Arroz a La Cubana Para Dos Un Clásico Reconfortante

Arroz a la Cubana para 2: Un Abrazo en un Plato

¿Te acuerdas de esos días en casa de la abuela? ¡Qué rico era su arroz a la cubana ! Una comida sencilla, pero llena de amor.

Hoy te comparto mi versión, ¡fácil y para dos! ¿Listo para un viaje de sabor?

Un Clásico con Sabor Cubano

El arroz a la cubana es un plato que viaja por el mundo. Dicen que llegó a Cuba desde Filipinas, ¡cosas de la historia! Es súper fácil de hacer.

¡En menos de 35 minutos tienes una comida para dos de rechupete! Perfecto para una cena rapida y facil cubana .

¿Por Qué Te Va a Encantar?

Este plato es una explosión de sabor. El arroz blanco, el picadillo cubano receta , los platanos maduros fritos y el huevos fritos receta , ¡una combinación ganadora! Además, es una comida completa.

¡Te da energía y te alegra el día! Sin mencionar que prepararlo en casa te recuerda a la comida cubana casera que tanto amamos.

Es una receta cubana para dos personas ideal para cualquier día de la semana.

Arroz a la Cubana Receta Facil : Ingredientes Clave

Vamos con los ingredientes. No te asustes, ¡seguro que tienes la mayoría en casa! Necesitas arroz, carne picada, plátanos maduros, huevos y unos cuantos condimentos.

¡Verás qué fácil es! Si quieres darle un toque extra, puedes añadir pasas y aceitunas al picadillo. ¡Le da un puntito dulce salado delicioso! Preparar arroz a la cubana con platano macho nunca fue tan sencillo.

¡Claro que sí! ¡Vamos a hablar de los ingredientes y el equipo necesarios para este plato estrella! Preparar arroz ala cubana para 2 es más fácil de lo que te imaginas.

¡Te lo prometo!

Arroz a la Cubana: Lo Que Necesitas Para Triunfar

Para que tu arroz a la cubana receta facil te quede de rechupete, necesitamos los ingredientes fresquitos y a punto. Nada de complicaciones, ¡eh!

Ingredientes Clave para un Arroz de Película

Aquí tienes la lista de la compra. ¡No te olvides de nada!

• Arroz: 1 taza (200g) de arroz blanco de grano largo. ¡Ojo! Lávalo bien antes. ¿El truco de la abuela? ¡Quitarle el almidón para que quede sueltecito!
• Agua: 2 tazas (480ml) . ¡Proporción perfecta para un arroz en su punto!
• Sal: 1 cucharadita . ¡Lo justo para darle alegría al arroz!
• Carne Picada: 225g (½ libra) de carne picada (¡la que más te guste! ternera, cerdo o mixta).
• Cebolla: ½ cebolla mediana, bien picadita. ¡Cuanto más fina, mejor!
• Ajo: 2 dientes de ajo , picados o machacados. ¡El alma de la cocina cubana!
• Salsa de Tomate: ¼ taza (60ml) . ¡Casera o de bote, lo importante es que tenga buen sabor!
• Sofrito: 1 cucharada (si tienes). ¡El sofrito es el as bajo la manga! Le da un toque brutal.
• Comino: ½ cucharadita de comino molido. ¡Un toque exótico que no puede faltar!
• Orégano: ¼ cucharadita de orégano seco. ¡Un clásico!
• Plátanos Maduros: 1 plátano macho grande, bien madurito. ¡Cuanto más negro, más dulce!
• Huevos: 2 huevos . ¡Frescos, por favor!
• Aceite de Oliva y Aceite Vegetal : Cantidad necesaria.

El Secreto del Sabor: Especias y Aromáticos

Para que el picadillo cubano receta tenga ese sabor tan característico, no te olvides de:

• Comino y Orégano: ¡La combinación ganadora! Le dan un toque auténtico al picadillo.
• Sofrito: Si lo tienes, úsalo sin dudarlo. Si no, un poco de pimentón dulce puede hacer maravillas.
• Pasas y Aceitunas: (Opcional) ¡Un toque dulce y salado que enamora! Añade ¼ taza de cada.

Herramientas Imprescindibles (Y Sus Sustitutos Caseros)

No necesitas la cocina de un chef para preparar arroz a la cubana con platano macho . Con esto te basta:

• Cazuela mediana con tapa: Para cocer el arroz. Truquito: si no tienes tapa, usa un plato que encaje bien.
• Sartén grande: Para el picadillo.
• Sartén pequeña: Para freír los plátanos y los huevos.
• Espátula: Para remover y dar la vuelta.
• Espumadera: Para sacar los plátanos fritos.

¡Y listo! Con estos ingredientes y este equipo ya puedes empezar a cocinar esta receta cubana para dos personas . ¡Verás qué cena rapida y facil cubana te sale! ¡Manos a la obra y a disfrutar de este delicioso arroz con picadillo y huevo frito !

¡Hola, mi gente! ¿Listos para un viaje de sabor a Cuba? Hoy cocinamos arroz ala cubana para 2 . Este plato es como un abrazo cálido, sencillo pero delicioso .

¡Una receta cubana para dos personas perfecta para una cena rapida y facil cubana!

Preparativos Estelares para un Arroz a la Cubana ¡De Película!

Antes de ponernos el delantal, ¡la mise en place es clave! Tener todo listo no solo te ahorra tiempo, sino que también te asegura un arroz a la cubana receta facil que te hará sentir como un chef profesional.

• Lo esencial: Mide el arroz, pica la cebolla y el ajo. Ten a mano la salsa de tomate, el comino, el orégano, ¡y no olvides el sofrito si lo tienes! ¡El sofrito le da un punch increíble!
• Organización: Yo siempre preparo el picadillo antes. Así, mientras el arroz se hace, el aroma te va abriendo el apetito.
• Seguridad: ¡Cuidado con el aceite caliente al freír los plátanos! Recuerda usar una espátula para manipularlos con cuidado.

Arroz con Picadillo y Huevo Frito: El Paso a Paso

¡Manos a la obra! Aquí te va la receta paso a paso para preparar este clásico arroz a la cubana con platano macho :

1. Arroz: En una olla mediana, combina 1 taza de arroz, 2 tazas de agua y 1 cucharadita de sal. Llévalo a ebullición. Luego, baja el fuego a mínimo, tapa y cocina por 18-20 minutos , o hasta que el agua se haya absorbido. ¡Suéltalo con un tenedor!
2. Picadillo: Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Sofríe ½ cebolla picada y 2 dientes de ajo hasta que estén blandos. Añade ½ libra de carne molida (¡de res, cerdo, o mixta!) y cocina hasta que esté dorada. Escurre el exceso de grasa.
3. Sazón: Agrega ¼ taza de salsa de tomate, 1 cucharada de sofrito (si tienes), ½ cucharadita de comino, ¼ cucharadita de orégano, sal y pimienta al gusto. ¡Y si te animas, ¼ taza de pasas y aceitunas picaditas! Cocina a fuego lento por 5-10 minutos para que los sabores se mezclen.
4. Plátanos: Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén pequeña a fuego medio. Fríe 1 plátano maduro en rodajas hasta que estén dorados y caramelizados por ambos lados, unos 2-3 minutos por lado . Escúrrelos en papel toalla. ¡El plátano macho frito es la clave, chicos!
5. Huevos: Calienta 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla en una sartén. Fríe 2 huevos al gusto (¡a mí me encantan estrellados!) y sazona con sal y pimienta.

Secretos de Abuela para un Arroz a la Cubana Perfecto

• Arroz suelto: Lava el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón.
• ¡No te pases con los plátanos!: ¡Quémalos y todo estará arruinado!.
• Sofrito: Si tienes sofrito a mano, ¡úsalo! Marca la diferencia. Si no, ¡no pasa nada! Un poco de pimentón ahumado le dará un toque especial.
• Equilibrio perfecto: ¡No te saltes los plátanos! Su dulzor contrasta maravillosamente con el picadillo salado. Este es un plato de comida cubana casera que te hará sentir en casa.
• ¡Ah! Casi lo olvido: Si quieres darle un toque extra, ¡añade un chorrito de vino seco al picadillo! Le da un sabor… ¡Ay, Dios mío!

Notas para que tu Arroz a la Cubana para 2 te quede de rechupete

¡Ay, mi gente! Ya tenemos la receta cubana para dos personas . ¡Pero espera! Antes de que te lances a la cocina como alma que lleva el diablo, quiero darte unos consejitos extra para que este arroz a la cubana para 2 sea un éxito total.

Porque a veces, son los pequeños detalles los que marcan la diferencia, ¿verdad?

¡A Emplatar se ha dicho!

La presentación lo es todo. ¡Que entre por los ojos! Sirve el arroz con picadillo y huevo frito bien calientito en un plato hondo.

Encima, coloca el huevo frito con la yema bien jugosita. Y al lado, los platanos maduros fritos bien doraditos. ¡Unas ramitas de perejil fresco le dan un toque chic ! ¡Ah! Y si tienes aguacate a mano, unas rodajas le vienen de perlas .

Para beber, ¿qué tal un refresco de cola bien frío? ¡O una cervecita para los más atrevidos!

¡Guarda que te guarda! (Consejos de Almacenaje)

Si te sobra arroz a la cubana , ¡no lo tires! Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Te aguantará unos 2-3 días sin problemas.

Para recalentar, puedes usar el microondas o una sartén con un poquito de aceite. ¡Ojo! El huevo frito es mejor hacerlo al momento para que no se ponga correoso.

Congelar comida cubana casera no es lo ideal, ¡pero se puede hacer! Eso sí, la textura del arroz y los plátanos cambiará un poco.

¡Dale una Vuelta! (Variaciones)

¿Quieres darle un toque diferente al arroz a la cubana receta facil ? ¡Sin problema!

• Versión fit : Usa arroz integral y hornea los plátanos en lugar de freírlos. ¡Queda igual de rico!

• Vegetariano total: Cambia el picadillo por lentejas o soja texturizada. ¡Y añade unas verduras salteadas para darle más color! ¡Una cena rapida y facil cubana pero veggy !

¡Nútrete con Sabor! (Datos Nutricionales Básicos)

Ojo, que el arroz a la cubana ingredientes aunque es delicioso, ¡no es la receta más light del mundo! Pero ojo, que nadie te diga que no te la puedes comer, tiene su balance.

En plan light , te diré que tiene hidratos de carbono (del arroz y los plátanos), proteínas (del picadillo y el huevo) y grasas (de los fritos).

¡Pero todo con moderación! Lo importante es disfrutar de la comida. ¡Y acordarse de beber agua! No olvides que una buena arroz a la cubana con platano macho te llena de energía.

¡Y ya está! Espero que estos consejitos te sirvan para que tu arroz a la cubana sea un plato de diez.

¡Anímate a prepararlo y me cuentas qué tal te sale! ¡A cocinar y a disfrutar! No tengas miedo, si sigues los pasos, es una receta cubana para dos personas que no falla.

¡Besitos y abrazos!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo hago para que el arroz blanco me quede suelto y no apelmazado, ideal para mi arroz a la cubana para 2?

El secreto está en lavar bien el arroz antes de cocinarlo para quitarle el exceso de almidón. Después, usa la proporción correcta de agua (generalmente 2 tazas de agua por cada taza de arroz) y cocina a fuego bajo tapado hasta que el agua se evapore por completo.

Al final, ¡airea el arroz con un tenedor como si estuvieras tocando las maracas en una rumba!

¿Puedo preparar el picadillo con antelación para mi arroz a la cubana para 2 y cómo lo guardo?

¡Claro que sí! El picadillo se puede preparar con 1 o 2 días de anticipación. Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Al recalentarlo, añade un poquito de agua o caldo si se ha secado demasiado, ¡como si le estuvieras dando un "chancletazo" de sabor!

¿Cuál es el secreto para que los plátanos maduros queden doraditos y dulces para acompañar mi arroz a la cubana para 2?

El truco está en usar plátanos bien maduros, ¡casi negros! La clave es freírlos a fuego medio para que se caramelicen sin quemarse. Si los plátanos están muy maduros, la cáscara estará very thin and it'll be difficult to peel them.

Sécalos bien con papel de cocina antes de freír y espolvorea un poco de azúcar al final para un extra de dulzura, ¡como un piropo a su sabor!

¿Qué puedo usar si no tengo sofrito para el picadillo del arroz a la cubana para 2?

Si no tienes sofrito a mano, no te preocupes, ¡no pasa nada! Puedes usar una pizca de pimentón ahumado para darle un toque similar. También puedes agregar un poco más de cebolla, ajo y pimiento finamente picados. ¡Dale un "pellizquito" de sabor extra con lo que tengas a mano!

¿Hay alguna variación más saludable del arroz a la cubana para 2?

¡Por supuesto! Puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco, hornear los plátanos en lugar de freírlos, y usar carne molida de pavo o pollo en lugar de res. También puedes añadir más vegetales al picadillo, como pimiento y zanahoria.

¡Hazlo a tu manera, como un "son montuno" improvisado!

¿Cuánto tiempo se puede guardar el arroz a la cubana ya preparado?

Se puede guardar en la nevera hasta por 3 días. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético para evitar que se seque. Al recalentarlo, puedes añadir un poquito de agua para que no quede seco. ¡Como un "cafecito" para despertarlo!