Fresas Con Crema a La Mexicana
¡Fresas con Crema a la Mexicana! El Postre Más Fácil y Delicioso
¿Antojo de algo dulce, rápido y que te recuerde a tu infancia? ¡Yo sé que sí! Hoy vamos a preparar Fresas con Crema , un clásico de los postres mexicanos con fresas .
Este postre es tan sencillo que hasta mi abuelita lo prepara, y eso que ella dice que solo cocina "lo que se mueve".
¡Imagínate!
Un Clásico con Sabor a México
Las Fresas con Crema son un postre tradicional mexicano. Reflejan la simplicidad y frescura de la cocina mexicana. Originarias, posiblemente, de Michoacán, cada puesto callejero tiene su propia versión.
¡Esta es la mía, inspirada en esos sabores! Es súper fácil de hacer y no te tomará nada de tiempo.
En menos de 40 minutos tendrás este manjar listo para disfrutar. Esta receta rinde para 4 porciones generosas.
¿Por Qué Amamos las Fresas con Crema?
Este postre es ideal para cualquier ocasión. Desde una tarde calurosa hasta una cena familiar. Además, las fresas son una excelente fuente de vitamina C.
¡Así que te estás dando un gustito saludable! Lo que hace especial a esta receta es su sencillez y el contraste de sabores.
Las fresas jugosas combinan perfectamente con la crema dulce y un toque de vainilla. ¡Es una explosión de sabor en cada bocado!
¡Manos a la Obra! Ingredientes que Necesitas
¿Listos para empezar? ¡ Órale! Aquí te va una lista de ingredientes bien chida : Necesitamos Fresas con Crema ingredientes : fresas frescas, Crema Mexicana , heavy cream (crema para batir), leche condensada, extracto de vainilla, y un toque de ralladura de naranja (opcional).
¡Sencillito!
Y Fresas con Crema receta fácil si no tienes Crema Mexicana, puedes usar sour cream.
Fresas con Crema: Ingredientes y el Equipazo Necesario
¡Ándale! Vamos a ver qué necesitas para preparar estas Fresas con Crema , un postre que te hará sentir como si estuvieras en Michoacán, ¡pero desde tu cocina! Estas Fresas con Crema receta fácil son perfectas para cualquier ocasión.
Yo recuerdo que mi abuela siempre las hacía para las fiestas, ¡y siempre eran un éxito!
Los Ingredientes Estrella
Aquí te va la lista de ingredientes. ¡No te me espantes con las medidas! Es más fácil de lo que crees.
- Fresas: 1 libra (450g) de fresas frescas, lavadas, sin hojas y rebanadas. Ojo , busca las que estén rojas y huelan rico. ¡Esa es la clave!
- Azúcar: 1 cucharada (15ml) de azúcar granulada (opcional, ¡depende de lo dulces que estén tus fresas!).
- Crema Mexicana: 1 taza (240ml) ¡Esta es la buena! Si no encuentras, puedes usar crema agria. Más adelante te digo cómo.
- Crema para Batir: ½ taza (120ml) de crema para batir, bien fría.
- Leche Condensada: ¼ de taza (50g) de leche condensada (¡tú decides qué tan dulce la quieres!).
- Vainilla: 1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla.
- Ralladura de Naranja: Ralladura de ½ naranja (opcional, ¡le da un toque especial!).
- Sal: Una pizquita de sal, ¡no te me pases!
Secretitos y Sazones
¿Qué sería de la comida sin un buen sazón? Aquí te van mis tips:
- Especias: La vainilla es esencial . Pero si quieres darle un punch, ¡échale un poquito de ralladura de naranja! Le da un toque cítrico bien chido.
- Sustituciones: ¿No encuentras Crema Mexicana? No te preocupes, usa crema agria. Mézclala con un poquito de leche o yogur griego para que quede más ligera. Para resaltar, puedes probar las Fresas con Crema estilo Michoacán .
El Equipo Básico
No necesitas un arsenal de cocina para hacer estas Fresas con Crema . ¡Con esto es suficiente!:
- Bowls: Un par de bowls para mezclar.
- Batidor: Un batidor de globo o una batidora eléctrica (¡lo que tengas a la mano!).
- Cuchillo y Tabla: Un buen cuchillo y una tabla para picar las fresas.
- Rallador: Un rallador (si vas a usar la ralladura de naranja).
- Vasitos: Vasitos o copas para servir.
Y ya está. ¡Sin complicaciones! Ahora sí, ¡a darle con las Fresas con Crema ! Este es de los mejores postres mexicanos con fresas , ¡no te arrepentirás! Y si andas buscando algo para una fiesta, ¡estas Strawberry Desserts son perfectas!
¡Además de ser de los mejores Homemade Desserts ! ¡Órale! Anímate y prepara este postre rápido con fresas .
¡Te va a encantar la receta de fresas con crema casera ! ¡Además de que puedes usar Crema Mexicana para fresas !
Fresas con Crema: ¡El Postre Consentido de México!
¡Ay, qué rico! Hoy vamos a preparar unas Fresas con Crema que te harán recordar los sabores de la infancia.
Este postre es tan fácil de hacer que hasta mi abuelita, ¡que no sabe ni freír un huevo!, lo prepara de maravilla.
Y es que, ¿a quién no le gustan unas fresas con crema receta fácil ? ¡Es el postre perfecto para cualquier ocasión! ¿Andas buscando postres mexicanos con fresas ? ¡Esta es la opción!
¡Alista tus Ingredientes!
La mise en place es clave, ¡eh! Lava y desinfecta bien las fresas. Ten todo a la mano: la crema, la leche condensada, la vainilla.
Créeme, ¡esto te ahorrará un montón de tiempo!
- 1 libra (450g) de fresas frescas, lavadas, sin tallo y rebanadas
- 1 cucharada (15ml) de azúcar granulada (opcional)
- 1 taza (240ml) de Crema Mexicana (o crema ácida)
- ½ taza (120ml) de crema para batir, fría
- ¼ taza (50g) de leche condensada (ajusta al gusto)
- 1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla
- Ralladura de ½ naranja (opcional)
- Una pizca de sal
¡Manos a la Obra!
- Prepara las fresas: Lava, quita el tallo y rebana las fresas. Si no están muy dulces, espolvorea azúcar y deja reposar 10 minutos .
- ¡A darle a la crema!: En un tazón, mezcla la Crema Mexicana , la crema para batir, la leche condensada, la vainilla, la ralladura de naranja (si la usas) y la sal.
- Bate que bate: Usa un batidor de globo o una batidora eléctrica para batir hasta que la crema esté suave y ligeramente espesa. ¡Cuidado de no batir demasiado!
- ¡A mezclar sabores!: Incorpora suavemente las fresas rebanadas a la mezcla de crema.
- Al refri (opcional): Tapa y refrigera por al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien y la crema espese un poco más.
- ¡A disfrutar!: Sirve en copas o vasos individuales. Decora con más fresas o un poco de canela en polvo, si gustas.
Trucos de la Abuela (¡y Míos!)
- Fresas de calidad: Usa fresas bien rojas y jugosas. ¡Eso hace toda la diferencia!
- No te pases de batido: Si bates demasiado la crema, se puede cortar. ¡Ten cuidado!
- Ajusta el dulzor: Prueba la crema y añade más leche condensada si quieres que esté más dulce. Cada quien sus gustos, ¿no?
- ¿Con antojo de algo diferente?: Para que tus Fresas con Crema estilo Michoacán tengan un toque más exótico, puedes añadir un poquito de canela en polvo o hasta un chorrito de licor de naranja. ¡Quedan de rechupete!
Estas Fresas con Crema son perfectas como party food appetizers o un postre rápido con fresas . ¡Anímate a prepararlas y me cuentas qué tal te quedaron! Estoy segura de que te van a encantar.
¡Provecho!
Notas para tu Receta de Fresas con Crema ¡De rechupete!
¡Hola, mi gente! Ya tenemos lista nuestra receta de Fresas con Crema receta fácil , pero antes de que corras a la cocina, vamos a platicar de algunos detallitos para que te queden ¡de lujo! Estas notas te ayudarán a lucirte como todo un chef.
¡A darle que es mole de olla! Y ¡Órale! Aquí te va una lista de tips.
Sugerencias para servir ¡Qué se te antoje con la vista!
¿Cómo presentar tus fresas con crema casera para que se vean irresistibles? ¡Fácil! Usa copas de cristal para que se vean las capas de fresas y crema.
¡Se ve súper bonito! También puedes usar tazones individuales.
¿Con qué acompañar este postre de campeones? Un vaso de horchata bien fría, ¡qué rico! O si quieres algo más sofisticado, un vino blanco espumoso queda perfecto.
Para una experiencia aun más mexicana, prueba servirlo con un vaso de agua de jamaica. ¡Aaaay, qué delicia! Y si quieres llevarlo a otro nivel, sírvelo junto con un trozo de tarta tres leches.
¡Un festín!
Secretos para Guardar las Fresas con Crema (y que no se echen a perder)
Si te sobran Fresas con Crema estilo Michoacán (¡lo dudo!), guárdalas en un recipiente hermético en el refri. Así te aguantan un par de días.
¡Pero ojo! La crema puede separarse un poco, así que revuelve antes de servir.
Congelar fresas con crema no es lo más recomendable. La textura de la crema cambia mucho. Mejor, ¡prepáralas y cómetelas al momento! ¡Así están más ricas!
Para recalentar, ¡no es necesario! Las fresas con crema se disfrutan frías. Solo saca del refri y ¡a disfrutar!
Variaciones para tus Fresas con Crema ingredientes
¿Quieres darle un giro a tu receta? ¡Sin broncas!
Si eres intolerante a la lactosa, usa crema sin lactosa y leche condensada sin lactosa. ¡Y listo! También puedes usar leche de coco para un toque tropical.
Para una versión más saludable, usa un endulzante natural como stevia o miel. ¡Y no te sientas culpable por darte un gustito! También puedes sustituir parte de la crema Mexicana con yogur griego para reducir las calorías.
Si quieres que tenga un toque especial, agrega un poco de ralladura de limón o naranja.
En otoño, puedes usar peras o manzanas en lugar de fresas. ¡Queda delicioso!
Datos Nutritivos (sin complicarte la vida)
Cada porción de fresas con crema tiene aproximadamente 250-300 calorías. ¡Ojo! Depende de la cantidad de azúcar que le pongas.
Las fresas son una buena fuente de vitamina C y antioxidantes. ¡Así que te estás cuidando mientras disfrutas! Además, la crema te da calcio. ¡Un postre nutritivo y sabroso!
¡Y ya está! Con estos tips, tus Fresas con Crema serán la sensación. ¡Anímate a prepararlas y cuéntame cómo te fue! ¡A disfrutar! Y recuerda usar las strawberry desserts como base.
Ya verás, es un homemade desserts que puedes presumir en cualquier fiesta. ¡Anímate a prepararlas, es un postre rápido con fresas ! Y ¡Órale!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo hago para que mis Fresas con Crema no queden aguadas? ¡No quiero un "sopa de fresa"!
¡Ay, nadie quiere eso! Para evitar la "sopa de fresa", asegúrate de que las fresas estén bien secas después de lavarlas. Si son muy jugosas, puedes escurrirlas un poco después de cortarlas y antes de mezclarlas con la crema.
Además, es mejor consumirlas poco después de prepararlas, ya que las fresas sueltan jugo con el tiempo.
¿Puedo usar otro tipo de crema si no encuentro Crema Mexicana para mis Fresas con Crema?
¡Claro que sí! Si no encuentras Crema Mexicana, la crema agria (sour cream) es un buen sustituto. Para que quede más parecida a la original, puedes mezclar la crema agria con un poco de leche entera o crema para batir para aligerarla un poco.
¡Quedará delicioso, como si fuera de carrito callejero!
¿Cuánto tiempo puedo guardar las Fresas con Crema en el refri? ¿O se echan a perder rápido?
Las Fresas con Crema son mejor frescas, pero si te sobran, puedes guardarlas en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 24 horas. Ten en cuenta que la crema puede separarse un poco y las fresas soltarán más jugo, así que te recomiendo mezclarlas antes de servir de nuevo.
¡Pero lo ideal es comértelas al momento, como un buen taco al pastor!
¿Qué onda con el azúcar? ¿Es necesaria para las Fresas con Crema o las fresas ya son suficientes?
El azúcar es opcional, ¡depende de qué tan dulces estén tus fresas! Prueba las fresas primero. Si están un poco ácidas, un poquito de azúcar les viene bien.
También la leche condensada ayuda a endulzar, pero si usas poco puedes agregar más azúcar si es necesario. Recuerda que cada paladar es un mundo, ¡ajusta el dulzor a tu gusto!
¿Se pueden congelar las Fresas con Crema para que duren más?
Congelar las Fresas con Crema no es lo más recomendable. La crema se separa y cambia su textura, y las fresas se ponen aguadas al descongelarse. Lo mejor es disfrutar de este postre fresco. Si tienes muchas fresas, ¡mejor haz mermelada para que duren más!
¿Hay alguna forma de hacer una versión más "light" de las Fresas con Crema sin sacrificar el sabor?
¡Claro que sí! Puedes usar yogur griego en lugar de crema agria para una opción más baja en grasa. También puedes reducir la cantidad de leche condensada o usar un endulzante natural como stevia o miel de agave con moderación.
¡No olvides que el sabor de las fresas frescas y de buena calidad es lo que realmente importa!
Fresas Con Crema A La Mexicana
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 250-300 calorías |
|---|---|
| Fat | 20g |
| Fiber | 1g |
