Tortilla De Espárragos Trigueros Con Jamón

¡A cocinar se ha dicho!

Presentación Estelar: Tortilla de espárragos trigueros ¡Directa a tu mesa!

¿alguna vez te has preguntado cómo llevar un pedacito de la primavera a tu plato? ¡pues aquí tienes la respuesta! hoy te traigo una receta que te va a enamorar: la tortilla de espárragos trigueros .

Es sencilla, sabrosa y ¡perfecta para cualquier ocasión! tiene un sabor campestre, un toque ahumado del jamón, ¡un festival en tu boca, vamos!

Un Clásico con Sabor Andaluz

Esta tortilla española de espárragos trigueros es un plato con raíces. piensa en los campos andaluces, el sol... ¡pura inspiración! es súper fácil, nivel "principiante total".

En menos de media hora tienes una cena de campeones. rinde para dos personas, ideal para compartir (o no, ¡tú decides!).

¿Por qué Amamos esta Receta?

Además de estar riquísima, esta tortilla de espárragos trigueros saludable tiene un montón de beneficios. los espárragos son diuréticos y están llenos de vitaminas.

Imagínate disfrutar de un plato delicioso mientras cuidas tu salud. ¿qué más se puede pedir? es perfecta para una cena rápida entre semana o un tapeo con amigos un domingo al sol.

Esta receta fácil espárragos trigueros es especial porque combina la sencillez con el sabor auténtico.

Espárragos Trigueros con Jamón Ibérico : La Pareja Perfecta.

¡a ver! vamos a ver los ingredientes. tranqui, no te asustes, ¡son fáciles de encontrar! necesitas espárragos trigueros frescos (unos 200 gramos), tres huevos, jamón curado (100 gramos), un chorrito de leche o nata, sal, pimienta y, por supuesto, ¡aceite de oliva virgen extra!.

¡vamos a darle caña a esa tortilla de espárragos trigueros ! hoy te cuento todo lo que necesitas para que te salga de rechupete.

¡olvídate de las complicaciones! esta receta es más fácil que pelar una mandarina.

Ingredientes & Equipamiento: Al Grano

Para que la receta fácil espárragos trigueros sea un éxito, ¡vamos a lo importante! Te dejo la lista de ingredientes y utensilios necesarios. ¡Nada de volverse loco buscando cosas raras!

Ingredientes Estrella para tu Tortilla

• Espárragos Trigueros: Necesitarás 200 g (unas 7 oz ) de espárragos trigueros frescos. ¡Ojo a la calidad! Que estén firmes y con un color verde intenso. Eso es señal de que son buenos. Si son de temporada, ¡mejor que mejor! Así disfrutas de recetas con espárragos trigueros de temporada .
• Huevos: 3 huevos grandes . ¡Que sean camperos si puedes! Notarás la diferencia en el sabor.
• Jamón: 100 g (aprox. 3.5 oz ) de jamón curado en taquitos. Si tienes jamón ibérico, ¡no te cortes! Dale un toque gourmet a tu tortilla de espárragos trigueros con jamón ibérico .
• Lácteo: 2 cucharadas de leche entera o nata líquida. Yo a veces uso leche de almendras y queda genial si buscas una alternativa.
• Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE): Para sofreír. ¡Un chorrito generoso!
• Sal y Pimienta: Al gusto. Pero recuerda, ¡el jamón ya es salado!

Toques Mágicos: El Sazonado

• Combinación Clave: Pimienta negra recién molida. ¡Le da un puntazo!
• Potenciadores del Sabor: Un poco de ajo en polvo (opcional). ¡No te pases que luego repite!
• Sustituciones Rápidas: Si no tienes jamón, prueba con bacon en taquitos. ¡También queda brutal! Si eres vegano, puedes probar la Tortilla de espárragos trigueros vegana sustituyendo el jamón por champiñones salteados y usando un sustituto de huevo vegano.

Herramientas Imprescindibles: Lo Justo y Necesario

• Sartén: Una sartén antiadherente de unos 20 cm de diámetro. ¡Que no se te pegue la tortilla, por favor!
• Bol: Un bol mediano para batir los huevos.
• Tenedor o Varillas: Para batir los huevos. ¡Lo que tengas a mano!
• Tabla y Cuchillo: Para cortar los espárragos. Si te animas a preparar esta Tortilla española de espárragos trigueros , te aseguro que sorprenderás a todos. ¡Es un plato sencillo, pero con un saborazo increíble! Además, ¡es perfecta si estás buscando una tortilla de espárragos trigueros saludable ! Y si quieres más inspiración, busca la Tortilla de espárragos trigueros Arguiñano , aunque te aseguro que mi versión es mucho más casera y con el toque justo de cariño. ¡Anímate a probarla!

¡Vale, vamos allá! Aquí tienes un trocito de artículo sobre cómo hacer una rica tortilla de espárragos trigueros , al estilo de andar por casa, ¡sin complicaciones!

El Arte de la Tortilla de Espárragos Trigueros: ¡Más Fácil de lo que Parece!

¿a quién no le gusta una buena tortilla? ¡a mí me flipan! y esta tortilla de espárragos trigueros es una de mis favoritas.

Es como darle un abrazo al sabor de la primavera. te cuento cómo prepararla sin morir en el intento. ¿preparados?

¡Manos a la Obra! Preparando el Terreno

Primero, la mise en place , que dirían los franceses, pero en plan tranqui. lava bien los espárragos trigueros y córtalos en trocitos.

Desecha la parte dura, que no queremos sorpresas desagradables. ten a mano los huevos, el jamón y la leche (o nata, ¡lo que pilles!).

Un truquito: ten todo listo antes de encender el fuego. ¡así no te pilla el toro! y recuerda, ¡cuidado con el cuchillo! que los accidentes pasan en un plis plas.

¡A Cocinar se ha Dicho! Paso a Paso Hacia la Delicia

Esta receta fácil espárragos trigueros es tan sencilla que hasta mi abuela la borda. ¡Y eso que ella es más de potajes!

1. Calienta un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la sartén. ¡Que no se queme!
2. Sofríe los espárragos trigueros troceados a fuego medio durante unos 5 minutos . Queremos que estén tiernos, pero al dente , como la pasta.
3. Añade el jamón ibérico en taquitos y cocina un par de minutos más. ¡Qué aroma!
4. Bate los 3 huevos en un bol con las 2 cucharadas de leche o nata. Salpimienta con cuidado, ¡que el jamón ya sala!
5. Vierte la mezcla sobre los espárragos y el jamón en la sartén. Remueve un poco para que se integre todo.
6. Cocina a fuego lento hasta que la tortilla empiece a cuajar. ¡Muévela para que no se pegue!
7. Dale la vuelta con un plato o una tapadera. ¡Este es el momento de la verdad!
8. Cocina por el otro lado hasta que esté dorada y jugosa por dentro. ¡Unos 5 minutos más!

Secretitos de la Abuela: Pro Tips para Triunfar

• No te pases con la cocción de los espárragos. ¡Crujientes son más ricos!
• El jamón ibérico le da un toque especial, ¡pero con jamón serrano también queda de lujo!
• Si te sobra tortilla española de espárragos trigueros , ¡no la tires! Está igual de buena fría o al día siguiente.
• Si buscas una tortilla de espárragos trigueros saludable , usa menos jamón y más espárragos.
• Para una versión tortilla de espárragos trigueros vegana , sustituye los huevos por harina de garbanzo y leche vegetal. ¡Está sorprendente!

Esta tortilla de espárragos trigueros es perfecta para un tapeo, una cena ligera o incluso para llevar de picnic. además, los espárragos trigueros propiedades y beneficios son muchos.

¡así que a disfrutar sin remordimientos! y si la haces como el tortilla de espárragos trigueros arguiñano , te aseguro que triunfas.

¡a disfrutar de esta receta fácil espárragos trigueros !

¡Vamos a darle un toque personal a nuestra deliciosa Tortilla de espárragos trigueros ! Porque sí, esta receta es más que una simple tortilla, ¡es un abrazo de la abuela en forma de plato!

Notas para una Tortilla de Campeonato

Aquí te dejo algunos consejillos, ¡de esos que no vienen en los libros! y recuerda, esta receta fácil espárragos trigueros puede ser tan sencilla o tan elaborada como quieras.

¡tú tienes el sartén por el mango!

Sugerencias para Servir (¡Que Entren por los Ojos!)

¡la presentación lo es todo! ¿te animas a emplatar como un chef con estrella michelin? no te compliques. corta la tortilla española de espárragos trigueros en porciones y sírvela sobre una tabla de madera rústica.

Unas ramitas de perejil fresco le dan un toque de color y frescura. ¡y si la acompañas con un poco de pan tostado con tomate, ya es la bomba! para beber, un vino blanco fresquito o una cervecita bien fría.

¡salud!

Trucos para Conservarla (¡Y Que Dure!)

Si te sobra tortilla de espárragos trigueros , ¡que lo dudo mucho!, guárdala en la nevera en un recipiente hermético.

Aguanta unos 2-3 días sin problemas. para recalentar, un golpe de microondas o en la sartén a fuego lento. ¿congelar? no te lo recomiendo, pierde textura y sabor.

¡mejor comértela al día siguiente!

Variaciones (¡Para Todos los Gustos!)

¿eres vegano? ¡no hay problema! sustituye los huevos por una mezcla de harina de garbanzo y agua, y el jamón por unos champiñones salteados.

¡y tienes una tortilla de espárragos trigueros vegana de rechupete! si te gusta el queso, añade un poco de queso rallado a la mezcla de huevos.

¡queda espectacular! también puedes probar a añadir unos trocitos de chorizo para darle un toque más contundente. si te gusta con espárragos trigueros con jamón ibérico ¡¡adelante!!

Lo que Aporta a tu Cuerpo (¡Y a tu Alegría!)

Esta tortilla de espárragos trigueros saludable es una fuente de proteínas, vitaminas y minerales. los espárragos son diuréticos y depurativos, ¡ideales para cuidarte!

los huevos aportan proteínas de alto valor biológico y el jamón, ¡pues qué te voy a contar! ¡está riquísimo! y todo esto, ¡sin renunciar al sabor! así que, ¡a disfrutar de esta delicia sin remordimientos!

conoce el valor nutricional tortilla de espárragos .

¡anímate a preparar esta tortilla de espárragos trigueros ! es fácil, rápida y está deliciosa. ¡te aseguro que triunfarás! y si tienes alguna duda, ¡aquí estoy para ayudarte! ¡a cocinar se ha dicho!

además, ahora es la temporada ideal para encontrar recetas con espárragos trigueros de temporada .

Aprovecha y empieza a ver cómo hacer tortilla de espárragos paso a paso . ¡no te arrepentirás! recuerda que puedes buscar tortilla de espárragos trigueros arguiñano si quieres otra perspectiva.

¡ya me contarás!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo consigo que la Tortilla de espárragos trigueros quede jugosa por dentro y no seca como la mojama?

El secreto está en la cocción a fuego lento y no sobrecocinarla. La tortilla debe estar cuajada por fuera pero ligeramente húmeda por dentro. Añadir un poco de leche o nata a los huevos también ayuda a mantener la jugosidad.

Recuerda, ¡menos es más cuando se trata del tiempo de cocción!

¿Qué tipo de espárragos trigueros son mejores para la Tortilla de espárragos trigueros? ¿Los más finos o los más gruesos?

¡Ambos valen! Los más finos se cocinarán más rápido y tendrán una textura más delicada. Los más gruesos tienen un sabor más intenso, pero asegúrate de cocinarlos el tiempo suficiente para que estén tiernos.

Personalmente, ¡me encantan los dos en esta tortilla! ¡Como dice mi abuela, "en la variedad está el gusto"!

¿Puedo usar espárragos trigueros congelados para hacer la Tortilla de espárragos trigueros?

Sí, puedes usar espárragos trigueros congelados, pero el resultado no será tan sabroso como con espárragos frescos, ¡como comparar un jamón de Jabugo con uno de batalla!

Si los usas congelados, no es necesario descongelarlos antes de cocinarlos; simplemente añádelos directamente a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos. Asegúrate de eliminar el exceso de agua antes de añadirlos a los huevos.

¿Cuánto tiempo puedo guardar la Tortilla de espárragos trigueros en la nevera y cómo la recaliento?

Puedes guardar la tortilla en la nevera durante 2-3 días en un recipiente hermético. Para recalentarla, lo mejor es hacerlo en una sartén a fuego lento o en el microondas.

Ten en cuenta que recalentar la tortilla puede hacer que quede un poco más seca, ¡así que mejor comerla recién hecha si puedes! Si la recalientas en la sartén, añade un poquito de aceite para que no se pegue.

¿Qué puedo hacer si no tengo jamón para la Tortilla de espárragos trigueros? ¿Hay alguna alternativa?

¡Claro que sí! Puedes sustituir el jamón por otros ingredientes como bacon en taquitos, chorizo (¡ojo, que es más fuerte!), o incluso unas setas salteadas para una opción vegetariana.

También puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla de huevos para darle más sabor. Al final, ¡se trata de ser creativo en la cocina, como un buen cuadro de Picasso!

¿Es saludable la tortilla de espárragos trigueros? ¿Puedo adaptarla para hacerla más ligera?

La tortilla de espárragos trigueros es una opción bastante saludable, ya que los espárragos son bajos en calorías y ricos en fibra y vitaminas. Para hacerla más ligera, puedes usar menos aceite de oliva, sustituir la leche entera por leche desnatada o leche vegetal, y usar menos jamón.

También puedes añadir más verduras, como cebolla o pimiento, para aumentar el volumen y la cantidad de nutrientes. ¡Así te cuidas sin renunciar al sabor!