coloca los 4 gajos de lima (1/2 lima total) en el fondo del vaso junto con las 2 cucharaditas de azúcar blanca. Presiona con el mortero con firmeza pero sin girar en exceso hasta que el zumo cubra el azúcar.
2. Toma las 8 a 10 hojas de hierbabuena y colócalas en la palma de tu mano. Dale un aplauso seco a las hojas antes de echarlas al vaso. Presiona suavemente con el mortero unas 3 o 4 veces sobre el azúcar y la lima.
3. Vierte los 60 ml de ron blanco sobre la mezcla de lima, azúcar y menta. Usa una cuchara larga para remover el fondo, asegurándote de que el azúcar se disuelva en el alcohol y el ácido cítrico.
4. Llena el vaso hasta la mitad con hielo picado en abundancia. Mezcla nuevamente con la cuchara de abajo hacia arriba para que las hojas de hierbabuena suban y se distribuyan por todo el vaso.
5. Añade los 120 ml de agua con gas o soda con cuidado, vertiéndola sobre el hielo para que no pierda fuerza.
6. Termina de llenar el vaso con más hielo picado hasta que forme una pequeña montaña en el borde. Inserta la rama de hierbabuena para decorar y una pajita o popote.