Tarta Tres Chocolates La Receta Definitiva que Triunfa

Instrucciones:

1. Triturar las galletas en un procesador de alimentos o a mano.
2. Mezclar con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
3. Presionar la mezcla firmemente en el fondo de un molde desmontable de 23 cm.
4. Hornear durante 10 minutos a 180°C o refrigerar durante 30 minutos.
5. Espolvorear la gelatina sobre el agua fría en recipientes separados para cada capa de chocolate.
6. Dejar reposar durante 5-10 minutos hasta que se ablande.
7. Calentar la nata y la leche en un cazo hasta que hierva a fuego lento.
8. Retirar del fuego y agregar el chocolate negro troceado. Remover hasta que se derrita y quede suave.
9. Añadir la gelatina hidratada y remover hasta que se disuelva.
10. Verter la mezcla de chocolate negro sobre la base (o en el molde si no se utiliza base).
11. Refrigerar durante al menos 30 minutos, o hasta que esté firme al tacto.
12. Repetir el proceso para la capa de chocolate con leche, utilizando los mismos pasos que para la capa de chocolate negro.
13. Verter suavemente la mezcla de chocolate con leche sobre la capa de chocolate negro ya cuajada.
14. Refrigerar durante al menos 30 minutos, o hasta que esté firme al tacto.
15. Repetir el proceso para la capa de chocolate blanco, utilizando los mismos pasos que para las capas de chocolate negro y con leche.
16. Verter suavemente la mezcla de chocolate blanco sobre la capa de chocolate con leche ya cuajada.
17. Refrigerar durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante toda la noche, hasta que esté completamente cuajada.
18. Retirar con cuidado la tarta del molde desmontable.
19. Decorar al gusto (cacao en polvo, virutas de chocolate, etc.).
20. Servir fría. ¡Disfrute de esta deliciosa tarta tres chocolates!