Galletitas De Guayaba Un Bocado Cubano Lleno De Amor

¡Claro que sí! ¡Unas galletitas de mantequilla con guayaba siempre son un hit! ¿Te acuerdas de las que hacía mi abuela? ¡Uff, un manjar! Hoy te traigo una receta fácil para que te luzcas.

Galletitas de Guayaba: Un Bocado Cubano Lleno de Amor

Estas galletas de mantequilla con guayaba son un clásico. Son súper populares en la repostería latina, ¡sobre todo en Cuba! Crujientes por fuera, suavecitas por dentro y con ese toque dulce de la guayaba… ¡Pa' qué te cuento!

Perfectas con un buen cafecito o un vaso de leche.

¡Cada mordisco te lleva a la isla! Si eres fan de los Cuban Pastelitos De Guayaba esta receta te encantará.

De Cuba con Sabor: Un Clásico Fácil

¿De dónde vienen estas delicias? Pues, tienen sus raíces en los Cuban Desserts y se han extendido por toda Latinoamérica.

No son difíciles de hacer, solo requieren un poco de cariño y paciencia con la masa. ¡Pero te prometo que vale la pena! Con esta receta te saldrán unas 24 galletitas.

¿Por qué te van a encantar?

Además de estar riquísimas, la guayaba es una fuente de vitamina C. ¡Así que te estás dando un gustito con un extra de nutrientes! Estas galletas cubanas de guayaba son ideales para cualquier ocasión: un break a media tarde, una merienda con amigos o incluso para regalar.

Son dulces con guayaba que siempre sacan una sonrisa. ¡Y si te gusta la receta galletas mantequilla y guayaba te aseguro que ésta será tu favorita!

Ingredientes Clave para el Éxito

¿Qué necesitamos para estas galletas de guayaba caseras ? ¡Toma nota! Necesitarás mantequilla, azúcar glas, huevo, vainilla, harina y, por supuesto, ¡pasta de guayaba! La calidad de los ingredientes influye, asi que procura que la mantequilla sea de buena calidad.

Si no tienes pasta de guayaba, puedes usar dulce de membrillo.

¡Ay, mi madre! Preparar GALLETAS DE MANTEQUILLA CON GUAYABA me recuerda a mi abuela y sus dulces con guayaba . ¡Qué recuerdos! Vamos a ver los ingredientes y el equipo necesario para esta receta galletas mantequilla y guayaba , que te aseguro, ¡triunfa en cualquier casa!

Ingredientes y Utensilios: El Secreto del Sabor

Para que tus galletitas de guayaba caseras queden de rechupete, es importante tener a mano los ingredientes correctos. ¡Y no te preocupes por el equipo! Con lo básico, ¡nos arreglamos!

Ingredientes Estrella: ¡Con Medidas y Todo!

Aquí te dejo la lista de ingredientes, ¡con las medidas exactas para que no haya pierde!

Para la masa:

• 225 g (1 taza) de mantequilla sin sal, bien fría. ¡Ojo! Tiene que estar a temperatura ambiente, pero aún firme, ¿sabes?
• 100 g (½ taza) de azúcar glas (azúcar impalpable). ¡Esa que parece nieve!
• 1 yema de huevo grande. ¡Solo la yema!
• 1 cucharadita de extracto de vainilla puro. ¡El bueno, el que huele a gloria!
• 280 g (2 ¼ tazas) de harina de trigo todo uso, sin blanquear.
• ¼ cucharadita de sal. ¡Un pellizquito!

Para el relleno:

• 225 g (8 oz) de pasta de guayaba. ¡Un bloque entero! Córtala en cubitos pequeños.
• 1 cucharada de agua (opcional). Solo si la pasta está muy dura.

La mantequilla es clave. Debe ser de buena calidad para que las galletas tengan ese sabor a mantequilla delicioso. Busca una que tenga un alto contenido de grasa. ¡Notarás la diferencia!

Toques Mágicos: Especias y Aromas

No te olvides de estos toques que realzan el sabor de nuestras galletas cubanas de guayaba :

• Vainilla: ¡Imprescindible! Le da un aroma dulce y reconfortante.
• Un poquito de ralladura de limón o naranja: ¡Le da un toque fresco y cítrico!

Si no tienes extracto de vainilla, puedes usar esencia de vainilla, aunque no es lo mismo. ¡Ojo!

Lo Justo y Necesario: El Equipo Ideal

Para hacer estas galletitas de guayaba , no necesitas un arsenal de utensilios. Con esto basta:

• Batidora eléctrica: ¡Para que la masa quede perfecta!
• Rodillo: Para estirar la masa.
• Papel de hornear: ¡Para que no se peguen!
• Cortadores de galletas: ¡De la forma que más te guste!
• Bandejas para hornear: ¡Al menos dos!

Si no tienes batidora eléctrica, ¡no pasa nada! Puedes hacerlo a mano, pero te tocará batir con ganas. Y si no tienes cortadores, ¡usa un vaso! ¡Lo importante es el sabor! ¡A disfrutar estas cuban pastelitos de guayaba , que son lo mejor de los Cuban desserts !

¡Son mejores que los Mexican cookies o el Mexican sweet breads ! ¡Y si preparas estos bocaditos de guayaba , serás la reina de la fiesta!

¡Ay, Dios mío! ¿A quién no le encantan unas buenas galletas de mantequilla con guayaba ? Me recuerdan a mi abuela y sus dulces con guayaba , siempre listos para acompañar el café.

Hoy, les comparto mi receta infalible para estas delicias. ¡Prepárense para un viaje al paraíso con cada bocado! Dicen que la felicidad no se puede comprar, ¡pero una bandeja de estas galletas de guayaba caseras se le parece mucho!

Estas galletas cubanas de guayaba son un clásico, ¿verdad?

¡Manos a la obra! Preparando la masa perfecta para tus Galletitas

Antes de empezar a embadurnarte de harina, vamos a organizarnos. ¡La mise en place es clave! Ten a mano los ingredientes medidos.

Derretir la mantequilla en el microondas es tentador, ¡pero no lo hagas! Necesitamos la mantequilla a temperatura ambiente. ¡Paciencia, que esto vale la pena!

¡Ponte las pilas! Pasos sencillos para unas galletitas de ensueño

1. Precalienta el horno a 175° C . ¡El horno tiene que estar listo para la acción!
2. En un bowl, bate 225g de mantequilla con 100g de azúcar glas hasta obtener una crema suave. ¡Que quede como la seda!
3. Agrega 1 yema de huevo y 1 cucharadita de extracto de vainilla . Mezcla bien.
4. Incorpora poco a poco 280g de harina y ¼ cucharadita de sal . ¡No te pases de rosca mezclando! Solo hasta que se combinen.
5. Envuelve la masa en papel film y refrigera por al menos 1 hora . ¡Este paso es crucial! La masa necesita relajarse.
6. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga unos 3 mm de grosor.
7. Corta las galletas con tus cortadores favoritos. Recuerda, la mitad serán la base y la otra mitad, la tapa.
8. Rellena las bases con 225g de pasta de guayaba cortada en cubitos y cubre con las tapas. Sella los bordes con cuidado. Hornea por 12-15 minutos . ¡Ojo! Deben quedar doraditas, no quemadas.

Truquitos de Abuela: Secretos para el Éxito

• No amases demasiado la masa. ¡Menos es más! Así evitarás galletas duras.
• Si la pasta de guayaba está muy dura, caliéntala unos segundos en el microondas con una cucharada de agua.
• ¿Quieres un sabor diferente? Añade ralladura de limón a la masa. ¡Le da un toque especial! Los Pastelitos De Guayaba Recipe son muy similares, pero estos tienen un toque más casero.

Y hablando de Cuban Pastelitos De Guayaba , esta receta te dará un resultado similar pero en formato de galleta.

¡Son como Bocaditos de guayaba llenos de sabor! También puedes probar a usar Mexican Cookies cortadas en formas divertidas.

¡No te olvides! Estas galletitas también son ideales para incluir en una mesa de Cuban Desserts . ¡Un festín para el paladar! O incluso puedes recordar los Mexican Sweet Breads con un toque más tropical.

¡Y voilà! Unas galletitas de guayaba caseras que te harán sentir como en el patio de tu abuela. No se me ocurre nada mejor que estas Receta galletas mantequilla y guayaba para acompañar un cafecito.

¡Que las disfrutes! ¡A darle duro a la cocina!

¡Hola a todos mis golosos! Hoy vamos a darle un toque especial a nuestra cocina con una receta que me recuerda a mi abuela y a esos sabores de la infancia: ¡Unas deliciosas GALLETAS DE MANTEQUILLA CON GUAYABA ! ¿Listos para transportarnos a Cuba con cada mordisco? ¡Vamos allá!

Estas galletitas son como un abrazo cálido.

Apuntes Deliciosos Para Tus Galletas de Guayaba Caseras

Antes de lanzarnos a la aventura de hornear, quiero compartir contigo algunos secretitos y trucos para que tus galletitas de mantequilla con guayaba sean un éxito total.

¡Toma nota! Honestamente, cocinar es más fácil de lo que te imaginas.

Sugerencias Para Servir ¡Con Estilo!

¿Cómo hacer que tus galletas de mantequillas con guayaba luzcan espectaculares? Primero, usa un plato bonito. Luego, ¡sé creativo!

• Presentación: Espolvorea un poquito de azúcar glas por encima para un toque elegante. Unas hojitas de menta fresca le darán un toque de color y frescura. ¡Ah! Y si tienes visitas, ponlas en un plato de cerámica pintado a mano.
• Compañeros Perfectos: Un buen cafecito cubano es el alma gemela de estas galletas. También puedes acompañarlas con un vaso de leche fría o un té calentito. ¡Es una combinación ganadora!

Secretos Para Guardar ¡Como un Tesoro!

¿Sobran galletas de mantequilla con guayaba ? ¡Qué milagro! Pero si eso ocurre, aquí te digo cómo mantenerlas frescas por más tiempo:

• Refrigeración: Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Así, aguantan hasta una semana.
• Congelación: Si quieres conservarlas por más tiempo, congélalas. ¡Ojo! Envuelve cada galleta individualmente en film transparente antes de meterlas al congelador. Así, evitas que se peguen.
• Re calentando: Para descongelar, déjalas a temperatura ambiente por un rato. Luego, puedes darles un toque de calor en el horno (a 150° C/ 300° F por unos minutos) para que recuperen su textura crujiente.

Variaciones ¡Para Todos Los Gustos!

¿Quieres darle un giro a la receta? ¡Aquí te dejo algunas ideas! Yo he probado varias, y todas son un éxito.

• Adaptación Dietética: Para una versión sin gluten, usa una mezcla de harinas sin gluten. ¡Funciona de maravilla!
• Ingredientes de Temporada: En otoño, puedes añadir un toque de canela a la masa. En verano, ralladura de limón para un sabor refrescante.
• Pastelitos De Guayaba Recipe con un relleno diferente : Prueba rellenarlos con dulce de leche o mermelada de fresa. ¡Delicioso!

Datos Nutricionales ¡Para No Sentir Culpas!

Aquí te dejo una idea aproximada de lo que te estás comiendo (aproximadamente):

• Calorías: 120 kcal por galleta.
• Beneficios Clave: ¡Alegría para el alma! Y un buen chute de energía para seguir el día con una sonrisa. Estas Galletas cubanas de guayaba son una delicia.

Y recuerda, aunque sea una delicia, ¡modérese!

¡Anímate a preparar estas deliciosas galletas de mantequillas con guayaba ! No te arrepentirás. Comparte con tus seres queridos y disfruta de un pedacito de Cuba en tu hogar.

¡A cocinar se ha dicho! Y, por cierto, si te animas, cuéntame cómo te fue con la receta. ¡Me encantaría saberlo! ¡Un abrazo! Y si buscas algo similar, prueba los Mexican Cookies o los Mexican Sweet Breads .

¡Son igualmente deliciosos! Los Dulces con guayaba son mi debilidad, ¡y espero que también se conviertan en la tuya!

Preguntas Frecuentes

¿Por qué es tan importante refrigerar la masa de las GALLETAS DE MANTEQUILLAS CON GUAYABA? ¿Puedo saltarme este paso si tengo prisa?

¡Ay, mi’jo/a, la paciencia es una virtud, sobre todo en la cocina! Refrigerar la masa es crucial para que la mantequilla se solidifique y el gluten se relaje. Esto evita que las galletas se expandan demasiado al hornearse y queden duras.

Si tienes prisa, puedes refrigerarla por solo 30 minutos, pero una hora es lo ideal para un resultado perfecto, ¡como las que hacía mi abuela!

¿Qué tipo de pasta de guayaba debo usar para las GALLETAS DE MANTEQUILLAS CON GUAYABA? ¿Es muy difícil encontrarla?

La pasta de guayaba ideal es la que viene en bloque, firme y con un color rojo intenso, ¡como la pasión! No es muy difícil encontrarla; la puedes buscar en tiendas latinas, supermercados grandes en la sección internacional, o incluso online.

Si la encuentras muy dura, puedes calentarla unos segundos en el microondas con una cucharadita de agua para que sea más fácil de trabajar, pero ¡ojo!, no la derritas por completo.

¿Puedo usar otro tipo de relleno en lugar de guayaba para estas GALLETAS DE MANTEQUILLAS?

¡Claro que sí! La cocina es un juego, ¡dale rienda suelta a tu creatividad! Puedes usar pasta de membrillo, dulce de batata, o incluso mermelada de fresa o frambuesa.

También puedes agregar un poco de ralladura de limón o naranja a la masa para darle un toque cítrico que combine con el relleno que elijas. ¡Experimenta y descubre tu combinación favorita, mijo!

¿Cómo debo guardar las GALLETAS DE MANTEQUILLAS CON GUAYABA para que se mantengan frescas y crujientes?

Para que tus galletitas se mantengan como recién hechas, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. ¡Nada de nevera, eh! La humedad de la nevera puede hacer que se ablanden. Bien guardadas, te durarán unos 3-4 días.

Si quieres conservarlas por más tiempo, puedes congelarlas ya horneadas. Para descongelarlas, déjalas a temperatura ambiente y ¡listo!

¿Son muy calóricas estas GALLETAS DE MANTEQUILLAS CON GUAYABA? ¿Debo sentirme culpable si me como varias?

¡Ay, muchacha/o, no te sientas culpable por disfrutar de un buen dulce! Como todo, estas galletitas tienen su aporte calórico (alrededor de 120 kcal por galleta), pero ¡la vida es para disfrutarla con moderación!

Si te preocupan las calorías, puedes hacerlas más pequeñas o usar un endulzante bajo en calorías. Pero recuerda, un caprichito de vez en cuando no le hace daño a nadie.

¿Qué puedo hacer si la masa de mis GALLETAS DE MANTEQUILLAS CON GUAYABA se desmorona al estirarla?

¡No te preocupes, eso pasa! Si la masa se desmorona, es probable que le falte un poco de humedad o que la hayas trabajado demasiado. Agrega una cucharadita de agua fría a la masa y amasa suavemente hasta que se integre.

También puedes envolverla en film transparente y refrigerarla por unos 15 minutos más para que la mantequilla se solidifique un poco más. Asegúrate de estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.