Espirales Mágicos De Espinaca Y Queso

Espirales de Espinaca y Queso: ¡Un Abrazo Calentito!

¿Te imaginas un bocado que te recuerde a casa, a esos sabores que te abrazan? Pues, ¡prepárate! Porque hoy te traigo una receta que es pura magia: espirales de espinaca y queso .

¡Son como una pizza enrollada, pero mucho más fácil de preparar!

Rollitos de Espinaca y Queso : Un Clásico con Sabor a Hogar

Estos rollitos de espinaca y queso , también conocidos como hojaldre de espinacas y queso , son un clásico reinventado.

Su origen probablemente se encuentra en las recetas de tartas saladas de espinacas y queso tradicionales, pero con un toque más moderno y práctico.

Son súper fáciles de hacer (nivel principiante total) y los tendrás listos en unos 45 minutos. ¡Con esta receta salen unos 12 espirales perfectos para compartir!

¿Por Qué Amamos Esta Receta Fácil Espirales Espinaca ?

Además de ser deliciosos, estos espirales rellenos de espinaca son una bomba de nutrientes. La espinaca es rica en hierro y vitaminas, así que no solo te estás dando un capricho, ¡también te estás cuidando!

Son ideales para una cena rápida espinacas y queso entre semana, un aperitivo espinacas y queso para una reunión informal o incluso para llevar al trabajo.

Lo que hace especial a esta receta es su versatilidad y el toque crujiente del hojaldre. ¡Es una combinación que enamora!

Así que, ¿te animas a preparar esta maravilla? ¡Sigue leyendo para descubrir los ingredientes!

¡Claro que sí! Vamos a preparar juntos estos Espirales de espinaca y queso . ¡Te aseguro que son un éxito! Imagina, como esos rollitos de espinaca y queso que te hacían de pequeña, pero ahora, ¡versionadas por ti!

¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios

Antes de que te pongas el delantal, repasemos qué necesitamos. No te asustes, la lista es sencilla y seguro que tienes la mitad en casa. ¡Sin dramas!

Ingredientes Clave para el Éxito

Aquí tienes la lista de la compra. No te olvides de nada, ¡eh! ¡Luego no me digas que no te salió bien la receta fácil espirales espinaca por mi culpa!

• Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharada (15 ml) . ¡Que sea de calidad, eh! Eso marca la diferencia.
• Ajo: 1 diente , picadito fino. ¡Sin miedo al ajo!
• Espinacas frescas: 280 g . ¡Si son baby, mejor! Así te ahorras el trabajo de trocearlas.
• Queso crema: 115 g , a temperatura ambiente. Para que se mezcle bien, ¿sabes?
• Queso ricotta: 120 g . ¡Que sea cremosito!
• Queso parmesano rallado: 50 g . ¡Cuanto más, mejor!
• Nuez moscada molida: ¼ cucharadita . ¡Un toque mágico!
• Sal y pimienta negra recién molida: Al gusto. ¡Dale alegría al asunto!
• Masa de hojaldre con espinacas : 400 g , descongelada. ¡No me la líes con la congelada, eh!
• Huevo: 1 grande , batido. Para darle brillo a nuestros espirales.
• Semillas de sésamo o amapola (opcional): Para decorar y dar un toque chic .

Si te animas y quieres un extra de sabor en estos espirales rellenos de espinaca , puedes añadir un poco de jamón serrano picadito. ¡Queda de muerte!

El Secreto del Sabor: Especias y Aromas

No te cortes con las especias. Un buen pellizco de pimienta negra y un toque de nuez moscada hacen maravillas.

Si no tienes nuez moscada, puedes usar un poquito de canela. ¡Le da un toque diferente! A mí me gusta añadir también un poquito de orégano seco.

¡Le da un aroma increíble!

¡A por los Utensilios!

• Una sartén grande o una olla. ¡Donde quepan las espinacas!
• Un bol para mezclar los ingredientes. ¡Que sea majete!
• Un rodillo (opcional). Si ves que la masa de hojaldre está muy gruesa, le das un repasito .
• Una bandeja para el horno. ¡Imprescindible!
• Papel de horno o un tapete de silicona. Para que no se peguen los espirales.
• Un pincel de cocina. Para pintar los espirales con huevo.
• Un cuchillo afilado o un cortador de pizza . ¡Para cortar los espirales sin problemas!

Y si no tienes rodillo, ¡no pasa nada! Puedes usar una botella de vino vacía. ¡Con imaginación todo se soluciona! Y si no tienes pincel, ¡con los dedos! ¡Lo importante es disfrutar! Estos hojaldre de espinacas y queso son facilísimos de preparar, ¡ya verás!

¡Será tu aperitivo espinacas y queso estrella! Ah, y si te sobran espinacas, ¡prueba a hacer una tarta salada de espinacas y queso ! ¡Está de vicio! Esta receta de Espirales de espinaca y queso , ¡te va a encantar! ¡A por ella!

¡Claro que sí! ¡Vamos a darle un toque personal a estos espirales de espinaca y queso ! ¡Prepárate porque esto va a estar de rechupete!

El Arte de la Cocción: Espirales de Espinaca y Queso Hechos con Cariño

¿A quién no le gustan las pizzas ? Pues imagina algo aún más fácil y divertido: ¡unos rollitos de espinaca y queso en forma de espiral! Estos espirales rellenos de espinaca son perfectos como aperitivo de espinacas y queso , para una cena rápida de espinacas y queso , o incluso para llevar a un picnic.

¡Son tan versátiles! A mi abuela le encantarían, ¡ella siempre preparaba las mejores tartas saladas de espinacas y queso !

¡A Preparar el Escenario! (Mise en Place)

Primero, ¡la organización es clave! Ten a mano todos los ingredientes: espinacas frescas (¡nada de ñapas !), queso crema, ricotta, parmesano, y por supuesto, la masa de hojaldre con espinacas .

Asegúrate de que la masa de hojaldre esté bien descongelada. ¡Ojo con los cortes! Usa una tabla de cortar estable y un cuchillo afilado.

¡La seguridad es lo primero, mi gente!

Paso a Paso: ¡De la Teoría a la Práctica!

Aquí te dejo la receta fácil espirales espinaca en pocos pasos:

1. En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Sofríe 1 diente de ajo picado hasta que esté fragante. ¡Qué rico huele!
2. Añade 280g de espinacas frescas picadas y cocina hasta que se reduzcan. Escúrrelas bien para quitarles el agua. ¡No queremos un chapapote !
3. En un bol, mezcla las espinacas escurridas con 115g de queso crema , 120g de queso ricotta , 50g de queso parmesano rallado y 1/4 cucharadita de nuez moscada . Salpimenta al gusto.
4. Extiende 400g de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
5. Unta la mezcla de espinacas y queso sobre la masa de manera uniforme.
6. Enrolla la masa formando un cilindro. Envuélvelo en film transparente y refrigera por 30 minutos . ¡Esto es clave para que no se te desmoronen al cortar!
7. Corta el cilindro en rodajas de unos 2 cm de grosor.
8. Coloca los hojaldre de espinacas y queso en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornea a 190° C durante 20-25 minutos , hasta que estén dorados.

Truquitos de Abuela (y Míos)

• Si quieres un toque extra de sabor, añade un poco de jamón serrano picado a la mezcla de espinacas. ¡Le da un puntazo!
• Un error común es no escurrir bien las espinacas. ¡No seas vago y quítales toda el agua!
• Puedes preparar la mezcla de espinacas y queso con antelación y guardarla en la nevera hasta el momento de usarla. ¡Así te ahorras tiempo!

¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos espirales de espinaca y queso para disfrutar. ¡A mí me encantan con un poquito de salsa de tomate casera! ¡Qué aproveche!

¡Claro que sí! Vamos a darle ese toque personal a la receta de nuestros Espirales de espinaca y queso . ¡Prepárate para unos consejos con mucho sabor!

Notas de la Receta: ¡Secretitos de Abuela!

¿Listos para elevar estos rollitos de espinaca y queso al siguiente nivel? ¡Aquí te dejo mis trucos! Son como los que mi abuela me contaba mientras preparábamos sus famosas pizzas caseras. ¡Atento!

Sugerencias Para Servir: ¡Presentación de Revista!

Primero, la presentación. ¡Importa, y mucho! Sirve los espirales rellenos de espinaca en una fuente bonita. Espolvorea un poco de parmesano rallado por encima justo antes de servir.

¿Qué te parece acompañarlos con una salsa de tomate casera? ¡Un espectáculo! También puedes probar con un alioli suave. Quedan genial como aperitivo espinacas y queso .

Para beber, un vino blanco fresquito o una cerveza artesanal ligera. ¡Un maridaje de diez! Si prefieres algo sin alcohol, una limonada casera siempre es un acierto.

Guardando el Tesoro: ¡Que No Se Escapen!

Si te sobran espirales de espinaca y queso (¡lo dudo!), guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. ¡Aguantan perfectos 2-3 días! Para recalentarlos, usa el horno a 180° C ( 350° F) durante unos 5-10 minutos.

Así, recuperan su textura crujiente.

¿Congelar? ¡Por supuesto! Envuelve cada espiral individualmente en papel film y luego mételos todos en una bolsa de congelación. ¡Duran hasta 2 meses! Para descongelar, déjalos en la nevera durante la noche y luego recalienta en el horno.

¡Como recién hechos!

Variaciones con Sabor: ¡Creatividad al Poder!

¿Quieres darle un giro a la receta? ¡Adelante! Para una opción vegetariana, asegúrate de usar queso parmesano sin cuajo animal. ¡Y listo!

Si buscas algo más ligero, puedes usar masa de hojaldre con espinacas integral en lugar de la tradicional. ¡Un toque más saludable! También puedes sustituir el queso ricotta por requesón.

¡Más ligero aún! En invierno, añade unas setas salteadas a la mezcla de espinacas. ¡Un saborazo! En verano, unos tomates secos picados le dan un toque mediterráneo muy rico.

¡La tarta salada de espinacas y queso puede ser tuya!

Datos Nutritivos: ¡Cuidarse Sin Complicaciones!

Aproximadamente, cada espiral tiene unas 200-250 calorías. Son una buena fuente de calcio (gracias a los quesos) y de vitaminas y minerales (gracias a las espinacas).

¡Un capricho nutritivo! La espinaca es rica en hierro y antioxidantes. ¡Un chute de energía y salud!

¡Y eso es todo! Recuerda que la cocina es para disfrutar. Así que no tengas miedo de experimentar y darle tu toque personal a esta receta fácil espirales espinaca .

¡Anímate a preparar estos deliciosos Espirales de espinaca y queso ! ¡Te aseguro que triunfarás! ¡A disfrutar! ¡Como una pizza , pero mejor! Una cena rápida espinacas y queso está al alcance de todos.

¡Vamos!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo preparar los Espirales de espinaca y queso con antelación? ¿Cuánto tiempo duran en la nevera?

¡Claro que sí, como hacía la abuela con las empanadas! Puedes preparar los espirales con unas horas de antelación y guardarlos en la nevera antes de hornearlos. Bien envueltos, aguantan hasta 24 horas. Recuerda, eso sí, cubrirlos bien para que la masa de hojaldre no se seque.

¿Cómo hago para que la masa de hojaldre no quede blanda en los Espirales de espinaca y queso?

¡Ah, la pesadilla de la masa blanda! El secreto está en escurrir muy bien la espinaca después de cocinarla, como si le estuvieras sacando el jugo a un limón.

Además, asegúrate de que el relleno no esté demasiado húmedo y hornear los espirales a una temperatura adecuada (190°C) hasta que estén doraditos.

¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del queso ricotta para los Espirales de espinaca y queso?

¡Por supuesto! Si no tienes ricotta, puedes usar queso mascarpone para un sabor más cremoso, o incluso requesón bien escurrido, dándole un toque más ligero.

Un poco de queso de cabra también podría darle un toque interesante y diferente, ¡como esas tapas innovadoras que se ven en los bares!

¿Se pueden congelar los Espirales de espinaca y queso ya horneados?

Sí, se pueden congelar. Lo mejor es congelarlos una vez que se hayan enfriado por completo. Para descongelarlos, déjalos en la nevera durante la noche o caliéntalos directamente en el horno a baja temperatura hasta que estén calientes.

¡Así tendrás un bocado delicioso listo para cualquier imprevisto, como si fueras un mago!

¿Qué puedo añadir al relleno de los Espirales de espinaca y queso para darles un toque diferente?

¡Aquí la creatividad es la clave! Prueba a añadir un poco de jamón serrano picado, tomates secos en aceite, piñones tostados, o incluso unas aceitunas negras para un toque mediterráneo.

También puedes jugar con las especias, añadiendo un poco de pimentón dulce o picante, como si estuvieras preparando unas patatas bravas.

¿Son los Espirales de espinaca y queso una opción saludable?

Considerando que llevan espinacas y queso, aportan vitaminas y calcio, ¡algo es algo! Sin embargo, la masa de hojaldre puede ser alta en grasas. Para hacerlos más ligeros, puedes usar masa filo en lugar de hojaldre, o rellenarlos con más espinaca y menos queso.

¡Equilibrio es la clave, como en la vida misma!