Salmón Teriyaki Exprés: ¡Listo En Un Periquete!

¡Claro que sí! Aquí tienes ese trocito de artículo, con el sabor y el deje coloquial que me pediste. ¡Espero que te guste!

Salmón Teriyaki Fácil: ¡Tu Cena Asiática en un Pispás!

¿te apetece algo rico y oriental, pero te da pereza meterte en la cocina horas? ¡a mí también! por eso te traigo esta receta de salmón teriyaki fácil .

¡es tan sencilla que hasta tu abuela la haría! prometo que te vas a chupar los dedos con este salmón glaseado teriyaki .

¿De Dónde Sale Este Rollo del Teriyaki?

El teriyaki, miarma, viene de japón. es una técnica de cocción donde la comida se marina en salsa de soja, mirin y azúcar.

Nuestra versión es más rápida, pero igual de sabrosa. esta receta tiene un nivel de dificultad súper bajo. tardarás unos 45 minutos en total.

¡y te salen dos raciones bien hermosas! esta receta japonesa salmón es un tesoro.

Beneficios del Salmón Teriyaki (Aparte de Estar de Muerte)

El salmón es un pescado azul lleno de omega-3. ¡ideal para el corazón y la memoria! además, esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o para sorprender a los amigos.

Lo mejor de todo es que este salmón teriyaki saludable es muy fácil de preparar. ¡y el sabor es increíble! prueba este salmón teriyaki casero , verás qué cosa más rica.

Ingredientes: ¡No te Asustes, que son Pocos!

Vamos a ver qué necesitamos para este marinado salmón teriyaki . tranqui, que seguro que tienes la mayoría en casa. los salmón teriyaki ingredientes son muy fáciles de encontrar.

¡luego te doy algún truquito!

El Salmón:

• 350g de lomo de salmón fresco
• 2 cucharadas de maicena
• 2 cucharadas de aceite de girasol o sésamo
• Semillas de sésamo tostadas (opcional, ¡pero le da un toque!)

La Salsa Teriyaki (¡la clave!):

• 75 ml de salsa de soja (¡la de buena calidad, eh!)
• 2 cucharadas de vinagre de arroz (o de manzana si no tienes)
• 2 cucharadas de agua
• 1 cucharadita de azúcar moreno (o blanco, si no te queda otra)
• 1 cucharadita de miel (¡le da un brillo...)
• ½ cucharadita de ajo en polvo (o un ajo picadito, ¡como tú veas!)
• Una pizquita de jengibre en polvo (¡ojo, que es potente!)

Con esta salsa teriyaki receta fácil conseguirás un plato de restaurante. ¿Lo mejor? ¡Que esta cena fácil con salmón te sacará de más de un apuro!

¿A que no da miedo? Ahora te cuento cómo hacer salmón teriyaki . Es más fácil que echar un piropo. ¡Sigue leyendo!

¡Claro que sí! Aquí tienes esa sección del artículo con todo el sabor español y pensando en el SEO, ¡a lo Arguiñano!

Ingredientes & Utensilios para un Salmón Teriyaki Fácil de Chuparse los Dedos

¡vamos al lío! para que te salga un salmón teriyaki casero de restaurante, aquí tienes la lista de ingredientes y utensilios.

¡no te agobies! son cosas que seguro tienes por la cocina. y si no, ¡a la compra corriendo, que esto merece la pena! ¿sabías que el salmón glaseado teriyaki es una de las cenas más populares en japón? ¡pues ahora lo harás tú en casa!

Ingredientes Estrella

Aquí te dejo las cantidades exactas, tanto en medidas americanas como en las nuestras. ¡Para que no haya excusas!

• Salmón Fresquito: 350 gramos (aproximadamente 12 onzas ) de lomo de salmón sin piel ni espinas. ¡Ojo! Que sea fresco, que se note que ha visto el mar. Si lo compras congelado, descongélalo bien antes, ¡eh!
• Salsa de Soja: 75 ml (alrededor de 1/3 de taza ). Usa una salsa de soja de buena calidad. ¡No vale cualquiera! Las de baja calidad tienden a ser super saladas. Yo prefiero la Kikkoman, pero eso va en gustos.
• Vinagre de Arroz: 2 cucharadas (unos 30 ml ). Si no tienes vinagre de arroz, usa vinagre de manzana. ¡No pasa nada!
• Agua: 2 cucharadas ( 30 ml )
• Azúcar: 1 cucharadita (unos 5 ml ), moreno o blanco, ¡lo que tengas por ahí!
• Miel: 1 cucharadita ( 5 ml ). ¡Le da un toque dulce que te mueres!
• Ajo en Polvo: Media cucharadita ( 2.5 ml ). También vale ajo fresco picadito, pero en polvo es más rápido y práctico.
• Jengibre en Polvo: Una pizquita, ¡eh! Que el jengibre es muy potente. No más de 1/4 de cucharadita .
• Maicena (almidón de maíz): 2 cucharadas ( 30 ml ). Para darle un toque crujiente al salmón teriyaki rápido .
• Aceite de Girasol o Sésamo: 2 cucharadas ( 30 ml ). El de sésamo le da un toque asiático muy chulo, la verdad.
• Semillas de Sésamo: ¡Un puñadito para decorar!

¡ojo al salmón! que tenga un color vivo y brillante. ¡que no huela fuerte! si el salmón no es bueno, el plato no estará rico.

Yo suelo preguntar en la pescadería, ¡que para eso están!

El Toque Mágico: Aromas y Especias

Para este marinado salmón teriyaki , la combinación de salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar, miel, ajo y jengibre es clave.

¡es lo que le da ese sabor tan característico! si quieres darle un toque especial, puedes añadir un poco de mirin, que es un vino de arroz dulce japonés.

¡ah! y la receta japonesa salmón pide usar buenos ingredientes.

¿No tienes jengibre en polvo? Pues un poco de jengibre fresco rallado también vale. ¡Pero con moderación, que tiene mucho sabor!

¿Qué Necesito en la Cocina?

¡Nada del otro mundo!

• Un bol para marinar el salmón.
• Una sartén antiadherente. ¡Imprescindible! Si no, se te va a pegar el salmón y será un desastre.
• Un plato para servir tu cena fácil con salmón .

Y ya está. ¡No necesitas más para preparar este salmón teriyaki ingredientes !

¡y no te olvides! la salsa teriyaki receta fácil es la clave para el éxito. sigue las cantidades que te he dicho y te saldrá un plato de rechupete.

¡garantizado! y ahora, ¡a cocinar!

¡Claro que sí! Aquí tienes esa sección del artículo, escrita con toda la chispa y el sabor que me pediste:

Cocinando con Sabor: El Salmón Teriyaki Fácil que te Salva la Cena

A ver, ¿quién dijo que la cocina oriental es complicada? ¡ni hablar! hoy te traigo un salmón teriyaki fácil que es más rápido que un "¡corre, que te pillo!" y encima, con un sabor que te transporta a japón en un bocado.

Honestly, este plato es mi as bajo la manga cuando tengo poco tiempo, pero quiero comer rico y saludable.

¡Manos a la Obra! Preparativos Sin Complicaciones

Primero, lo primero: la "mise en place", como dicen los chefs finos. pero vamos, en cristiano: tenerlo todo a mano.

¿por qué? porque así evitamos el caos en la cocina. imagínate buscar el jengibre mientras el salmón glaseado teriyaki se te quema.

¡drama total!

• Mise en Place Esencial: Salmón, salsa de soja, miel, vinagre... ¡la lista de ingredientes de la Salsa teriyaki receta fácil ! Tenlos medidos y listos. ¡Ah! Y una sartén antiadherente, que luego limpiar es un rollo.
• Trucos Anti Estrés: Yo siempre preparo la marinada del Marinado salmón teriyaki con antelación. Así, cuando llego a casa después del trabajo, solo tengo que echar el salmón y ¡a cocinar! ¡Es un Salmón teriyaki rápido !
• ¡Ojo al Dato!: Recuerda lavarte las manos antes de tocar el salmón crudo. ¡La seguridad primero! Y si usas cuchillos afilados, ¡con cuidado! No queremos accidentes.

¡Al Lío! Paso a Paso (Sin Agobios)

Aquí te va la receta del Salmón teriyaki casero en modo "para dummies", ¡sin tecnicismos raros!

1. ¡Marinada Mágica! Mezcla 75 ml de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de agua, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de miel. ¡Mézclalo bien!
2. ¡Salmón al Baño! Sumerge los lomos de salmón ( 350g ) en la marinada. Déjalo 30 minutos en la nevera. ¡Cuanto más, mejor!
3. ¡Toque de Maicena! Escurre el salmón y enharínalo ligeramente con 2 cucharadas de maicena.
4. ¡A la Sartén! Calienta 2 cucharadas de aceite a fuego medio alto. Sella el salmón 1-2 minutos por lado.
5. ¡Salsa Brillante! Retira el salmón. Vierte la marinada en la sartén y déjala reducir hasta que espese ( 3-5 minutos ).
6. ¡El Toque Final! Sirve el salmón con la salsa. Espolvorea sésamo o cebollino. ¡Y a zampar!

Consejos de Pro (para que te salga de Cine)

Aquí te dejo algunos truquillos para que este Salmón teriyaki ingredientes quede de restaurante japonés.

• ¡No te Rayes!: Si la salsa queda muy espesa, añade un poco de agua. ¡No pasa nada!
• ¡Ojo al Punto!: El salmón debe quedar jugoso por dentro. ¡No lo cocines demasiado!
• ¡Anticípate!: Puedes preparar la marinada con días de antelación y guardarla en la nevera. ¡Es un Cena fácil con salmón !

Y voilà! Ya tienes tu Receta japonesa salmón lista para triunfar. ¡A disfrutar! Porque, como dice mi abuela, "¡barriga llena, corazón contento!".

¡Claro que sí! Aquí te va esa sección del artículo, con todo el sabor y el deje campechano que me pediste:

Recipe Notes

¡a ver, chiquis! antes de que os pongáis manos a la obra con este salmón teriyaki fácil , os dejo aquí unos consejillos y variaciones para que lo bordéis.

¡que no se diga que no os lo pongo fácil! la verdad es que el salmón teriyaki casero es un platazo que siempre triunfa.

Sugerencias para Servir: ¡A emplatar con arte!

Vale, ya tienes tu salmón glaseado teriyaki listo. ¿Y ahora qué? Pues, ¡a lucirse!

• Presentación: Yo suelo ponerlo sobre una cama de arroz basmati bien esponjoso. ¡Queda de lujo! Unas semillas de sésamo tostadas por encima y un poco de cebollino picado le dan el toque final. Si quieres ser más pro, puedes usar unos palillos bonitos para comer.
• Acompañamientos: Unas verduritas salteadas al wok (brócoli, zanahoria, pimientos...) le van que ni pintadas. ¡Un mix de sabores y texturas! Y si quieres algo más fresco, una ensalada de pepino y algas wakame con un aliño de sésamo es un acierto seguro. Para beber, ¡una cervecita fresquita o un buen vino blanco!

Truquitos para Guardar: ¡Que no se eche a perder nada!

A veces sobra, ¿verdad? Pues, tranqui, que tiene solución.

• En la nevera: Si te sobra salmón teriyaki rápido , guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta bien un par de días.
• Congelado: ¡Ojo! No soy muy fan de congelar el salmón ya cocinado, pero si no te queda otra, asegúrate de que esté bien envuelto en film transparente y luego en papel de aluminio. Así evitas que se queme por el frío. Eso sí, la textura puede cambiar un poco.
• Para recalentar: Lo mejor es hacerlo en la sartén a fuego bajo, con un poco de agua o caldo para que no se seque. También puedes calentarlo en el microondas, pero con cuidado de no pasarte.

Variaciones para Todos los Gustos: ¡Adapta la receta a tu rollo!

Esta salsa teriyaki receta fácil es muy versátil.

• Para los que no comen gluten: Usa salsa de soja sin gluten (tamari) y asegúrate de que la maicena sea sin gluten. ¡Y listo!
• Para los más sanotes: Sustituye el azúcar moreno por miel o sirope de agave. ¡Más natural y menos procesado! También puedes añadir más verduritas a la receta.
• En invierno: Cambia las verduras de verano por otras de temporada, como calabaza, boniato o coles de Bruselas.

Lo que Debes Saber de Nutrición: ¡Comer rico y sano se puede!

Sin rollos, ¿vale?

• Este plato es una buena fuente de proteína (gracias al salmón), grasas saludables (omega-3) y vitaminas. ¡Un chute de energía para el cuerpo!
• Ojo con la sal de la salsa de soja. Si tienes problemas de tensión, usa una salsa baja en sodio.

En resumen, este salmón teriyaki ingredientes sencillos es un plato completísimo y delicioso. ¡anímate a prepararlo y verás qué éxito! con este marinado salmón teriyaki , tienes una cena fácil con salmón asegurada.

¡a disfrutar! y ahora ya sabes cómo hacer salmón teriyaki de forma fácil y rápida. ¡a disfrutar cocinillas!

Preguntas Frecuentes

¿Es realmente tan salmón teriyaki fácil de hacer como dicen? ¡Soy un desastre en la cocina!

¡Pero qué dices! ¡Más fácil que pelar mandarinas! Esta receta está pensada para que hasta el más novato en la cocina pueda lucirse. Los ingredientes son sencillos y el paso a paso es clarito. ¡Anímate y verás qué rico!

¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de salmón para esta receta de salmón teriyaki fácil?

¡Claro que sí! El atún es una excelente alternativa, o incluso el bacalao fresco funciona muy bien. Adapta un poco el tiempo de cocción según el grosor del pescado, ¡no queremos que quede seco como una alpargata! Lo importante es que el pescado sea fresco y de buena calidad.

¿Cómo puedo darle un toque más 'olé, olé' a mi salmón teriyaki fácil? ¿Algún truco de la abuela?

Para darle un toque especial, prueba a añadir un poco de jengibre fresco rallado y un diente de ajo picadito a la salsa teriyaki. También puedes echarle una pizca de chile seco si te gusta el picante. ¡Eso sí, con moderación, que no queremos que te salgan dragones por la boca!

Al final, un chorrito de zumo de lima le da un frescor muy rico.

¿Cuánto tiempo puedo guardar el salmón teriyaki fácil que me sobre? ¿Y cómo lo recaliento para que no quede como suela de zapato?

Si te sobra, puedes guardar el salmón teriyaki en un recipiente hermético en la nevera por hasta 2 días. Para recalentarlo, lo mejor es hacerlo suavemente en una sartén a fuego bajo con un poquito de agua o salsa teriyaki para que no se seque.

También puedes usar el microondas, pero cúbrelo para que no se reseque. ¡Recalentado sigue estando de rechupete!

¿Es muy calórico este salmón teriyaki fácil? ¿Puedo hacerlo más saludable?

El salmón teriyaki tiene un contenido calórico moderado debido a la salsa y al aceite. Para hacerlo más saludable, puedes usar salsa de soja baja en sodio, edulcorante en lugar de azúcar, y cocinarlo al horno en lugar de en la sartén.

¡Acompañarlo de una buena ensalada también ayuda a equilibrar la comida!

La salsa teriyaki me ha quedado muy líquida, ¿qué puedo hacer?

¡No te preocupes, tiene solución! Disuelve una cucharadita de maicena en un poquito de agua fría y añádela a la salsa mientras se cocina. Remueve constantemente hasta que espese.

Si no tienes maicena, puedes dejar que la salsa hierva a fuego lento durante más tiempo para que se reduzca y espese de forma natural. ¡Paciencia y a disfrutar!