Hummus De Remolacha Vibrante Un Toque Mediterráneo Con Sabor Español

¡Dale un Toque de Color a Tu Mesa con Hummus de Remolacha!

¿Alguna vez te has aburrido del hummus de siempre? ¡Pues prepárate porque hoy le vamos a dar un giro total! Vamos a preparar un hummus remolacha que no solo está delicioso, sino que además es precioso.

¡Y es super fácil de hacer en casa!

¿Qué Onda con Este Hummus de Remolacha Casero?

El hummus de remolacha es una variante del clásico hummus de garbanzos. Este plato tiene su origen en el Medio Oriente y es muy popular en la cocina mediterránea.

Esta versión, con remolacha, le da un toque dulce y un color vibrante. ¡Ideal para cualquier aperitivo! Es muy fácil de hacer y no te tomará mucho tiempo.

En total, tardarás poco más de una hora, ¡y tendrás hummus de remolacha casero para unas seis personas!

¡Salud, Sabor y Color! Los Beneficios del Hummus de Remolacha

Además de ser delicioso, este hummus de remolacha saludable es una bomba de nutrientes. La remolacha está llena de antioxidantes y fibra.

¡Un chute de energía para tu cuerpo! Es perfecto para cualquier ocasión: una cena con amigos, un picoteo antes de comer o incluso para llevar al trabajo.

Este dip de garbanzos y remolacha es especial porque combina lo mejor de dos mundos: la tradición del hummus y el toque moderno de la remolacha.

¡Es un entrante vegano remolacha que sorprenderá a todos!

Ahora que sabes lo bueno que es, ¡vamos a ver qué necesitamos para preparar esta delicia!

¡Aviso importante! Es importantísimo usar ingredientes frescos y de buena calidad para que el hummus quede perfecto. ¡No te conformes con cualquier cosa!

Ingredientes que Necesitas

• Para la Remolacha: Necesitarás 2 remolachas medianas, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra recién molida.
• Para el Hummus: Una lata de garbanzos cocidos, tahini (¡importante que sea de buena calidad!), zumo de limón recién exprimido, un diente de ajo, aquafaba (el líquido de los garbanzos), comino molido, pimentón ahumado, y más aceite de oliva.

Un truquito: Guarda el aquafaba de los garbanzos. ¡Le dará una cremosidad increíble a tu hummus de remolacha !

¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios para un Hummus de Remolacha de Película

¿Listos para un hummus remolacha que te dejará flipando? Este hummus de remolacha casero es tan fácil que hasta el más patoso en la cocina lo borda.

¡Prometido! Pero antes, vamos a ver qué necesitamos. ¡No te me rayes si no tienes todo! Siempre hay apaños que te salvan el día.

Los Protagonistas del Sabor: Ingredientes Clave

Aquí te dejo la lista de ingredientes con medidas exactas, ¡para que no haya dramas! Recuerda, la calidad importa, ¡especialmente con la remolacha!

• Para las Remolachas Asadas:
  • 2 remolachas medianas (aprox. 300g / 10 oz ), bien lavadas y sin hojas.
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra ( 15 ml ). ¡Que sea bueno, eh!
  • 1/4 cucharadita de sal marina ( 1.5 g ).
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida ( 0.5 g ).
• Para el Hummus:
  • 1 bote (de 425g / 15 onzas ) de garbanzos cocidos, escurridos y lavados (¡guarda un poco del agua de cocción, o sea, el aquafaba!).
  • 2 cucharadas soperas de tahini ( 30 ml ). Si puedes, busca uno que no sea amargo.
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón recién exprimido ( 30 ml ).
  • 1 diente de ajo, picado finísimo.
  • 2 cucharadas soperas de aquafaba (o agua, si no tienes) para ajustar la textura.
  • 1/4 cucharadita de comino molido ( 0.5 g ).
  • 1/4 cucharadita de pimentón ahumado ( 0.5 g ).
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra ( 30ml ) para el hummus + un chorrito para decorar.
  • Sal y pimienta al gusto.

La remolacha debe ser firme al tacto y de un color rojo intenso. ¡Eso indica que está en su punto!

Toques Mágicos: Especias y Aromas

Aquí te cuento mis truquitos para darle un toque especial a este dip de garbanzos y remolacha .

• Comino y pimentón ahumado: ¡La combinación ganadora! Le dan un puntito árabe y español que te transporta.
• Ajo: No te pases, ¡que no queremos un hummus vampírico! Un diente es suficiente.
• ¿No tienes pimentón ahumado? Usa pimentón dulce y añade una pizquita de humo líquido. ¡Nadie notará la diferencia!

Herramientas Imprescindibles (y sus Sustitutos)

¡No te agobies si no tienes la última Thermomix! Para este hummus de remolacha Thermomix , o sin ella, con esto te apañas:

• Bandeja para el horno.
• Papel de aluminio.
• Batidora de vaso o procesador de alimentos. ¡Lo que tengas a mano!
• Vasos medidores y cucharas.

Si no tienes batidora, ¡a darle al mortero! (con paciencia, eso sí). Este hummus remolacha vegano puede ser un entrante vegano remolacha perfecto.

Este aperitivo remolacha original seguro triunfa. ¡Prepárate para los halagos!

¡Y eso es todo, amigos! Con estos ingredientes y utensilios, estás listo para preparar un hummus de remolacha saludable que te hará olvidar todos los demás.

¡Vamos a por la receta hummus remolacha fácil ! Si no tienes tahini, puedes usar hummus remolacha sin tahini , con crema de cacahuete.

También puedes encontrar recetas con remolacha en internet o en tu libro de cocina favorito.

¡Claro que sí! Vamos a darle un toque personal y español al hummus remolacha . ¡Prepárate para un festín de color y sabor que te hará decir "olé"!

Olvídate de las recetas aburridas y dale la bienvenida a esta delicia mediterránea con un giro muy nuestro.

Hummus de Remolacha Casero: ¡El Aperitivo Más Vibrante y Saludable!

¿Te imaginas un dip de garbanzos y remolacha que sea tan bonito como delicioso? Pues deja de soñar, ¡porque aquí lo tienes! Este hummus remolacha vegano no solo es facilísimo de hacer, sino que además es una explosión de nutrientes y un entrante vegano remolacha ideal para sorprender a tus invitados.

¡Y ojo, que hasta los más carnívoros caerán rendidos a su encanto!

Preparación con "Salero": Tu Mise en Place a la Española

Antes de ponernos manos a la obra, ¡vamos a organizarnos como si fuéramos a preparar una paella para toda la familia!

• Lo Esencial: Ten a mano 2 remolachas medianas, un bote de garbanzos, tahini, limón, ajo, comino, pimentón y aceite de oliva. ¡Ah! Y no tires el agua de los garbanzos, que luego nos hará falta.
• Trucos para Ahorrar Tiempo: Si no tienes tiempo de asar las remolachas, puedes usar remolacha cocida envasada, pero ¡ojo!, que el sabor no es el mismo.
• ¡Seguridad, ante Todo!: Al pelar las remolachas, usa guantes para no acabar con las manos como si fueras un personaje de Avatar. ¡Te lo digo por experiencia!

Paso a Paso: La Receta Hummus Remolacha Fácil que Triunfa Seguro

¡Aquí viene lo bueno! Sigue estos pasos y en un abrir y cerrar de ojos tendrás un hummus de remolacha saludable para chuparse los dedos.

1. Remolachas al Horno: Precalienta el horno a 200° C . Envuelve las remolachas en papel de aluminio con aceite, sal y pimienta. ¡Al horno durante 45 minutos !
2. Enfriar y Pelar: Deja que se enfríen un poco antes de pelarlas. ¡Cuidado que queman!
3. ¡A la Batidora!: En un procesador de alimentos, mete las remolachas, los garbanzos, el tahini, el zumo de limón, el ajo, el agua de los garbanzos, el comino, el pimentón, aceite, sal y pimienta.
4. Tritura, Tritura: Bate hasta conseguir una crema suave y homogénea. Si queda muy espeso, añade más agua de los garbanzos o aceite.
5. ¡A Probar y Rectificar!: Prueba y ajusta el sabor. ¿Le falta limón? ¿Más comino? ¡Tú decides!
6. ¡A Servir con Alegría!: Sirve en un bol, riega con un chorrito de aceite de oliva y decora con unas semillas de sésamo o un poco de pimentón.

Consejos de Experta: ¡El Toque Maestro para un Hummus de Remolacha de 10!

¡Aquí van mis trucos de abuela moderna para que tu hummus sea la envidia del barrio!

• No Te Olvides de Esto: Asar las remolachas en lugar de hervirlas potencia su sabor. ¡Palabra de honor!
• El Secreto del Tahini: Usa un tahini de buena calidad para evitar sabores amargos. ¡No vale cualquier cosa!
• El Termomix También Vale: Si tienes un robot de cocina tipo hummus remolacha Thermomix , ¡adelante! Sigue las instrucciones y listo.

¡Y voilà! Ya tienes un aperitivo remolacha original y delicioso. Sírvelo con crudités, pan de pita o tortitas de maíz. ¡Verás qué éxito!

¿Y si no tengo tahini?

¡No problem, amiga! Si no tienes tahini, puedes probar a hacer un hummus remolacha sin tahini usando mantequilla de almendras o anacardos. ¡El resultado es sorprendente!

Espero que disfrutes de esta receta hummus remolacha fácil . ¡Ya me contarás qué tal te sale! ¡A cocinar y a disfrutar! ¡Olé!

Receta Hummus Remolacha : ¡Notas para un Éxito Seguro!

¿Lista para triunfar con tu hummus de remolacha casero ? Aquí te dejo unos consejitos para que tu dip de garbanzos y remolacha quede de rechupete.

¡Confía en mí, que ya he hecho mis experimentos en la cocina!

Sugerencias para Servir: ¡Que Entre por los Ojos!

A ver, la presentación es clave, ¿no? Sirve tu hummus remolacha vegano en un cuenco bonito. Un chorrito de aceite de oliva extra virgen por encima siempre da el toque final.

¡Y no te olvides del pimentón dulce o picante! Acompaña con crudités variadas (zanahorias, pepino, pimiento), pan de pita tostado o unos nachos caseros.

¡Un aperitivo remolacha original que entra por los ojos!

Trucos de Conservación: ¡Que Dure, Que Dure!

Si te sobra hummus de remolacha saludable (¡cosa que dudo!), guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Te aguantará unos 3-4 días sin problema.

¿Congelar? No te lo recomiendo. La textura puede cambiar un poco. ¡Mejor disfrutarlo fresquito! Al sacarlo de la nevera, déjalo atemperar un poco antes de servir para que recupere su cremosidad.

Variaciones Creativas: ¡Dale tu Toque Personal!

El hummus de remolacha es súper versátil. ¿Quieres hacerlo aún más saludable? Añade un puñado de espinacas frescas al procesar.

¿Prefieres algo más dulce? Sustituye parte de la remolacha por boniato asado. ¿Eres de los que no pueden vivir sin picante? Un poco de chile en polvo o unas gotas de salsa sriracha le darán un puntito muy interesante.

Y si no tienes tahini, puedes probar con crema de cacahuete natural. No será lo mismo, ¡pero el resultado también es rico! Adapta tu receta hummus remolacha fácil a tus gustos.

Datos Nutritivos Básicos: ¡Un Capricho Saludable!

A ver, este entrante vegano remolacha es una bomba de nutrientes. La remolacha está cargada de antioxidantes y fibra. Los garbanzos aportan proteína vegetal y carbohidratos complejos.

El tahini es fuente de calcio y grasas saludables. Todo esto, con unas 175 calorías por porción. ¡Así da gusto cuidarse!

¡Anímate a preparar este hummus remolacha sin tahini ! Verás que es facilísimo y está buenísimo. ¡Y ya me contarás si lo has probado a hacer hummus remolacha Thermomix !¡No te arrepentirás!

Además, puedes usarlo en un montón de recetas con remolacha .

¡A disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo preparar el hummus remolacha con antelación, como quien prepara la paella el día antes?

¡Claro que sí! De hecho, el hummus remolacha sabe aún mejor al día siguiente. Los sabores se mezclan y se intensifican. Guarda el hummus en un recipiente hermético en la nevera. Te aguantará unos 3-4 días sin problemas, ¡como un buen jamón ibérico!

Mi hummus remolacha ha quedado demasiado espeso, ¿qué puedo hacer para que quede más cremoso, como un buen gazpacho?

¡No te preocupes, tiene solución! Añade un poco más de aquafaba (el líquido de los garbanzos) o agua fría, una cucharada a la vez, mientras sigues mezclando. También puedes añadir un chorrito de aceite de oliva para darle un extra de suavidad.

¡Como decía mi abuela, "con maña y paciencia, hasta el vinagre se bebe"!

¿Hay alguna forma de hacer una versión más saludable del hummus remolacha, como sustituir ingredientes o reducir calorías?

¡Por supuesto! Puedes usar menos aceite de oliva o sustituir parte de los garbanzos por coliflor al vapor para reducir las calorías. También puedes endulzarlo con dátil en vez de azúcar.

Si quieres reducir grasas, usa yogur griego bajo en grasa en lugar de tahini o un poco de tahini mezclado con yogur. El hummus de remolacha ya es bastante sano de por sí, pero ¡siempre se puede mejorar!

¿Cómo puedo darle un toque diferente al hummus remolacha, como si le pusiera un poco de "duende"?

¡Échale imaginación! Prueba a añadir un poco de zumo de naranja en lugar de limón para un toque cítrico diferente. Un poco de pimentón picante o unas hojitas de hierbabuena fresca también le darán un toque especial.

También puedes añadir un toque dulce con unas pasas o nueces picadas. ¡Que tu hummus remolacha tenga tu propio "olé"!

¿Qué puedo usar para acompañar el hummus remolacha aparte de pan de pita? ¿Qué le pongo al lado, un buen vino?

¡Las opciones son infinitas! Crudités de verduras (zanahoria, pepino, apio) son una opción saludable y refrescante. También puedes usar totopos de maíz, palitos de pan o incluso unas patatas bravas caseras.

Y para beber, un vino blanco fresquito o una cerveza bien fría le van de maravilla al hummus de remolacha. ¡Un maridaje de rechupete!

No encuentro tahini. ¿Puedo preparar el hummus remolacha sin él? ¿O lo sustituyo por otra cosa?

Si no encuentras tahini, puedes usar crema de cacahuete natural (sin azúcar ni sal añadida) como sustituto. Otra opción es usar semillas de sésamo tostadas y molerlas finamente antes de añadirlas a la receta.

Si no tienes ninguno de estos ingredientes, puedes omitir el tahini, pero el hummus tendrá un sabor ligeramente diferente. ¡Pero seguro que sigue estando "de muerte"!