Flan De Café El Postre Clásico Con Un Toque De Café
¡Prepárate para el Mejor Flan de Café de tu Vida!
¿Alguna vez te has preguntado cómo darle un toque especial al clásico postre flan de café ? Pues, ¡estás en el lugar correcto! Hoy te traigo una receta que te va a enamorar: un flan de cafe con un sabor intenso y una textura suave que te recordará a los postres de la abuela.
Un Viaje de Sabor: Del Clásico al Flan de Café
El flan, ese postre tradicional que nos transporta a la infancia, tiene raíces antiguas en Europa. Esta versión, el flan de café casero , es una vuelta de tuerca deliciosa.
Es una receta de dificultad media, perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Prepáralo y obtendrás unas 6 porciones de puro placer.
¿Por Qué Este Flan de Cafe es Tan Especial?
Este postre flan de café no solo es delicioso, sino que también te da un pequeño empujón de energía gracias al café.
¿Necesitas una excusa para hacerlo? Es ideal para después de una comida abundante o para celebrar un logro. ¡Te aseguro que esta receta flan de café será la estrella de la mesa!
Flan de Café Ingredientes : Lo que Necesitas
Antes de empezar con el cómo hacer flan de café , vamos a reunir los ingredientes. No te preocupes, son fáciles de encontrar y seguro que tienes la mayoría en casa.
¡Vamos allá!
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Para el Caramelo:
- ½ taza (100g) de azúcar granulada
- ¼ taza (60ml) de agua
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Para el
Flan de Café
:
- 2 tazas (473ml) de leche entera
- 2 cucharadas de café instantáneo (o café molido fino)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 lata (397g) de leche condensada
- 4 huevos grandes
- 1 yema de huevo grande
Con estos flan de café ingredientes , ¡ya estás listo para empezar a crear magia en la cocina! ¡No te pierdas el próximo paso!
¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios para un Flan de Café de Película
¡Hola, mis foodies! Hoy nos vamos a meter en la cocina para preparar un flan de café casero que te va a transportar a los sabores de la abuela, pero con un toque moderno y cafetero.
No te asustes, ¡es más fácil de lo que parece! Te prometo que esta receta flan de café es un éxito asegurado.
¡Vamos allá!
Ingredientes Estrella para un Postre Flan de Café Inolvidable
Aquí te dejo la lista de ingredientes con medidas exactas. ¡La precisión es clave, eh!
-
Para el Caramelo:
- ½ taza (100g) de azúcar granulada
- ¼ taza (60ml) de agua
-
Para el Flan de Café:
- 2 tazas (473ml) de leche entera. ¡Ojo! La leche entera le da una cremosidad increíble.
- 2 cucharadas de café instantáneo. Si eres cafetero de verdad, ¡no escatimes!
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 lata (397g) de leche condensada. ¡Este es el secreto para la dulzura perfecta!
- 4 huevos grandes
- 1 yema de huevo grande
Un tip: Para la leche, busca una que sea de buena calidad. ¡Se nota la diferencia!
El Toque Mágico: Especias y Aromas para tu Flan de Café Fácil
La combinación perfecta de especias puede elevar tu flan a otro nivel. Aquí te dejo mis sugerencias:
- Vainilla: No puede faltar. Le da un aroma y sabor dulce que complementa el café.
- Canela (opcional): Si quieres un toque más cálido y especiado, una pizca de canela molida es ideal.
- Licor de café (opcional): Un chorrito de Kahlúa o similar no le viene mal a nadie, ¡sobre todo si es para una ocasión especial!
Si no tienes vainilla, puedes usar un poquito de ralladura de naranja o limón para darle un toque cítrico. ¡Queda genial!
Utensilios Imprescindibles para un Cómo Hacer Flan de Café Exitoso
No necesitas un arsenal de cocina para hacer esta receta flan de café . Con esto es suficiente:
- 6 ramequines individuales o un molde redondo de 20 cm de diámetro.
- Cacerola grande. Para hacer el caramelo. ¡Con cuidado de no quemarlo!
- Bowls. Para mezclar los ingredientes.
- Batidor de varillas. Para integrar todo bien.
- Molde para hornear. Más grande que los ramequines/molde del flan.
- Papel de aluminio. Para cubrir el flan durante el horneado.
Si no tienes ramequines, puedes usar tazas aptas para horno. ¡Lo importante es que sean resistentes al calor! Y si no tienes molde para hornear, puedes usar una fuente honda.
¡Aquí lo importante es no complicarse la vida! Y si tienes Thermomix , ¡puedes usarla para hacer el flan más rápido! ¡Hay muchas receta flan de café Thermomix disponibles!
¡A Cocinar! Un Flan de Café que te Transportará a la Abuela
¡Ay, mi gente! Hoy les traigo una receta flan de café que es pura nostalgia y sabor. ¿Se acuerdan de esos postres flan de café que nos preparaba la abuela? Pues esta receta es un homenaje a esos recuerdos, pero con un toquecito moderno.
Les prometo que este flan de café casero es tan fácil que hasta el más novato en la cocina puede prepararlo.
¡Anímate y verás qué delicia! Un dato interesante: el flan, en sus orígenes, ¡era un plato salado en la antigua Roma!
¡Manos a la Obra! La Mise en Place del Flan de Café
Antes de que nos pongamos el delantal, vamos a organizar nuestros ingredientes. Esto es clave para que no andemos corriendo como pollos sin cabeza.
Necesitamos tener a mano el azúcar y el agua para el caramelo. También la leche, el café soluble, la leche condensada, los huevos y la vainilla para el flan de café .
Un truquito: ten a mano un trapo húmedo para limpiar cualquier derrame de caramelo rapidito . ¡Y no olvidemos el horno precalentándose!
El Paso a Paso del Flan de Café Fácil
¡Ahora sí, el momento de la verdad! Sigan estos pasos al pie de la letra y tendrán un flan de café de campeonato.
- Preparamos el Caramelo: En una olla, mezclamos 100g de azúcar con 60ml de agua. Cocinamos a fuego medio sin revolver. Esperamos a que se derrita y tome un color ámbar oscuro. ¡Ojo, no lo quemes!
- Caramelizamos los Moldes: Vertemos el caramelo en 6 moldes individuales o en un molde grande. Lo movemos para que cubra el fondo.
- Infusionamos la Leche: Calentamos 473ml de leche en una olla. Añadimos 2 cucharadas de café soluble. Removemos hasta que se disuelva. Añadimos ½ cucharadita de extracto de vainilla.
- Preparamos la Crema: En un bol grande, mezclamos 397g de leche condensada con 4 huevos grandes y 1 yema. Batimos hasta obtener una mezcla suave.
- Unimos las Mezclas: Lentamente, vertemos la leche con café en la mezcla de huevos. Batimos constantemente.
- Rellenamos los Moldes: Colamos la mezcla en los moldes caramelizados. Esto quitará grumos y nos dará un flan suave.
- Horneamos al Baño María: Colocamos los moldes en una bandeja para hornear. Añadimos agua caliente hasta la mitad de los moldes. Cubrimos con papel de aluminio. Horneamos a 175° C ( 350° F) por 50-60 minutos .
- Enfriamos y Refrigeramos: Retiramos del horno. Dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigeramos por al menos 2 horas .
¡Truquitos de la Abuela! Secretos para un Flan de Café Perfecto
- Para un sabor más intenso a café, pueden usar café molido en lugar de soluble. Después de infusionar la leche, asegúrense de colarla muy bien.
- Si no tienen leche condensada, pueden usar leche normal y añadir ½ taza de azúcar a la crema.
- Para desmoldar el flan fácilmente, pasen un cuchillo por los bordes y sumerjan el molde en agua caliente por unos segundos.
Este flan de café thermomix es un postre que siempre triunfa. ¡Anímense a prepararlo y me cuentan qué tal! ¡Buen provecho! Si buscas una opción flan de café sin horno , existen recetas que puedes hacer en la estufa o en el microondas.
Recuerda, la cocina es un arte y cada quien le pone su toque personal, así que ¡a experimentar con esta receta flan de café !
¡Absolutamente! Vamos a darle un toque personal a esta receta flan de café . ¡Prepárate, porque esto va a estar de rechupete!
Notas de la Receta: ¡El Toque Secreto del Flan de Café!
Bueno, después de cocinar y comer un montón de flan de cafe , he aprendido algunos trucos que quiero compartir contigo.
¡Son pequeños detalles que hacen la diferencia, te lo aseguro! ¿Lista para convertirte en una experta haciendo flan de café casero ?
Sugerencias para Servir: ¡Hazlo Bonito!
¿Cómo presentar un postre flan de café que enamore a primera vista? ¡Fácil!
- Presentación: Olvídate de platos aburridos. Un plato bonito hace toda la diferencia. Espolvorea un poco de cacao en polvo o unas virutas de chocolate. ¡Le da un toque elegante! ¿Te acuerdas de cuando la abuela usaba esos platos con flores? ¡Pues esos son perfectos!
- Acompañamientos: Un poco de nata montada o una bola de helado de vainilla quedan de maravilla. Para beber, un café solo bien cargado o un licor de café. ¡Ideal para una sobremesa con amigas!
Conservación: ¡Que Dure, Que Dure!
¡No queremos que tu flan de café se eche a perder! Aquí te dejo mis consejos.
- Refrigeración: Guarda el flan de café en la nevera en un recipiente hermético. ¡Aguanta hasta 3 días sin problema!
- Congelación: Honestamente, no recomiendo congelarlo. La textura puede cambiar y no queda igual de rico. ¿Para qué arriesgarse?
- Recalentar: ¡No lo hagas! El flan de café se come frío. ¡Directo de la nevera, como debe ser!
Variaciones: ¡Dale Tu Toque Personal!
¿Quieres experimentar con tu receta flan de café ? ¡Adelante!
- Sin Lactosa: Usa leche sin lactosa y nata sin lactosa. ¡Igual de delicioso, pero apto para intolerantes!
- Flan de Café con Chocolate: ¡Esta es mi favorita! Añade una cucharada de cacao en polvo a la mezcla. ¡Un pecado irresistible!
Información Nutricional: ¡No Todo Va a Ser Pecado!
¡Ojo, que aquí te va la info! Cada porción de este flan de café tiene aproximadamente:
- Calorías: Alrededor de 350.
- Azúcares: Unos 40 gramos. ¡Pero date el gusto!
¡Anímate a preparar este flan de cafe facil ! Verás qué éxito. ¡Y no te olvides de compartir tus trucos conmigo! ¡A disfrutar! Porque si la vida te da café.
.. ¡haz flan de café !
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar cualquier tipo de café para hacer el flan de café?
¡Absolutamente! Aunque esta receta funciona muy bien con café instantáneo, también puedes usar café molido fino para un sabor más intenso. Solo asegúrate de colarlo muy bien después de infusionar la leche, ¡no queremos pedacitos de café en nuestro flan!
Sería como encontrarle una espina a un pescado, ¡qué horror!
¿Cómo evito que mi flan de café se corte o quede con burbujas?
El secreto está en la cocción lenta y suave. Hornear el flan a baño maría es clave, ya que distribuye el calor uniformemente y evita que se cocine demasiado rápido.
Además, colar la mezcla antes de hornearla elimina burbujas y grumos, ¡así te aseguras una textura sedosa como la de un buen mole poblano!
¿Cuánto tiempo dura el flan de café en el refrigerador? ¿Se puede congelar?
Bien refrigerado, el flan de café aguanta unos 3-4 días sin problemas. ¡Pero lo dudo mucho que dure tanto! En cuanto a congelarlo, no es lo más recomendable, ya que la textura puede cambiar y volverse un poco aguada al descongelarse.
¡Es mejor disfrutarlo fresco, como unos buenos tacos al pastor recién hechos!
¿Se puede hacer el flan de café sin leche condensada? ¿Con qué puedo sustituirla?
Aunque la leche condensada le da esa dulzura y cremosidad característica al flan, ¡sí se puede sustituir! Usa leche regular y añade media taza de azúcar a la mezcla de la crema.
También puedes usar crema espesa para hacerlo más rico, ¡como si le pusieras aguacate a todo!
¿Cómo hago para que el caramelo del flan de café no se queme? ¿Algún truco?
¡El caramelo es crucial! Cocínalo a fuego medio y vigílalo constantemente. No lo revuelvas con una cuchara, solo mueve la olla suavemente. Retíralo del fuego justo cuando tenga un color ámbar oscuro, antes de que empiece a oler a quemado.
¡Un caramelo quemado amarga como un limón! Si se te quema, ¡empieza de nuevo!
¿Hay variaciones de la receta de flan de café? ¡Quiero probar algo diferente!
¡Claro que sí! Puedes añadir un toque de licor de café para un sabor más intenso. También puedes agregar un poco de canela o chocolate en polvo a la mezcla para un giro interesante.
Para un toque mexicano, considera agregar una pizca de chile en polvo, ¡como en un buen chocolate de Oaxaca! Las variaciones son infinitas, ¡ponle tu propio sazón!
Flan De Cafe El Postre Clasico Con Un Toque De C
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350 calorías |
|---|---|
| Fat | 15g |
| Fiber | 0g |
