Pingüigalletas Navideñas
¡Pingüi Galletas Navideñas! Un Bocado Helado de Felicidad
¿Te apetece un postre original y divertido? Hoy vamos a preparar GALLETAS DE PINGUINOS . ¡Sí, has leído bien! Unas galletas que son una monada y, además, están riquísimas.
Perfectas para receta galletas navideñas o cualquier celebración. Su sabor es suave a mantequilla, con un toque dulce irresistible.
Un Clásico con un Toque look intortido
Estas galletas, inspiradas en las clásicas galletas de mantequilla caseras , vienen del mundo anglosajón. Pero, ¿a quién no le gusta un pingüino? Son fáciles de hacer, aunque la decoración requiere paciencia.
Con esta receta, ¡tendrás unas 20-24 galletas! Suficiente para compartir (o no, ¡yo no juzgo!).
Razones para Amarlas
Son perfectas para hacer con niños y galletas decoradas para niños . Además, ¡quedan súper originales! Si buscas postres fáciles para Navidad , esta es tu receta.
La base de mantequilla es deliciosa y el glaseado real para galletas le da ese toque mágico. ¡Además, son un capricho dulce que te alegra el día!
¡Vamos con los ingredientes! Necesitamos los ingredientes para la masa y el glaseado.
Para la Masa:
- 225 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente. ¡Importante, eh!
- 150 g de azúcar glas (azúcar impalpable).
- 1 huevo grande.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 375 g de harina de trigo todo uso.
- 1/2 cucharadita de sal.
Para el Glaseado Real:
- 4 claras de huevo grandes (pasteurizadas, por si las moscas).
- 500 g de azúcar glas (tamizada, ¡ojo!).
- 1 cucharadita de zumo de limón fresco.
- Colorantes alimentarios en gel (negro, naranja y blanco).
¡Y no te olvides del equipo! Batidora, rodillo, cortador de pingüino (o similar), papel de horno, mangas pasteleras y boquillas.
¡Y palillos para alisar el glaseado! ¡Con todo esto, estamos listos para empezar!
Ingredientes y Utensilios para Nuestras Pingüi Galletas Navideñas
¡Vamos al lío! Para estas GALLETAS DE PINGUINOS , no necesitamos ser Ferran Adrià. Pero sí, un poco de organización.
¡Aquí te va la lista para convertir tu cocina en el Polo Norte!
Los Protagonistas: Ingredientes Clave
Aquí tienes una lista de ingredientes con las medidas exactas. ¡Nada de "a ojo", que luego pasa lo que pasa! (risas)
Para la Masa de Galletas:
- 225 g (1 taza) de mantequilla sin sal, importantísimo que esté a temperatura ambiente. ¡Ojo, que no esté derretida! La calidad de la mantequilla influye mucho, usa una buena.
- 150 g (¾ taza) de azúcar glas (azúcar impalpable). ¡Que no se te olvide tamizarla, eh!
- 1 huevo grande. ¡De gallinas felices, a poder ser!
- 1 cucharadita de extracto de vainilla. Si no tienes, un poco de ralladura de limón vale.
- 375 g (3 tazas) de harina de trigo todo uso.
- ½ cucharadita de sal.
Para el Glaseado Real:
- 4 claras de huevo grandes. Si puedes, pasteurizadas, ¡por seguridad!
- 500 g (aprox. 4 tazas) de azúcar glas, tamizada. ¡Importantísimo!
- 1 cucharadita de zumo de limón fresco.
- Colorantes alimentarios en gel (negro, naranja y blanco).
¡Uf! Menuda lista, ¿eh? Pero no te asustes. ¡Verás qué ricas estas sweet cookies !
El Toque Mágico: Especias y Aromas
El extracto de vainilla es fundamental. ¡Pero un poquito de canela en la masa le da un toque "receta galletas navideñas" increíble! ¿No tienes vainilla? ¡Prueba con un poco de ralladura de naranja! ¡Queda de lujo!
¡A las Armas! Utensilios Imprescindibles
Para estas galletas decoradas para niños , no necesitas un arsenal de MasterChef. Con esto, vas que chutas:
- Batidora eléctrica. Da igual si es de pie o de mano.
- Rodillo.
- Cortador de galletas de pingüino. Si no tienes, usa una forma similar.
- Papel de horno o tapete de silicona.
- Manga pastelera y boquillas redondas pequeñas. ¡Para el glaseado real para galletas !
- Palillos o un punzón fino. ¡Para alisar el glaseado!
- Rejilla para enfriar.
Si no tienes manga pastelera, una bolsa de congelar con un agujero pequeño vale. ¡Ingenio al poder!
¡Y ya está! Con estos ingredientes y utensilios, ya puedes preparar estas galletas de mantequilla caseras . ¡Seguro que te salen unas galletas originales y divertidas ! ¡Y los peques fliparán con estas ideas para decorar galletas!
Son perfectas para sweet snacks y como postres fáciles para Navidad .
¡Prepárate para triunfar con estas GALLETAS DE PINGUINOS ! ¡Serán las reinas de tu baking book !
¡Manos a la obra con nuestras Pingüi Galletas Navideñas!
¿Preparados para un ataque de monería navideña? Hoy vamos a hornear unas GALLETAS DE PINGÜINOS que son puro amor. ¡Y os prometo que son más fáciles de lo que parecen! ¡Os recordarán a las mejores galletas de mantequilla caseras !
Yo me acuerdo de pequeña cuando intentaba hacer galletas con mi abuela. ¡Acabábamos con más harina en la cara que en la masa! Pero al final siempre salían unas sweet cookies perfectas para la merienda.
¡Estas sweet snacks tienen ese sabor a hogar que tanto me gusta!
¡Preparamos el Campo de Batalla! (Mise en Place)
Antes de empezar, vamos a tener todo listo. ¡Como los grandes chefs!
- Asegúrate de tener los 225 g de mantequilla blandita, el azúcar glas pesado (unos 150 g ) y el huevo fuera de la nevera. ¡Es la essential mise en place !
- Mide la harina (necesitamos 375 g ) y la sal ( ½ cucharadita ). ¡Así no hay dramas de última hora!
- Prepara la batidora, el rodillo y el cortador de pingüino. ¡Ojo! Si no tienes de pingüino, ¡usa otro navideño o uno redondo y lo adaptas!
- ¡Seguridad ante todo! Lávate bien las manos antes de empezar. ¡Y si tienes niños ayudando, enséñales a no tocar los electrodomésticos con las manos mojadas!
¡A Cocinar! (Paso a Paso)
- ¡A batir! Mezcla los 225 g de mantequilla con los 150 g de azúcar glas hasta que esté cremoso.
- ¡Huevo al canto! Añade el huevo y la cucharadita de extracto de vainilla . Mezcla bien.
- ¡La harina ataca! Incorpora los 375 g de harina y la ½ cucharadita de sal . Mezcla hasta que se forme una masa.
- ¡Al frío! Envuelve la masa en film transparente y métela en la nevera por lo menos 30 minutos . ¡O hasta 2 horas si tienes tiempo! Esto es clave para que no se deformen.
- ¡A estirar y cortar! Estira la masa con el rodillo hasta que tenga unos 5 mm de grosor. Corta las galletas con el cortador.
- ¡Al horno! Hornea las galletas a 180° C ( 350° F) durante 8-12 minutos . ¡Ojo, que no se quemen! Deben estar doraditas por los bordes.
- ¡A enfriar! Deja que se enfríen en la bandeja antes de pasarlas a una rejilla.
- ¡Decora tus galletas decoradas para niños como más te guste usando glaseado real para galletas ! ¡Deja volar tu imaginación para estas ideas para decorar galletas !
¡Truquitos de la Abuela! (Pro Tips)
- ¡Mantequilla blandita, no derretida! Es crucial para que la masa quede perfecta.
- No te pases con la harina, ¡que las galletas quedan duras! Es mejor que la masa esté un poco pegajosa.
- Si quieres hacer la masa con antelación, ¡se puede! Dura hasta 3 días en la nevera o 1 mes en el congelador .
- Si te sobran galletas, ¡guárdalas en un bote hermético! Duran varios días (si es que no te las comes antes, ¡claro!).
- ¡Cuidado con el horno! Cada horno es un mundo. ¡Vigila las galletas para que no se quemen!
- Esta receta puede ser el inicio de tu propio baking book de recetas caseras.
- Son perfectas como postres fáciles para Navidad o en cualquier época del año. ¡Estas galletas originales y divertidas siempre triunfan! Con estas receta galletas navideñas , ¡seguro que triunfas! Ahora, ¡a disfrutar de estas GALLETAS DE PINGÜINOS con sabor a hogar y cariño! ¡Que aproveche!
Receta GALLETAS DE PINGUINOS : Apuntes del Chef
¡Ayyy, mis Sweet Cookies ! Ya tenemos la receta lista para estas adorables GALLETAS DE PINGUINOS . Pero, honestly , la cosa no termina ahí.
Aquí te dejo algunos consejitos y variaciones para que tus Sweet Snacks queden de rechupete. ¡Vamos a ello!
Sugerencias para Servir ¡Con Glamour!
La presentación, ¡lo es todo! Puedes colocar las GALLETAS DE PINGUINOS en un plato bonito, con un poco de azúcar glas espolvoreado, simulando nieve.
¡Queda súper cuqui! Para beber, un chocolate calentito viene de lujo. ¡Como en la mismísima Laponia! O también puedes acompañarlas de un vaso de leche fría.
¡Para mojar, vamos!
Conservación ¡Sin Misterios!
¿Te han sobrado galletitas ? ¡Qué suerte! Para guardarlas, lo mejor es meterlas en un recipiente hermético. Así aguantan varios días a temperatura ambiente.
En la nevera, aguantan aún más. Eso sí, you know , el glaseado podría ponerse un poco pegajoso. ¿Congelarlas? Si, también es posible, pero el glaseado pierde un poco, aunque para una emergencia, ¡no hay problema! Para descongelarlas, déjalas a temperatura ambiente.
Variaciones ¡Para Todos los Gustos!
¿Quieres darle un giro? ¡Sin problema! Si eres vegano, puedes usar margarina vegetal en lugar de mantequilla. Y en lugar del huevo, ¡puré de manzana! También puedes añadirle un poco de cacao a la masa para unas galletas de mantequilla caseras de chocolate.
¡Deliciosas! ¿Y si las haces sin gluten? ¡También se puede! Solo tienes que usar harina sin gluten. ¡Adaptación total! ¡Y más ideas para decorar galletas!
Información Nutricional ¡A tu Alcance!
Cada galleta tendrá unas 150-180 calorías, aproximadamente. ¡Ojo! Esto es solo un estimado, ¿eh? La clave está en disfrutar de estas GALLETAS DE PINGUINOS con moderación.
Un caprichito de vez en cuando, sweetheart ! ¡Es receta galletas navideñas perfecta!
Y recuerda, lo más importante es pasarlo bien en la cocina y disfrutar del proceso. ¡Atrévete con estas GALLETAS DE PINGUINOS ! ¡Verás qué éxito!
Y si te animas a probar el glaseado real, verás qué lindas te quedan las galletas decoradas para niños , perfectas para tu baking book .
¡Un besazo enorme! ¡Y a disfrutar de estas galletas originales y divertidas ! ¡Y de estos postres fáciles para Navidad !
Preguntas Frecuentes
¿Es difícil hacer GALLETAS DE PINGUINOS? ¿Necesito ser un experto como Jordi Roca?
¡Para nada! Aunque la decoración con glaseado puede parecer un poco elaborada, la receta de las GALLETAS DE PINGUINOS es bastante sencilla. La base es una galleta de mantequilla clásica, y con un poco de paciencia y siguiendo los pasos, ¡hasta el más novato puede conseguir un resultado espectacular!
Eso sí, como todo en la cocina, ¡la práctica hace al maestro!
¿Cuánto tiempo tardaré en hacer estas GALLETAS DE PINGÜINOS? ¡Que no quiero estar todo el día en la cocina como si fuera Masterchef!
Calcula unas 2-3 horas en total, incluyendo la preparación de la masa, el horneado, el enfriado y la decoración. La parte que lleva más tiempo es el enfriado de las galletas y el secado del glaseado, ¡pero mientras tanto puedes ponerte al día con tus series favoritas!
La elaboración en sí no es muy complicada y puedes dividir el trabajo en días si lo prefieres.
¿Puedo hacer las GALLETAS DE PINGÜINOS con niños? ¿Se pondrá la cocina como "La casa de los líos"?
¡Por supuesto! De hecho, es una actividad perfecta para hacer en familia. La decoración de las GALLETAS DE PINGÜINOS es muy divertida para los niños. Eso sí, prepara la masa y el glaseado con antelación, para que ellos se centren en la parte creativa.
¡Y no te preocupes si hay un poco de desorden, lo importante es pasarlo bien y crear recuerdos juntos!
¿Cómo puedo guardar las GALLETAS DE PINGÜINOS para que no se pongan blandas, como un churro viejo?
Una vez que el glaseado esté completamente seco, guarda las GALLETAS DE PINGUINOS en un recipiente hermético a temperatura ambiente. De esta forma, se mantendrán crujientes y deliciosas durante varios días (¡si es que duran tanto!).
No las refrigeres, ya que la humedad puede afectar al glaseado.
¿Puedo usar otro tipo de glaseado si no quiero usar claras de huevo crudas? ¡Me da un poco de "yuyu" como diría mi abuela!
¡Claro que sí! Puedes hacer un glaseado sencillo mezclando azúcar glas con un poco de leche o agua y unas gotas de zumo de limón. No tendrá la misma consistencia que el glaseado real, pero funcionará bien para un acabado más sencillo.
También puedes encontrar recetas de glaseado real hechas con merengue en polvo pasteurizado para mayor seguridad.
¿Qué variaciones puedo hacer en la receta de las GALLETAS DE PINGÜINOS? ¿Puedo añadirle un toque "canalla" como Dabiz Muñoz?
¡Por supuesto! Puedes añadir un poco de cacao en polvo a la masa para hacer galletas de chocolate, o usar extracto de almendras en lugar de vainilla para un sabor diferente.
Para un toque "canalla", puedes añadir un poco de ralladura de naranja al glaseado o incluso un poco de licor (¡con moderación, claro!). También puedes experimentar con diferentes colorantes para crear pingüinos más originales.
Pinguigalletas Navidenas
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 170 kcal |
|---|---|
| Fat | 9 g |
| Fiber | 1 g |
