Tarta De Café Y Galletas María Un Clásico Reconfortante

Tarta de Café y Galletas María: ¡Un Clásico Que Enamora!

¿Te acuerdas de la cocina de la abuela? Ese olorcito a café recién hecho y algo dulce en el horno… Bueno, este POSTRE DE CAF CON GALLETAS te transportará directamente allí.

¡Es un viaje directo a la nostalgia! Esta tarta de café y galletas María es un clásico que nunca falla.

Un Abrazo Dulce en Cada Bocado

Este postre no es solo comida; es una tradición. Las recetas de cocina postres como esta se transmiten de generación en generación.

Originaria de nuestras abuelas, esta tarta es súper fácil de hacer. ¡Tan fácil que hasta tu sobri más pequeño puede ayudarte! En unos 20 minutos la tienes lista para refrigerar.

Necesitarás un par de horas para que se enfríe y las galletas se ablanden. ¡Rinde para 6-8 porciones, perfecta para compartir (o no)!

¿Por Qué Amar Este Postre?

Además de ser deliciosa, esta tarta de café y galletas María es una opción genial si buscas algo rápido. ¡Nada de encender el horno! Es uno de esos postres fáciles y rápidos sin horno que te salvan la vida.

El café te da ese punch de energía que necesitas y las galletas María… ¡son la base perfecta! Además, es un postre fácil con galletas que seguro tienes en casa.

Hablando de beneficios, ¡no olvidemos el calcio de la leche! Y, honestamente, ¿quién puede resistirse a un postre casero con café y galletas ? Es ideal para cualquier ocasión.

Desde un antojo de media tarde hasta una celebración familiar. Esta receta es especial porque es simple, deliciosa y te hace sentir en casa.

¿Te animas a prepararla? ¡Verás qué éxito! Ahora, ¿qué te parece si vemos los ingredientes?

¡Oye, mi gente! Listos para preparar un POSTRE DE CAFE CON GALLETAS que te transportará directo a la cocina de la abuela? Este postre es un clásico, facilísimo y perfecto para cualquier ocasión.

¡Vamos a ello!

Ingredientes y Equipo: Lo Que Necesitas

Antes de empezar a mancharnos las manos, asegurémonos de tener todo listo. No te preocupes, ¡no es nada del otro mundo! Este postre fácil con galletas es pura sencillez.

¿Listos para hacer postres con café ?

Ingredientes Clave

Aquí te dejo la lista de ingredientes. ¡No te me pierdas!

• Para el Baño de Café:
  • 1 ½ tazas (360 ml) de café fuerte ya preparado y enfriado. ¡Ojo! Que sea fuerte para que le dé ese punch al postre.
  • ¼ taza (50 ml) de licor de café (opcional, tipo Kahlúa o Tia Maria). Esto le da un toque chic , ¡pero no es imprescindible!
  • 1 cucharada de azúcar granulada (o al gusto). ¡Prueba y ajusta según tu paladar!
• Para la Crema Pastelera:
  • 1 lata (400 ml) de leche condensada. ¡La base de toda la dulzura!
  • 1 lata (355 ml) de leche evaporada. Para darle esa textura cremosa que tanto nos gusta.
  • 4 yemas de huevo grandes. ¡Solo las yemas, eh!
  • 1 cucharada de maicena (fécula de maíz). Esto ayuda a espesar la crema.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla. ¡Un toque de magia!
• Lo Demás:
  • 2 paquetes (200g cada uno) de galletas María (unas 60-70 galletas). ¡Son las reinas de este postre con galletas María y café !
  • Cacao en polvo sin azúcar para espolvorear (opcional). Para darle un toque final de elegancia.

Un truquito: Si no encuentras las galletas María, puedes usar otras galletas sencillas tipo crackers sin sal. ¡No pasa nada!

Notas de Sabor

¿Quieres darle un toque especial a tu tarta de café y galletas María ? Aquí te dejo algunos consejos:

• Especias: Una pizca de canela o nuez moscada en la crema pastelera le da un toque cálido y acogedor.
• Potenciadores de Sabor: Un poco de extracto de almendras en lugar de vainilla. ¡Experimenta!
• Sustituciones Rápidas: Si no tienes licor de café, puedes usar un chorrito de brandy o ron. ¡Nadie lo notará!

Equipo Necesario

¡No te agobies! No necesitas la cocina de MasterChef.

• Cacerola mediana.
• Batidor de varillas (manual).
• Molde para hornear de 20x20 cm o un bowl bonito.
• Tazas y cucharas medidoras.
• Tazón pequeño (para el café).

Alternativas caseras: Si no tienes batidor de varillas, ¡un tenedor sirve! Lo importante es mezclar bien. Además, como los postres fáciles y rápidos sin horno son tu meta, no hay que encender el horno para nada.

¡Y ya está! Con estos ingredientes y este equipo, estás listo para crear un postre de café sin horno que te hará quedar como un chef profesional.

¡A cocinar! ¡Espero que disfrutes esta receta de tartas dulces ! Y recuerda, ¡la cocina es para divertirse!

¡Claro que sí! ¡Vamos a preparar un POSTRE DE CAF CON GALLETAS que te va a encantar! Olvídate de complicaciones.

Esta receta es un viaje a la infancia, un abrazo de la abuela... ¡un gustazo, vaya! Y lo mejor de todo, ¡es súper fácil! ¿Te animas?

Cocinando a Fuego Lento: Mi Secreto Mejor Guardado para Esta Tarta

Hoy te quiero contar cómo preparo yo esta tarta de café y galletas María . No es la típica receta, ¡tiene mi toque personal! Y hablando de galletas, ¿alguna vez has probado a mojar una galleta María en el café hasta que casi se deshace?

¡Uf, qué recuerdos! Pero cuidado, ¡que no se te desintegre antes de ponerla en la tarta!

Preparando el Escenario: ¡La Mise en Place que Salva Vidas!

Antes de liarnos la manta a la cabeza, ¡organización, chic@s! Tener todo a mano es fundamental.

• Imprescindible: Café fuerte (¡no vale el aguachirri!), las galletas María , leche condensada, leche evaporada, yemas de huevo, maicena y vainilla. ¡Ah! Y un molde rectangular, mejor si es desmontable.

• Truco para ahorrar tiempo: Mide todos los ingredientes antes de empezar. Créeme, ¡te ahorrarás un montón de tiempo!

• Seguridad primero: ¡Ojo al calentar la crema! Remueve constantemente para que no se pegue. ¡Y no te quemes!

¡Manos a la Obra!: Paso a Paso para Triunfar con Este Postre Fácil con Galletas

¡Aquí viene lo bueno! Sigue estos pasos y tendrás un postre de rechupete en un abrir y cerrar de ojos.

1. Prepara el café: Mezcla el café ya frio, fuerte con un chorrito de licor de café (opcional, pero le da un toque...). Endúlzalo al gusto.
2. Haz la crema: En un cazo, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, las yemas y la maicena.
3. Cuece la crema: A fuego medio, sin parar de remover, hasta que espese. ¡Ojo! No dejes de remover o se quemará. Tardará unos 5-7 minutos .
4. Añade la vainilla: Retira del fuego y añade la vainilla.
5. Monta la tarta: Moja las galletas María rápidamente en el café y colócalas en el fondo del molde. ¡No las dejes mucho tiempo o se romperán!
6. Cubre con crema: Vierte una capa de crema sobre las galletas.
7. Repite: Alterna capas de galletas y crema hasta terminar. La última capa debe ser de crema.
8. ¡A enfriar!: Tapa con film transparente y mete en la nevera al menos 2 horas . ¡Mejor si es toda la noche!

¡Truquitos de Abuela!: Secretos para un Postre de Café Sin Horno Perfecto

• El truco maestro: No empapes demasiado las galletas, ¡solo un remojón rápido! Si no, se desharán y el postre quedará blandurrio.
• Error común: No tener paciencia. ¡Déjalo enfriar bien! Cuanto más tiempo repose, más rico estará.
• Para adelantar trabajo: Puedes preparar la crema con antelación y guardarla en la nevera. ¡Así tendrás el postre listo en un plis plas!
• ¿Sabías que este tipo de postres con café y galletas son un clásico en muchas familias latinas? ¡Cada una tiene su propia versión!

¡Y listo! Ya tienes un postre casero con café y galletas para chuparse los dedos. ¡A disfrutar! Y si te animas, ¡cuéntame qué tal te ha salido! ¡Me encanta saber tus experiencias!

Prúebalo si eres fan de las recetas de cocina postres , y ya que es de las postres fáciles y rápidos sin horno es perfecta.

¡Anímate y a endulzarte la vida! y si quieres darle otro enfoque a la receta de tartas dulces , ¡esta es una idea genial!

¡Claro que sí, mi gente! Aquí les va una sección con todos los detalles que necesitan para clavar este POSTRE DE CAF CON GALLETAS :

Apuntes para un Postre de Café con Galletas Perfecto

Este postre fácil con galletas es más sencillo que pelar una mandarina. Pero, como todo en la vida, ¡hay trucos para llevarlo al siguiente nivel! Aquí te dejo algunos consejitos que he aprendido a los golpes (literalmente, casi quemo la cocina una vez intentando hacer un flan, ¡ay, Dios mío!).

Sugerencias Estelares para Servir tu Tarta de Café y Galletas María

• Presentación que enamora: ¿Quieres impresionar? Sirve este postre de café sin horno en copas individuales. ¡Se ve súper elegante! Espolvorea cacao en polvo por encima justo antes de servir. Unas hojitas de menta también le dan un toque fresco.
• Compañeros inseparables: Un buen café con leche caliente es el acompañante ideal. ¡Pero ojo!, ¡cuidado con no pasarte de cafeína! Un vaso de leche fría también va de maravilla.

Secretos para Guardar tu Dulces con Galletas María y Café

• En la nevera, como nuevo: Guarda tu tarta de café y galletas María en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta perfecto hasta tres días. ¡Pero honestamente, dudo que dure tanto!
• ¿Congelar? Mmm, no tanto: No recomiendo congelarlo. Las galletas pierden su textura y el postre no queda igual de rico. ¡Mejor hacer una porción más pequeña y disfrutarlo fresco!
• ¡A revivirlo!: Si lo sacas de la nevera, déjalo reposar unos minutos a temperatura ambiente antes de servir. Así, los sabores se intensifican.

Dale un Giro a tu Receta de Tartas Dulces

• Opción "light": Usa leche condensada y leche evaporada bajas en grasa. Sustituye parte de las galletas por fruta fresca como plátano. ¡Queda delicioso y menos pecaminoso!
• Toque otoñal: Añade una pizca de canela o nuez moscada al café. ¡Le da un aroma súper acogedor! También puedes usar galletas integrales en lugar de las Postres Con Galletas Maria para una textura diferente.

Postres Con Cafe : Información Nutricional Básica

• Aproximadamente: Cada porción tiene unas 350 calorías.
• Lo bueno: Aporta algo de proteína gracias a los huevos.
• Ojo al dato: Es rico en azúcares, así que ¡ojo con las cantidades!

Este POSTRE DE CAF CON GALLETAS es un clásico que nunca falla. ¡Anímate a prepararlo! ¡Es más fácil de lo que parece! Y si te animas a compartir tus fotos, ¡me encantaría verlas! ¡A disfrutar de esta delicia de Postres Caseros con Café y Galletas !

¡Verás qué éxito!

Preguntas Frecuentes

¿Qué tipo de galletas María son las mejores para este POSTRE DE CAF CON GALLETAS? ¿Importa la marca?

¡Buena pregunta! La receta tradicional pide galletas María clásicas. La marca no importa tanto como su consistencia: busca unas galletas que sean crujientes pero no demasiado gruesas para que absorban bien el café sin deshacerse.

Como diría mi abuela, "lo importante es el cariño que le pongas, ¡no la marca!".

¿Puedo usar otro tipo de café para el POSTRE DE CAF CON GALLETAS si no tengo café fuerte recién hecho?

¡Claro que sí! Aunque el café fuerte recién hecho le da un sabor más intenso y auténtico, puedes usar café instantáneo disuelto en agua caliente.

Asegúrate de que esté bien concentrado para que las galletas tengan un buen sabor a café, ¡como el cafecito que te tomas en la mañana para despertarte!

¿Cuánto tiempo debo dejar reposar el POSTRE DE CAF CON GALLETAS en la nevera para que esté perfecto?

¡La paciencia es clave, mi gente! Lo ideal es dejarlo reposar al menos 2 horas en la nevera, pero si puedes dejarlo toda la noche, ¡mucho mejor! Así las galletas se ablandan bien y los sabores se mezclan a la perfección.

¡Es como dejar que un buen guiso se asiente para que esté más rico!

¿Puedo hacer una versión sin lácteos de este POSTRE DE CAF CON GALLETAS?

¡Por supuesto que sí! Puedes usar leche condensada de coco y leche evaporada de coco en lugar de las versiones tradicionales. Ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente, pero seguirá siendo delicioso.

¡Adapta la receta a tus gustos y necesidades, como hacemos con la paella según la región!

¿Cómo puedo guardar el POSTRE DE CAF CON GALLETAS si me sobra?

¡No te preocupes, que este postre aguanta bien! Guarda el postre en un recipiente hermético en la nevera. Te durará unos 3-4 días. ¡Pero te aseguro que no durará tanto porque está riquísimo!

Aunque, ojo, cada día que pasa las galletas se pondrán más blandas, ¡pero igual de bueno!

¿Puedo congelar este POSTRE DE CAF CON GALLETAS?

No se recomienda congelar este postre. La textura de la crema pastelera y las galletas podría cambiar drásticamente al descongelarse y resultar en un postre aguado o con una consistencia poco agradable. Mejor disfrutarlo fresco, ¡como un buen plato recién hecho!