Bizcocho De Mojito El Sabor Del Verano En Cada Bocado
¡Dale un Giro a tus Tardes con un Bizcocho de Mojito Fácil !
¿Te imaginas un trocito de Cuba en tu merienda? Pues deja de soñar y ¡manos a la obra! Hoy te traigo un bizcocho de mojito fácil que te va a teletransportar directamente a la playa.
¿Lo mejor? Es tan sencillo que hasta el más despistado en la cocina puede prepararlo.
Un Clásico con Sabor Caribeño
Este receta bizcocho mojito tiene su origen en la reinterpretación del famoso cóctel cubano. La idea es fusionar la textura esponjosa de un bizcocho con los sabores vibrantes y refrescantes del mojito.
Es un postre sencillo, perfecto para preparar en un ratito (unos 15 minutos de preparación y 40 de horno) y disfrutar de 8 a 10 porciones.
¡Ideal para compartir con amigos!
¿Por Qué Te Va a Enamorar Este Bizcocho?
Además de ser súper sabroso, este bizcocho tiene un toque refrescante que lo hace ideal para los días de calor.
La combinación de la lima, la hierbabuena y el ron (¡un poquito, eh!) lo convierten en un postre sabor mojito irresistible.
¡Ah! Y no te olvides que el yogur griego aporta un extra de cremosidad y proteína. ¡Un placer sin remordimientos! ¿Te animas a probarlo? Ahora, ¡vamos con los ingredientes!
Ingredientes y Utensilios para un Bizcocho de Mojito Fácil ¡De Película!
¿Listos para preparar un bizcocho de mojito casero que os transportará directamente a una playa caribeña? ¡Pues vamos a ello! Aquí os dejo la lista de ingredientes y el equipo necesario.
¡Veréis qué fácil es! Este postre sabor mojito es más sencillo de lo que pensáis.
Ingredientes Estrella
Aquí os dejo las cantidades exactas. ¡Nada de andar improvisando! Que luego el bizcocho con ron y hierbabuena no sale como tiene que salir.
Os lo digo por experiencia. ¡Ah! Y si no tienes lima, limón vale.
- Yogur griego natural sin azúcar: 125g (aproximadamente 4.4 oz). ¡Que sea cremosito!
- Aceite de girasol: 125ml (aproximadamente 1/2 cup). ¡Importantísimo para la jugosidad del bizcocho!
- Harina de trigo común: 375g (aproximadamente 3 cups). ¡De la que tengáis en casa, no os compliquéis!
- Azúcar: 250g (aproximadamente 1 1/4 cups). ¡Si os gusta más dulce, echadle un poquito más, pero con cuidado!
- Huevos grandes: 3 unidades . ¡Fresquitos, por favor!
- Levadura química (tipo Royal): 16g (aproximadamente 2 tsp). ¡Para que el bizcocho de mojito fácil suba bien!
- Ron blanco: 60ml (aproximadamente 1/4 cup). ¡Aquí podéis ser generosos, pero sin pasarse!
- Zumo de lima: De 3 limas y su ralladura. ¡Si no tenéis, zumo de 2 limones y ralladura de 1!
- Sal: Una pizquita. ¡Un pellizquito, vaya!
- Hierbabuena fresca picada: ¡Un buen puñado! ¡Al gusto!
Toque de Sabor a Mojito Auténtico
El secreto de este bizcocho de lima y hierbabuena está en la combinación de sabores. La hierbabuena fresca y el toque cítrico de la lima hacen magia.
- Hierbabuena: ¡Imprescindible! No vale la seca, tiene que ser fresca. ¡Y picadita fina!
- Lima: Su zumo y ralladura le dan un frescor increíble. Si no tienes, limón también vale, ¡pero la lima es la lima!
- Ron: Le da un toque de alegría que no veas. ¡Pero si no queréis ponerle, podéis usar zumo de manzana!
Utensilios Imprescindibles (y Alternativas Caseras)
No necesitáis tener una cocina de MasterChef para hacer este bizcocho de mojito fácil . Con lo básico, ¡os sobra!
- Molde tipo plum cake: De 20-23 cm . Si no tenéis, uno redondo también vale.
- Bol grande: Para mezclar todos los ingredientes. ¡Cuanto más grande, mejor!
- Varillas manuales o batidora eléctrica: ¡Lo que tengáis a mano!
- Rallador: Para rallar la lima o el limón. ¡Ojo con los dedos!
- Exprimidor de cítricos: ¡Para sacar todo el jugo a las limas!
- Rejilla para enfriar: ¡Para que el bizcocho de mojito no se quede húmedo!
Ahora que tenemos todo listo, ¡vamos a la cocina! Preparad este dulce refrescante con sabor a mojito y veréis qué éxito.
¡Es la tarta mojito sin complicaciones perfecta para cualquier ocasión! Os aseguro que os preguntaréis cómo hacer bizcocho de mojito en casa más a menudo.
¡Ya veréis que el bizcocho de yogur y mojito es lo más!
¡Dale un Giro Tropical a tu Repostería! Bizcocho de Mojito Fácil
¡Hola, foodies! Hoy os traigo una receta que es puro verano en un bocado. ¿Os imagináis un bizcocho de mojito fácil que os transporte directamente a Cuba? Pues dejad de soñar, ¡porque hoy lo hacemos realidad!
Este dulce refrescante con sabor a mojito es perfecto para cualquier ocasión, desde una merienda con amigos hasta un postre después de una barbacoa.
Preparación con Ritmo Cubano
- Mise en place imprescindible: ¡Que no falte de ná! Ten a mano el yogur, la harina, el azúcar... ¡todo listo!
- Trucos para ahorrar tiempo: Mide los ingredientes antes de empezar, ¡así la cosa fluye!
- ¡Ojo al dato!: Nada de lamer la cuchara mientras hay huevos crudos, ¿eh? ¡La seguridad es lo primero!
Paso a Paso: ¡Más Fácil que Bailar Salsa!
- Precalienta el horno a 180ºC (350ºF). ¡Es la clave para que suba bien!
- En un bol, mezcla el yogur, el aceite, los huevos y el zumo de lima/limón. ¡Dale con ganas!
- Añade el azúcar y sigue batiendo. ¡Que se integre todo bien!
- Tamiza la harina con la levadura y la sal. Mezcla suavemente.
- Añade la hierbabuena picada, la ralladura y el ron. ¡Este es el toque mágico!
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
- Hornea durante 40-45 minutos . ¡Comprueba con un palillo que sale limpio!
- Deja enfriar antes de desmoldar. ¡Paciencia!
Trucos de la Abuela (con un Toque Moderno)
- ¡Hierbabuena fresca, siempre! Marca la diferencia.
- No batas demasiado después de añadir la harina. ¡Queremos un bizcocho esponjoso, no una piedra!
- Si quieres un bizcocho de mojito casero , puedes prepararlo con antelación y congelarlo. ¡Así siempre tienes un postre sabor mojito listo para sorprender!
- ¿Cometiste el error de sobrebatir la masa? No te preocupes, ¡añade un chorrito de leche para aligerarla!
Este bizcocho con ron y hierbabuena es una verdadera joya. La receta bizcocho mojito es tan sencilla que hasta el más novato en la cocina puede triunfar.
¡Anímate a probar esta tarta mojito sin complicaciones y verás qué éxito! Además, si buscas un bizcocho de lima y hierbabuena esta es tu receta.
¡Y recuerda! Lo importante es ponerle amor y disfrutar del proceso. ¡A hornear! Yo recuerdo la primera vez que lo hice, ¡casi me como medio bizcocho antes de que se enfriara del todo! ¡Es que el olorcito que desprende es irresistible!
Ah, y si pruebas a hacer un bizcocho de yogur y mojito , ¡me cuentas qué tal! ¡Te va a encantar!
¿Te atreves a probar esta delicia?
¡Trucos y Consejos para un Bizcocho de Mojito de 10!
¡Hola, cocinillas! Ya tenemos el Bizcocho de mojito fácil listo, ¿pero qué te parece si le damos unos toques maestros? Aquí te dejo algunos trucos y consejos que he ido aprendiendo con la práctica, para que tu Bizcocho de mojito casero sea la envidia de todos.
¡Toma nota!
¡A Servir se ha dicho! Ideas para Presentar tu Bizcocho de Mojito
La presentación importa, ¡y mucho! Para que tu Postre sabor mojito entre por los ojos, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima.
Unas hojitas de hierbabuena fresca le dan un toque muy cuqui. ¿Más ideas? ¡Claro! Sirve el bizcocho con una bola de helado de limón o un sorbete de mojito.
¡Éxito asegurado! Y si quieres algo más sencillo, un vaso de leche fría o un café con hielo van de maravilla.
Conservación Top: ¡Que tu Bizcocho Aguante como un Campeón!
Si te sobra Bizcocho de mojito fácil (¡lo dudo!), guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta unos 3-4 días sin problema.
¿Congelar? ¡También se puede! Córtalo en porciones individuales y envuélvelas bien. Para descongelar, déjalo a temperatura ambiente o dale un toque de microondas.
¡Y listo para disfrutar otra vez!
Dale un Giro: Variaciones para tu Bizcocho
¿Quieres darle un toque diferente a tu Receta bizcocho mojito ? ¡Aquí tienes ideas!
- Sin alcohol: Sustituye el ron por zumo de manzana o agua con aroma de lima. ¡Queda igual de rico!
- Con coco: Añade coco rallado a la masa. ¡Le da un toque tropical irresistible!
- Sin gluten: Usa harina sin gluten apta para repostería. ¡Para que nadie se quede sin probar este manjar!
Lo Justito: Datos Nutricionales Simplificados
Cada porción de este Dulce refrescante con sabor a mojito tiene unas 250-300 calorías. Aporta proteína (5-7g), grasas (12-15g) y carbohidratos (30-35g).
¡Ojo! Estos valores son aproximados, ¡pero te dan una idea! Este Bizcocho con ron y hierbabuena te da un chute de energía y buen rollo.
¡Y eso no tiene precio!
Y recuerda, ¡no te compliques! La cocina es para disfrutar. Anímate a preparar este Bizcocho de lima y hierbabuena , y verás qué fácil es triunfar con esta Tarta mojito sin complicaciones .
¡A disfrutar!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de yogur en lugar del yogur griego para hacer este Bizcocho de mojito fácil?
¡Claro que sí, hombre! Aunque el yogur griego le da una textura más cremosa y un sabor ligeramente ácido que equilibra el dulzor, puedes usar yogur natural entero sin problemas. Simplemente ten en cuenta que el resultado final podría ser un poco menos denso.
¡Pero no te preocupes, que seguirá estando de rechupete!
¿Qué hago si no tengo ron blanco a mano para el Bizcocho de mojito fácil?
¡No pasa nada, torero! Si no tienes ron, puedes sustituirlo por zumo de manzana o incluso agua con unas gotas de esencia de lima para mantener el aroma cítrico. ¡También puedes omitirlo por completo!
Aunque el ron le da un toque especial, el bizcocho seguirá siendo delicioso sin él, ¡como unas buenas tapas sin aceitunas!
¿Cómo puedo guardar el Bizcocho de mojito fácil para que no se seque?
Para que este bizcocho aguante como un buen vino, lo mejor es guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. También puedes envolverlo bien en papel film.
Si lo guardas en la nevera, se conservará por más tiempo, pero puede que se reseque un poco, ¡así que mejor consumirlo pronto! Un truco es poner una rodaja de manzana dentro del recipiente para que le de humedad.
¿Se puede congelar el Bizcocho de mojito fácil?
¡Por supuesto! Para congelarlo, espera a que se enfríe por completo. Luego, envuélvelo bien en papel film y después en papel de aluminio. Al descongelarlo, déjalo a temperatura ambiente hasta que esté completamente descongelado antes de servirlo.
¡Así tendrás un pedacito de verano a mano siempre que te apetezca!
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina blanca para hacer este bizcocho de mojito y hacerlo más saludable?
Sí, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que la textura del bizcocho cambiará un poco. La harina integral es más densa y puede hacer que el bizcocho sea un poco más seco.
Te recomiendo usar una mezcla de harina integral y harina blanca para un mejor resultado y no alterar mucho el sabor y la esponjosidad. ¡Así tienes un punto más sano sin sacrificar el sabor!
¿Qué hago si el bizcocho se dora demasiado rápido por encima?
¡Tranquilo, que tiene solución! Si ves que la parte superior se está dorando demasiado rápido, cubre el bizcocho con papel de aluminio durante los últimos minutos de cocción. Esto evitará que se queme por encima mientras el interior se termina de cocinar.
¡Así te aseguras un bizcocho perfecto, como la tortilla de tu madre!
Bizcocho De Mojito El Sabor Del Verano En Cada B
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 275 kcal |
|---|---|
| Fat | 13.5 g |
| Fiber | 1 g |
