Tomahawk a La Parrilla Con Chimichurri Argentino
¡Prepárate para el Festín!: El Rey de los Filetes Llega a tu Parrilla
¿Alguna vez te has sentido como un verdadero rey (o reina) en la cocina? Hoy, te propongo algo a la altura.
¿Listo para coronar The King of Steaks El rey de los filetes? ¡Vamos a preparar un Tomahawk Steak a la parrilla!
Un Tomahawk Steak Recipe Grill para Celebrar
Esta receta de Receta Tomahawk a la parrilla es un homenaje a la carne, al fuego y a la buena compañía.
Nos inspiramos en los asados argentinos, donde el corte de carne tomahawk es una estrella. Es un plato que combina la jugosidad del Tomahawk Steak con la frescura de un Chimichurri Argentino receta .
¡Una explosión de sabor!
Un Viaje Cultural Directo a tu Plato
El Tomahawk, con su imponente hueso, es un corte que evoca celebraciones y banquetes. Aunque su origen exacto es difuso, su nombre ("hacha tomahawk") nos recuerda a las tribus nativas americanas.
Esta receta es de dificultad media. Necesitarás unas 2-3 horas, incluyendo el tiempo de reposo de la carne. Rinde para 2-4 personas, ¡dependiendo del tamaño del monstruo!
Beneficios Reales de un Plato de Reyes
Además de ser delicioso, el Tomahawk es una excelente fuente de proteínas y hierro. Ideal para una comida especial con amigos, un cumpleaños o simplemente para darte un capricho.
Lo que hace especial a esta receta es la combinación de la carne a la parrilla con el chimichurri, que equilibra la grasa con su acidez y frescura.
El Tomahawk Steak Recipe es simple pero potente.
Ahora, vamos a lo que importa: ¡los ingredientes! Pero antes, te cuento una anécdota. La primera vez que intenté hacer un Tomahawk, no lo dejé atemperar lo suficiente.
¡Un desastre! Quedó frío por dentro y quemado por fuera. Aprendí la lección: paciencia, ¡es la clave! Para Como asar tomahawk y alcanzar la Temperatura interna tomahawk perfecta, sigue leyendo.
Ingredientes y Equipo: ¡Preparando al Rey!
¡Vamos al lío! Para coronar a The King of Steaks , necesitamos lo mejor. No vale cualquier cosa, ¿eh? Como diría mi abuela, "Lo barato sale caro".
Así que, ¡ojo con la calidad! Para que tu Tomahawk Steak sea digno de un aplauso, aquí tienes la lista de la compra y el arsenal de cocina.
Los Protagonistas: Ingredientes Estrella
Aquí no escatimamos. La calidad de los ingredientes es CLAVE. Confía en mí.
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Para el Tomahawk:
- 1 Tomahawk Steak (¡de unos 900g a 1.4kg ! ¡Casi nada!), con unos 5cm de grosor.
- 30ml (2 cucharadas) de aceite de oliva, ¡del bueno, eh!
- 10g (2 cucharaditas) de sal marina gruesa.
- 5g (1 cucharadita) de pimienta negra recién molida.
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Para el Chimichurri Argentino:
- 30g (1 taza, bien apretada) de perejil fresco picado, ¡bien finito!
- 15g (1/2 taza, apretada) de orégano fresco picado.
- 4 dientes de ajo, ¡picaditos, picaditos!
- 60ml (1/4 taza) de vinagre de vino tinto.
- 120ml (1/2 taza) de aceite de oliva virgen extra.
- 2.5g (1/2 cucharadita) de ají molido (o al gusto. ¡Cuidado que pica !).
- 5g (1 cucharadita) de sal marina.
- 2.5g (1/2 cucharadita) de pimienta negra recién molida.
Si quieres preparar una deliciosa
Toques Mágicos: Sazonando al Rey
Aquí está el secreto. Una buena combinación de especias y hierbas puede transformar un simple
- El Chimichurri: Es la salsa reina para acompañar carnes a la parrilla. ¡No te olvides del ajo y el orégano! Son imprescindibles.
- Picante: Un poquito de ají molido le da un toque extra. Pero, ¡ojo!, no te pases si no quieres que te lloren los ojos.
- Alternativas: Si no tienes vinagre de vino tinto, puedes usar vinagre de manzana. ¡Pero el sabor no es el mismo!
Si no sabes
El Arsenal del Asador: Equipamiento
No necesitas una cocina profesional. Con estas herramientas básicas, ¡triunfarás!
- Parrilla: ¡De gas o de carbón! Si usas carbón, ¡le da un sabor ahumado que enamora!
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Termómetro de carne:
¡Imprescindible! Para saber la
temperatura interna tomahawk . - Tabla de cortar grande: Para que no se te escape nada.
- Cuchillo afilado: ¡Que corte como mantequilla!
- Bowl pequeño: Para mezclar el chimichurri.
- Pinzas: ¡Para manejar la carne sin quemarte!
Si tienes todo esto, ¡estás listo para preparar The King of Steaks ! ¡No te asustes! Es más fácil de lo que parece.
La clave está en la práctica y en disfrutar del proceso. Busca Grilled Steak Recipes y diviértete. ¡A cocinar!
El Método de Cocción para El Rey de los Filetes : Tomahawk a la Parrilla
¡Hola, foodies ! Hoy vamos a darle caña a una receta que te hará sentir como un verdadero chef argentino.
Vamos a preparar El Rey de los Filetes : un tomahawk a la parrilla con un chimichurri argentino receta que te va a dejar sin palabras.
Ya verás que no es tan complicado como parece, y el resultado es espectacular. ¡Anímate!
Preparando el Escenario: La Mise en Place del Asador
Antes de encender el fuego, ¡vamos a organizarnos! Primero, saca el corte de carne tomahawk de la nevera unas 1-2 horas antes de cocinarlo.
Esto es clave para que se cocine de manera uniforme. Mientras tanto, pica todos los ingredientes del chimichurri. ¡La clave está en tenerlo todo listo antes de empezar! Recuerda, ¡seguridad primero! Ten a mano unas pinzas largas y un buen delantal para evitar quemaduras.
Paso a Paso: Convirtiendo un Trozo de Carne en una Obra Maestra
- El Chimichurri Primero: Mezcla en un bol el perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido, sal y pimienta. ¡Déjalo reposar al menos 30 minutos! Así los sabores se integran.
- El Filete a Temperatura Ambiente: Saca Tomahawk Steak de la nevera y sécalo bien con papel de cocina.
- A Sazonar con Alegría: Unta el filete con aceite de oliva. Luego, sazona con sal y pimienta generosamente. ¡No te cortes!
- La Parrilla al Rojo Vivo: Precalienta la parrilla a fuego medio alto. Si usas carbón, crea dos zonas: una caliente para sellar y otra más suave para cocinar.
- A Sellar con Pasión: Sella el Tomahawk Steak Recipe Grill por todos los lados (¡incluyendo el hueso!) hasta que tenga una costra dorada. ¡Unos 2-3 minutos por lado!
- Cocción Indirecta: Pasa el filete a la zona más fría de la parrilla. Cocina hasta alcanzar la temperatura interna tomahawk deseada: 52- 54° C para poco hecho, 54- 57° C para medio poco.
- El Reposo Sagrado: Retira el filete y déjalo reposar unos 10 minutos . ¡Esto es fundamental !
- A Trinchar y Disfrutar: Corta el filete del hueso y sírvelo con el chimichurri. ¡A disfrutar de esta receta tomahawk a la parrilla !
Consejos de Pro para un Tomahawk de Campeonato
- No te saltes el reposo: ¡De verdad! El reposo es crucial para que el filete esté jugoso.
- Termómetro, tu mejor amigo: Usa un termómetro de carne para asegurarte de la cocción perfecta. La Tomahawk Steak Recipe no es una ciencia exacta, ¡así te aseguras!
- Marinar con tiempo: Una Receta Tomahawk que se precie requiere de tiempo.
Y si te sobran, puedes preparar unos tacos al día siguiente, ¡ñam! ¡A disfrutar de este manjar digno de reyes! ¡Que aproveche!
Notas para El Rey de los Filetes : ¡Unos Trucos Más!
¡Ey, qué pasa, cocinillas! Ya casi estamos listos para coronar El Rey de los Filetes , pero antes, ¡unos consejillos extra! No quiero que te quedes con dudas y que este Tomahawk Steak Recipe Grill te salga de rechupete.
¿Listos para los secretos?
Sugerencias para Servir: ¡A Emplatar con Arte!
La presentación lo es todo, ¿verdad? Para que este Tomahawk Steak luzca como se merece, te recomiendo lo siguiente: ¡Sírvelo en una tabla de madera! Corta el Corte de carne tomahawk en lonchas gruesas y colócalas de manera que se vea el hueso.
Añade unas ramitas de romero fresco para decorar. ¡Sencillo y elegante! Y de acompañamiento, ¿qué te parece unas patatas asadas con romero o unos espárragos a la parrilla? ¡Un clásico que nunca falla!
Para beber, un buen vino tinto argentino, ¡un Malbec potente! ¡Salud!
Cómo Guardar las Sobras: ¡Que No Se Eche a Perder Nada!
Si te sobra, ¡cosa que dudo! Guarda el Tomahawk Steak en un recipiente hermético en la nevera. ¡Aguantará hasta 3 días sin problemas! Para recalentarlo, lo mejor es hacerlo en el horno a baja temperatura (unos 120° C ) para que no se seque.
También puedes usar la sartén, ¡pero con cuidado! Y si quieres congelarlo, córtalo en porciones y envuélvelo bien en papel film antes de meterlo al congelador.
Así te durará hasta 2 meses. ¡Sin problema!
Variaciones para Todos los Gustos: ¡Adapta la Receta a Ti!
¿Eres más de Receta Tomahawk a la parrilla light? ¡No pasa nada! Puedes sustituir el aceite de oliva por uno de aguacate y usar menos sal.
¡Así reduces las calorías sin perder sabor! También puedes hacer un Chimichurri Argentino receta más picante añadiendo un poco de chile rojo seco.
¡Para los más valientes! Si quieres un toque de temporada, prueba a hacer esta receta en verano con tomates cherry a la parrilla.
¡Le dan un punto dulce y refrescante que te encantará!
Lo Básico de la Nutrición: ¡A Comer Rico y Sano!
Un Tomahawk Steak Recipe es pura proteína. ¡Ideal para recuperarte después de un buen entrenamiento! Eso sí, también tiene su buena dosis de grasa, así que no te pases con la cantidad.
El Chimichurri Argentino receta , por su parte, es una bomba de antioxidantes gracias al perejil y al orégano. ¡Un chute de salud! Recuerda, como todo, ¡con moderación!
Como asar tomahawk , temperatura interna tomahawk es muy importante para disfrutarlo. ¡No te olvides de usar un termómetro!
Y recuerda, ribeye steak recipes son muy similares, ¡asi que no te compliques!
¡Así que ya sabes! Ponte el delantal, prepara la parrilla y ¡a disfrutar de El Rey de los Filetes ! Verás que con estos consejos, este Grilled Steak Recipes te saldrá bordado.
¡No te arrepentirás!
Preguntas Frecuentes
¿Qué es exactamente "The King of Steaks" y por qué es tan especial?
"The King of Steaks", o el Rey de los Bistecs, se refiere al corte Tomahawk, ese bistec con el hueso largo que parece un hacha. Lo especial es su presentación impresionante y su sabor intenso debido al hueso, ¡como si estuvieras comiendo un manjar de reyes!
Es perfecto para impresionar a la familia o para una celebración especial, digno de presumir en Instagram.
¿Cómo puedo asegurarme de que "The King of Steaks" quede en el punto de cocción perfecto? ¡No quiero que quede como suela de zapato!
El secreto está en el termómetro de carne. No te fíes solo del tiempo. Apunta a 52-54°C para término "rare", 54-57°C para "medium rare" y 57-63°C para "medium". ¡Y no olvides el reposo de 10 minutos después de cocinar!
Esto permite que los jugos se redistribuyan y evitarás que se seque, como cuando dejas reposar el arroz para que no se bata.
¿Puedo preparar "The King of Steaks" en una sartén en lugar de la parrilla? ¿Cómo adapto la receta?
¡Por supuesto que sí! Calienta una sartén de hierro fundido a fuego alto hasta que esté humeando. Sella el bistec por todos lados y luego baja el fuego para terminar de cocinarlo. También puedes meter la sartén al horno precalentado a 180°C para un acabado perfecto.
¡Es como si lo estuvieras haciendo a la brasa, pero en casa!
¿Qué puedo hacer con el chimichurri que me sobre? ¿Se puede guardar?
¡Claro que sí! El chimichurri se conserva bien en la nevera en un recipiente hermético hasta por una semana. Úsalo para aderezar otras carnes, pollo, pescado, o incluso verduras asadas. ¡Es como el comodín de la cocina, va con todo!
¿Hay alguna variación más saludable de la receta de "The King of Steaks"? Me preocupa un poco la grasa.
Para hacerla más saludable, puedes recortar un poco el exceso de grasa del bistec antes de cocinarlo. Acompáñalo con verduras a la parrilla como espárragos o pimientos en lugar de patatas. ¡Y no te prives del chimichurri, que está lleno de hierbas frescas y vitaminas!
¿Qué guarniciones recomiendan para acompañar este "The King of Steaks"?
Además de las clásicas patatas asadas o espárragos a la parrilla, puedes probar con una ensalada fresca de rúcula y parmesano o unas verduras salteadas con ajo. ¡Un buen vino tinto argentino también realzará el sabor del bistec!
Es como buscar el acompañante perfecto para una noche de tango.
Tomahawk A La Parrilla Con Chimichurri Argentino
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 800-1200 calorías por porción |
|---|---|
| Fat | 60-100g |
| Fiber | 5-10g |
